做水煮花生有哪些需要注意的?
1、总的来说，做水煮花生需要注意的主要是选材、清洗、浸泡、煮制、调味、煮熟、冷却和保存等几个步骤。只有做好这些，才能做出美味的水煮花生。
2、煮花生要用小火，时间不宜过久，因为还要浸泡容易煮过。水煮花生的做法比较多，大家可以根据自己的喜好来选择哪种做法。从土里拔出来的花生是比较多泥沙的，在煮之前一定要把花生清洗干净。
3、水量控制：煮花生时水不宜过多，一般以没过花生为宜。过多的水会稀释花生的香味，而且煮的时间也会增加。调味料的选择：根据个人口味，可以在煮花生时加入适量的盐、八角、桂皮等调味料，增加花生的风味。
4、最后，煮好的花生应该要及时捞出，放在通风的地方晾凉。如果花生在热水中泡的时间过长，那么花生会变得过于软烂，影响口感。
5、密封保存，放入冰箱冷藏，可以保存一段时间。总的来说，制作水煮花生需要注意的细节包括选择花生、清洗花生、浸泡花生、准备调料、煮花生、观察花生的熟度、捞出花生和保存花生等。只有注意这些细节，才能做出美味的水煮花生。
6、保存方法：煮好的花生可以放入冰箱冷藏保存，也可以晾干后存放。但最好在一周内食用完，以保证口感和营养。注意事项：煮花生时要避免大火快煮，因为这样容易使花生外硬内生，影响口感。
煮花生的水有毒吗
1、没什么危害，就相当于熬小米粥的时候放些花生米一个道理。只不过汤有点红而已。
2、只要你的花生是新鲜没有发生变质的，在泡过水以后都会有大量的酚类物质留在水中，煮过花生的水亦然，因此喝了是有益无害的。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。
3、人不能喝，味道不好，可以喂牲口。但要拌点饲料。
4、只要是干净的可以呵，我喝过多次，但如果是带壳煮的没洗得太干净的就少喝点咯，毕竟带壳洗不大干净。
5、可以喝的，花生本来就干净，单独吃花生的时候不是带皮也给吃了吗，就算是煮煮，营养不在花生里就是在汤里。
煮花生要放多少水?
将花生清洗干净。 锅内放盐、八角、桂皮、生抽。 倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。 开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。
食材：花生 300克、白糖 200克、水 1500毫升 先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生，另用一个锅烧开水。把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。
煮花生的水没过花生即可。准备材料：花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。花生放水里稍微泡一泡，如下图所示。再搓洗几遍，沥干水备用，如下图所示。高压锅里加入清水，放入香叶和小米椒。
