炸的甜面酱能放坏吗
炸肉甜面酱放七天一般就坏了。炸肉甜面酱吃的时候需用单独的勺子挖出来吃。超过一周的炸酱即使没有坏，也不能吃，会有很多细菌微生物产生变质，因此应尽量在7天内食用完。
大概一周左右。炸酱的保存时间过长即使炸酱还没有变坏也尽量不要食用了，会存在很多肉眼无法看见的微生物和细菌，未吃完的炸酱最好用保鲜膜封存，放入冰箱冷藏最好。保存方法 放入冰箱。
杂粮煎饼甜面酱天气冷的话1个礼拜，不要一次做的太多，夏天可以放冰箱。辣椒酱存放时间会长点。我是做山东杂粮煎饼的，有想学技术的可以互相学习。
鸡蛋饼甜面酱过了五六天不能再吃了，食物变质可以引起胃肠炎甚至严重时会有生命危险，所以建议把已经变质的食物扔掉。
甜面酱变质味道是一种刺激性的味道。可能长毛发霉。有可能是很苦的。
甜面酱的做法
1、老抽 ：适量 水 ：适量 油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 准备好原材料。第二步 面粉加水，调成糊状。第三步 加入白糖。第四步 加入老抽，调匀。第五步 锅里倒入油。
2、甜面酱的做法 将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。尔后撒上黄曲10克，发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。
3、调面粉一定要多放水，不然熬出的甜面酱会很干。即使做干了也不怕，再加水继续小火搅拌。2 放的糖，盐，老抽，鸡精等，都根据自己的口味来放多少。不过老抽多放点颜色好看些。3 全程制作过程都要小火，火大了容易糊锅。
4、甜面酱的做法：主料：面粉40克。辅料：白糖20克、油8克、盐3克、水30克、老抽3克、味精1克。步骤：面粉加水，调成糊状。加入白糖。加入老抽，调匀。锅里倒入油。
5、甜面酱做法如下：一种做法：粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。尔后撒上黄曲10克，发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。
6、将面粉倒入水里。搅拌均匀。搅拌至无颗粒。将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。面糊呈浓稠状，说明已经完成。浓稠状如下状态。甜面酱就完成了。
甜面酱怎么保存
1、甜面酱怎么保存甜面酱在未开盖情况下，避免高温环境，正常存放，在保质期内可保持原有品质。开盖使用后，请存放于避免高温、潮湿、不卫生的地方，为避免和氧气接触、高温下颜色加深，建议置于冰箱冷藏室内保存。
2、密封保存：甜面酱在开封后，应立即将盖子盖紧或者转移到一个密封容器中。这样可以防止空气中的微生物和水分进入，避免酱料变质或者发霉。冷藏保存：将甜面酱放入冰箱冷藏室保存是一个不错的选择。
3、甜面酱是有保质期的，一般是3个月左右，瓶装的甜面酱打开后要尽快吃完，应该在阴凉的地方储存，避免高温，而且每次使用时要避免蘸上生水。
已经开封的甜面酱在温度为20多摄氏度的条件下,一般能保存多久?
冷冻保存可延长保存期。酱油如放入家庭用冰箱零下20度条件下保存，因含有盐分、乳酸、糖等多种成份，一般不会结冰。
甜面酱保质期多长时间甜面酱虽然是调料，但是它也是有保质期的，甜面酱的保质期一般是3个月左右，瓶装的甜面酱打开后要尽快吃完，超过保质期食用只会让身体产生不适，变质食品会会损伤我们的身体，所以要在保质期内食用。
注意保质期：虽然采取了上述的储存方法，但是甜面酱还是有一定的保质期的。一般来说，开封后的甜面酱应在一个月内食用完，未开封的甜面酱的保质期可以长达一年。
一般能保持2个月。太长的时间，不建议这样做，以免滋生细菌。每次取的时候用无水无油的干净勺子，酱的存放时间就会很长。酱的甜度越高保存时间越长，因为糖将水果的水分汲取出来，所以酱加糖越多也就越能存放。
自制甜面酱的保质期
1、甜面酱保质期多长时间甜面酱虽然是调料，但是它也是有保质期的，甜面酱的保质期一般是3个月左右，瓶装的甜面酱打开后要尽快吃完，超过保质期食用只会让身体产生不适，变质食品会会损伤我们的身体，所以要在保质期内食用。
2、自制甜面酱的保质期一般是12个月。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
3、甜面酱的保质期一般都是12个月左右。另外，甜面酱可以作为蘸料吃，也可以作为拌面的酱吃，在食用甜面酱时，把它稍微炒一下，味道会更加香溢，让你口水直流。
