荠菜在南方叫什么菜?
1、荠菜在南方叫菱角菜。荠菜的成熟时间一般集中在两个时间段当中。一个时间是在三四月份的时候，也就是早春，这时候的荠菜一般都比较新鲜的，所以要是这时候能够吃到的话，一定会觉得无比甘甜和清爽的。
2、荠菜在南方叫菱角菜。荠菜是春天时令的蔬菜，已有几千年的历史，而且遍及大江南北，很多文人雅士对荠菜都十分喜爱。
3、荠菜在南方地区有地菜、地米菜、菱角菜等叫法。荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。
常见山野菜都有那些
常见山野菜都有哪些 荠菜，荠菜是大家都认可并且食用过的野菜。荠菜的营养价值非常高，适合用来做成馅料包成饺子吃，或是和鸡蛋一起做成煎饼吃，都很好吃。荠菜有野生和人工种植的两种。冬天的荠菜最为鲜嫩可口。
十种常见的山野菜： 蕨菜：在北方山野中，蕨菜是最鲜嫩的。随着季节的推移，蕨菜叶子会逐渐舒展开来，变得硬化，口感也会变得较差。因此，现在正是品尝蕨菜的最佳时期。
蕨菜，这个季节的蕨菜是最鲜嫩的了，在我们北方，一般这种菜常见于大山中，这个时候的蕨菜叶子还是卷曲的，口味最鲜嫩，再过几天，蕨菜叶子舒展开来，就老了，是一种非常好的野菜。
一，山麻楂 学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速。
亲赴吉林通化早市拍照，提供了丰富的素材，让远在千里之外的本砖家得以管窥东北“山野菜”的强大阵容。不看不知道，一看吓一跳，其丰富程度完全出乎意料，仅比云南菜市场稍逊风骚。闲言碎语不多讲，直接上菜。
俗称“面条菜”,麦田常见的杂草,也是充饥的野菜,好吃价值还高
1、麦瓶草在我们农村老家，这种野菜叫做面条菜，只是根据不同地方，每个人的叫法也存在着较大的差异。这种野菜最正确的名字是卖瓶草，很多地方也会叫它香炉草、米瓦罐等等。
2、其实面条菜的学名就叫做“麦瓶草”。属于竹棵蝇子草属。因为果实像麦秆编制的花瓶，因此而得名。
3、而“面条菜”的颜色属于深绿色，所以它的营养价值要比很多蔬菜还要高。
4、是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。这种菜有些涩，最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。国内分布于华北、西北、西南及长江流域。
5、面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（Silene conoidea L.）的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南、山东）人民爱吃的一种野菜。
6、面条菜，是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草（SileneconoideaL.）的幼苗的俗称，是黄河中下游地区（特别是河南）老百姓爱吃的一种野菜。
适合春季吃的6种野菜,含钙量高,既好吃又补钙,附带图片和吃法_百度知...
1、马兰头的药用价值也比较高，常见的有清热解毒，消食积，利小便等，根据大家的食用习惯，常见的吃法有清炒马兰头，凉拌马兰头，同时还可以做成青团，也是不错的选择，不过，食用马兰头时，需要多清洗几次。
2、韭菜。春季是韭菜的旺季，嫩黄的韭菜叶营养丰富，可以炒肉、煸豆角等，也可制作韭菜饼、韭菜馅饺子等。 蒿子棵。春季蒿子棵嫩叶鲜美，营养成分高，富含蛋白质、维生素等，可炒食或拌凉拌。 兰草。
3、香 椿 清明过后，就是吃香椿芽的季节。这种长在香椿树上的嫩芽，拥有着令人着迷的魅力，要赶在谷雨前采下的香椿芽才好吃。
4、荠菜，为十字花科植物，北方也叫白花菜，黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，湖北地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。
5、可以吃下面几种野菜：马齿菜 马齿菜又叫做马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。
6、-10月份，猪毛菜会结果。被春雨浇灌过的猪毛菜，长势十分迅猛，膨胀的枝叶看起来如猪毛一般细密，一坨的猪毛菜，就像一头绿色的毛猪。猪毛菜对环境有着较强的适应能力，繁殖速度惊人，所以不怎么受农民朋友的喜欢。
120种野菜鉴别册看你认识几种?快收起来春游踏青用得上
菊花脑指的是一种野菊的嫩尖儿，柳蒿芽是指的柳蒿的嫩芽。 7茶泡 茶树或者油茶树上感染细菌而产生的一种病变组织。表皮长开后，吃起来清甜。 7藿香 又叫山茴香，主要分布在南方地区。
荠菜，荠菜的吃法毋庸多说了，大家都知道的 北美独行菜，俗称辣荠菜，跟荠菜长得很像，但味道辛辣，其实很好吃啦--如果你能喜欢这种口味！4小根蒜，这种野菜介于葱和蒜之间，我们常用来蘸酱生吃或者炒鸡蛋，很美味哦。
看她说的煞有其事，我也拿起了一片放入嘴中，真的呢，一点苦味，又分明有一种略带涩味的清香。“你也吃秧苗啦，你也吃秧苗啦！我们是两头大水头啦……”田埂边回荡着我和妹妹的一路欢笑。
野菜有哪几种
蕨菜，这个季节的蕨菜是最鲜嫩的了，在我们北方，一般这种菜常见于大山中，这个时候的蕨菜叶子还是卷曲的，口味最鲜嫩，再过几天，蕨菜叶子舒展开来，就老了，是一种非常好的野菜。
野菜的种类有鱼腥草、荠菜、灰灰菜、槐花、花椒芽、芡实茎、构穗、野芹菜、蒲公英、榆钱。具体如下：鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。
生活中常见的野菜有很多种，例如蒲公英、荠菜、鱼腥草、马齿苋、苦菜、灰灰菜、车前草、蕨菜、苜蓿菜、榆钱、槐花、苋菜、水芹菜等。它们对环境的适应能力都比较强，分布广泛，且食用价值高，多吃野菜对身体也有好处。
荠菜 十字花科野生蔬菜，江浙称为“枕头菜”，广东叫“鸡翼菜”，广西称“览豉菜”，青海称“田儿菜”。富含蛋白质、胡萝卜素、铁质等，具有止血和降低血压的功效。
常见的野菜有哪些 苦菜 苦菜是菊科植物的一种，也是生活中最常见的一种野菜。它多在每年的早春时节生长，这种野菜味苦，营养价值高，含有胡萝卜和多种维生素和一些矿物质。人们食用以后可以清热解毒，也能润肠通便。
