舟山特产糟鱼的做法
糟鱼的做法步骤如下：材料准备：四五斤鱼、大葱、生姜、干椒、大茴、花椒。把鱼放入七八成热的油锅里炸至微微发黄即可。将炸好的鱼有序码放在高压锅内胆里。
具体的做法如下：选材：鱼可以选鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲳鱼，也可以有用黄花鱼。酒糟鱼做法的步骤：清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时。
做糟鱼最简单方法糟鱼配方与加工制作方法主料：小草鱼10斤香料：八角25克、花椒15克、干辣椒15克、白芷10克、白蔻6克、桂皮5克。注：将以上所有香料，用温水泡制20-30分钟，捞出沥干水分，备用。
舟山糟鱼做法?
1、舟山糟鱼的做法步骤： 第1步、草鱼杀好切块加入盐腌制一天。 第2步、清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。 第3步、锅中热油炸制鱼块。 第4步、锅中热油煸香蒜末、姜末。 第5步、倒入酒糟、生抽煮沸。 第6步、加入辣椒粉。
2、原料：草鱼10 斤，盐70g～90g，姜、大蒜，白酒，酒娘，辣椒片若干。做法：制鱼干 买了两条草鱼，一条大致5~6斤重。商家帮切成三份，两边鱼肉和中间鱼骨，鱼头去掉不使用。
3、糟鱼的正宗做法糟鱼的做法，有蒸、炖、烧等多种方法。我要分享的做法是烧荷包糟鱼。荷包糟鱼亦名糟鱼怀胎，亦是传统名菜。糟鱼入冬即肥美。至翌年春夏时，就不如冬季肉厚丰满。我国云南滇池和六合龙池，糟鱼都较有名。
舟山关于“吃”的风俗习惯
“咸菜黄鱼：是舟山名菜，流传有“三日不吃咸菜场，脚娘肚(小腿)就酸汪汪(无力)”之说。解放后，此风仍沿，但已注重“吃新鲜”。芋艿筵 芋艿是舟山部分渔农村酒筵上必备的主菜。
汤圆。汤圆，舟山也叫汤果、汤团，其实按照老舟山的习俗，冬至日早上要吃一碗甜甜的汤果，“吃了汤果大一岁。”吃完之后表示过了一年，长大一岁。猪油汤团。
亲舟山的中秋节也是吃月饼，赏月都差不多。就是舟山人过的是八月十六。好像是为了纪念一个状元，他中了状元赶到舟山过中秋节，结果到了舟山已经八月十六了。
舟山的风俗习惯丰富多彩，以下是对其中一些婚礼和家庭习俗的描述： 婚礼：舟山人的婚礼有三日喜庆的习俗，新娘三日不归宁，以示对娘家的思念。婚礼中，新郎要托媒人向女方请庚帖，若八字相合，则送聘礼。
或骑在牛背上悠闲吹笛，以示该年生产的忙闲；图中还标着一年的生产节气和潮水涨落时辰，实系一种古老的农事挂历。【补肩粥】 四月十四夜，嵊泗渔村兴用糯米、豇豆等与大米混煮稀饭，说吃了可补肩力。
舟山人早餐，这个多了去了。时间充裕点，就找个地方吃个生煎包，馄饨豆腐脑什么的，沈家门人爱吃两面黄，定海人爱吃单面生煎。现在年轻人品质提高了，喜欢去肯德基吃个早餐，或者哪里喝个皮蛋粥什么的。
请你说出日本文化是在什么样的背景下形成的?
海外三仙山三仙山是指古代神话传说中的“蓬莱、方丈、瀛洲”三座仙山，是当年秦始皇、汉武帝东巡访仙求药、祈求长生不老的地方，是蓬莱神仙文化的源头。瀛洲 瀛洲，传说中的东海仙山。瀛洲在东，而东瀛就是现在对日本的称呼。
日本的文化背景是一个混合体，既有自己的特色，也有来自中国文化的作用，还有欧美文化的影响。
我认为主要是因为日本的地理位置和疆域，那么小一个小日本当然会有你说的那种性格，这也是他们现在之所以为日本的根本原因。
