水煮花生怎么做要不要放油
1、【食材选择】：花生米、胡萝卜、小茴香、花椒、芹菜、盐、味精、大葱、生姜、植物油、香油。
2、取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。
3、准备一点红萝卜和芹菜切成粒，没有也没关系，可以不用。另起锅加入水烧开，放一点点油，一点点盐。先放胡萝卜。再放芹菜，焯1分钟捞起。和花生米一起，加入适量盐和香油搅拌均匀即可。
4、对花生米进行浸泡呢，是非常重要的一个步骤。花生米入锅熬煮时，水一定要烧开，还有一定要记得加入食用油一勺。制作好以后的水煮花生米呢，喜欢喝酒的人可以将其当作一道美味的下酒菜。
5、调料：油 适量、盐 适量；步骤 ：这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。
6、加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟。 [3]小贴士：煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
如何做出好吃的水煮花生?
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。把处理好的花生，倒进高压锅里面。
2、将花生清洗干净。锅内放盐、八角、桂皮、生抽。倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。
3、把花生倒入盆中，加清水反复搓洗干净。把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。把花生倒入锅中，放入八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜片、花椒、草果。
正宗水煮花生米的做法
1、准备500克带有花生壳的花生，第一步先清洗干净，因为它生长在地下，身上的纹路非常脏，尤其是泥土，厚厚的一圈，至少要清洗3遍，然后用清水浸泡一会儿。
2、花生、盐、花椒、八角各适量。方法：把花生清洗干净，鲜花生上面往往沾了很多泥土，需要淘洗很多遍才能洗干净。锅中加水，放入洗净的新鲜花生，开大火煮。
3、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净，大小一致便于成熟。然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好，喜欢吃辣的可以加一个辣椒。
4、食材：花生1500克、八角10个、桂皮一根、白豆蔻、大蒜4瓣、食盐3勺。把花生冲洗干净。捡取杂质或者烂掉发芽的。洗净无香料。温水里倒入五香料。把花生倒入锅里，倒入食盐大火烧开后在转小火。
5、用清水清洗花生，加水浸泡12个小时，如图所示，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。开始准备配料，将生姜切丝、大蒜拍碎，红椒切段。
怎样做“水煮花生”更入味?
1、加入适量调料：在煮制过程中，可以根据个人口味添加适量的盐、八角、桂皮、香叶等调料，增加花生的风味。但要注意调料的用量，不宜过多，以免掩盖了花生本身的香味。
2、将花生用清水冲洗干净，然后用手指捏一下花生的前端，让花生壳裂开一个小口，这样煮起来可以更入味。在锅中放入洗净的花生，加入盐和水。水要多放一些，因为花生比较吸水。
3、大家好！我是擒拿小杨，水煮花生是一道美味的下酒菜，本人在家也经常做，其实做法很简单，下面请看我详细操作步骤！ 【主配料】：花生米500克、黄瓜200克、哈密瓜500克。
4、来一点食盐、味精，最后加入炸好的花椒油，搅拌均匀即可装盘食用，这样做出来的水煮花生米，颜色好看，香气入味，是一道下酒好菜。
