花生米排骨汤里的花生要用冷水泡吗
我认为可以泡水，也可以提前把花生煮一下，然后再加入汤中，这样都能让花生快速煮软。
花生排骨汤的做法 1 猪脚斩块，用热水洗干净，下冷水锅中，煮 2 煮开后，加入几片姜，滴两匙料酒，开始撇浮沫。3 然后继续煮10分钟左右 4 花生洗净，也可以用水泡一会。
在烹饪之前，花生一定要先用清水浸泡，这样可以去掉花生表皮上的苦涩味道，可以保证烧好的菜，口感更好。排骨中的血水很好处理，一般需要进行调水，可以在烹饪之前，用清水长时间的浸泡。
做法二，花生木瓜排骨汤 材料 排骨头半斤，花生 1小碗，木瓜 1个，盐 适量 做法 1备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
用冷水先泡上两个小时以后再煮，在煮的时候 让一点点食用碱，会快速的煮好，而且颜色还好看。
冷水浸泡和热水浸泡都能熟，只不过热水浸泡能快点。
生花生仁清洗干净后不用浸泡能直接卤煮吗?
花生米不泡直接煮的话，需要煮15-25分钟才能煮熟。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，冷热水煮下锅都可以，而冷水下锅煮熟的花生米会更软，而热水煮熟的花生米则口感脆嫩。
如果是新鲜的花生可以不用浸泡，清洗干净就可以直接上锅煮，煮的时间也不宜过长，以免花生过于软烂，影响口感。煮花生之前可以先在花生壳的前端开一个小口，这样煮熟来的花生会更加入味，花生仁更加软嫩。
花生没有浸泡的话要煮15-20分钟左右即可。花生煮的时间不用太长，不然花生会变软口感上会不太好。要是花生提前浸泡过的话，那只需要煮五至十分钟即可。
盐水煮花生的正确做法如下：把花生放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水。一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。
新鲜花生煲汤可以吗可以用花生煲汤吗
都可以的，花生汤是用骨头和花生汤煮的汤。有新鲜花生就用新鲜花生，会增加汤的鲜甜，没有新鲜花生可以用水泡发干花生。花生的清甜遇到骨头的油脂香味，一碗下肚，五脏即刻充盈起来。
生花生可以煲汤。煲汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。
可以，只是不好吃了吧软塌塌的，没味道花生还是用生的去煲汤，这样会很营养多吃花生对心血管疾病有预防作用，当然还有其他很多营养啦，具体可以再百度哦在煲汤上若有什么问题欢迎继续交流哦。可以，新鲜，好吃。
可以的。花生炖鸡是一道以花生、去皮无骨鸡胸肉等为原料，精心炖制而成的一道滋补美食。
做好的花生汁、花生仁加入适量水，高压锅选择煮粥，加入牛奶口感会更好。请点击输入图片描述 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。花生汤用料简单，煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。
新鲜花生煲汤可以吗
1、生花生可以煲汤。煲汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。
2、可以的。花生炖鸡是一道以花生、去皮无骨鸡胸肉等为原料，精心炖制而成的一道滋补美食。
3、可以的，可以做成花生鸡爪汤。准备材料：鸡爪 7只、姜 10克、花生 100克、葱 3颗、盐 1茶匙。第一步将鸡爪指甲剪去，清洗干净，放旁边备用，如下图所示。花生洗干净然后提前用冷水浸泡一晚，如下图所示。
4、花生汤中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点水煮花生，既能补充营养，也有利于身体生长发育。
5、第1步、预备材料，清洗干净。第2步、猪蹄出水，捞起备用。第3步、事前泡好黄豆，花生，红枣。第4步、开水先下黄豆花生煮。第5步、水开了放猪蹄。第6步、水再开了，下萝卜。第7步、下一点料酒。第8步、下红枣。
花生米不泡直接煮可以吗
花生米不泡直接煮的话，需要煮15-25分钟才能煮熟。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，冷热水煮下锅都可以，而冷水下锅煮熟的花生米会更软，而热水煮熟的花生米则口感脆嫩。
可以，多煮久一些，效果也是一样，浸泡的过程只是为了更快煮烂，以便于省火，毕竟煤气或者用电也是钱，如果你觉得这些不足道，那就无所谓，可以省个步骤，省点花费的人力。
煮花生可以用新鲜花生，也可以用干花生，但是两种的做法是有一些区别的。新鲜的花生含水量比较高，不用用水泡就可以直接水煮，煮的时间也不需要很长，这种花生更易入味更好吃。
干花生不泡可以直接煮?
要泡。干花生煮前可以用凉清水、或淡盐水泡一晚，煮时可以放盐、花椒、大料、八角、桂皮等调料。干花生较硬，煮之前泡一下可以缩短煮的时间。干花生用高压锅煮比较快熟。
生花生仁不用浸泡，可以直接煮。干花生米需要提前浸泡，至少2个小时。花生米煮20分钟，花生米就彻底煮熟了，口感软烂，没有嚼劲。
新鲜的花生含水量比较高，不用用水泡就可以直接水煮，煮的时间也不需要很长，这种花生更易入味更好吃。要是用的干花生的话，那么是需要提前泡在清水里的，花生泡涨开才能煮，不然就不易入味。
