月饼的历史是什么
月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。
月饼起源于唐朝。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。
月饼最早并不是叫月饼，而是叫胡饼，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡饼的时候，觉得胡饼这个名字不好听，而那天正好是八月十五中秋节，于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆，就将这种胡饼叫做月饼。
月饼由来的历史故事简短：相传唐朝玄宗年间的一个仲秋之夜，唐明皇李隆基在宫中赏月，身旁道士罗公远变法术，将手杖扔向云天化为一道长桥，邀玄宗同游月宫。两人走过长桥，眼前忽现一座宫院，上书“广寒清虚之府”。
最早的月饼是什么馅的?
1、最初月饼使用的主要原料是面粉或米粉等粮食材料。内馅使用豆沙、芝麻等简单食材。历史上，月饼起源于中国唐代，是为了纪念中秋佳节而制作。最初的月饼使用的原料很简单，主要是面粉作为主要材料，内馅使用豆沙或芝麻等。
2、最早枣泥的月饼 好多馅比如豆沙 莲蓉 苏月 冰糖豆沙 豆沙 莲蓉 苏月 冰糖豆沙 连蓉蛋黄的 江米。
3、根据古文记载，古代的月饼有水果馅、五仁馅、枣泥馅等，口味还是很不错的。月饼之所以被称之为月饼就是因为这是一种在中秋节赏月的时候才吃的饼，而这种饼的历史非常悠久，最早可以追溯到殷商时期。
4、这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
5、月饼最早并不是叫月饼，而是叫胡饼，它是用胡桃仁、芝麻制作而成的；唐太宗在吃胡饼的时候，觉得胡饼这个名字不好听，而那天正好是八月十五中秋节，于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆，就将这种胡饼叫做月饼。
古代怎么做月饼
做法：(一)将冰皮粉和粟粉混合放在容器里，把砂糖和油调匀后放入水中烧5~10分钟左右，再放入牛奶，使月饼皮更加滑润。
制作面团：将面粉、花生油、盐、水、小苏打等材料倒入盆中，用手将面粉和油搓匀，加水揉成面团之后盖上湿布饧一下。 馅料制备：馅料制备要选好制作馅料的原材料，然后根据配方，按照比例将原料分次序投放、搅拌。
据一些史料记载，月饼并不只是烘烤出来的，还有一种是蒸煮出来的。先用糕粉（米粉为主的一种原料）加糖后搅拌拍打均匀，再用“铜揿”压实。“铜揿”是一种铜做的模具，圆形的，做出来的面饼十分规则。
月饼并不只是烘烤出来的，还有一种是蒸煮出来的，将糕粉放到蒸笼上蒸熟。月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。
古代月饼的做法：材料：黄油、牛奶、冰皮粉、粟粉、砂糖、水。馅料做法：将冰皮粉和粟粉混合放在容器里，把砂糖和油调匀后放入水中烧5到10分钟左右，再放入牛奶，使月饼皮更加滑润。
月饼最初是用什么来做的
月饼最初是用小麦粉做的。面粉是小麦磨成的粉。小麦的原产地在中亚，公元前3000年传入中国。到了夏朝，麦子已经成为了主要粮食作物。不过在战国之前还没有发明石磨，磨不出面粉。人们都是用石臼捣，用碾子碾，来让麦子脱壳。
汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
月饼最初是用糯米粉为主要原料，加入水、油等材料，经过揉、搓、捏、团等工序制成圆形或半月形，表面撒上芝麻、花生等干果或蛋黄，中间包上豆沙、莲蓉等馅料，放入烤炉烤制而成。
月饼最初是用普通面粉做的。中筋面粉的蛋白质的含量在11％左右，适合制作中式面点，比如馒头、饺子等。高筋面粉适合做面包，以及部分酥皮类起酥点心。另外如果喜欢口感软一点的，也可以选择低筋面粉。
月饼最初是一种传统的中国糕点，通常在中秋节期间食用。它的形状通常是一个圆形的糕点，里面通常填充有豆沙、芝麻、蛋黄等不同的馅料。在中秋节期间，人们通常会将月饼作为礼物互相赠送，以表达祝福和团圆之意。
老式月饼馅的制作
馅儿做好了，月饼皮也松弛的差不多了。手上抹一些面粉，把月饼面团分成10g一个的小剂子搓圆，台面上也要撒一层薄薄的面粉放粘。然后开始包月饼，这是大工程，因为月饼皮很小一团却要包住大大的一个馅儿，所以要慢慢的来包。
、然后把调好的材料倒入果仁当中，用这个配料做出来的老式月饼才好吃。1不断的搅拌馅料，直至搅拌至馅料看上去非常松散，用手一攥，可以攥成一个团，这个时候我们的月饼馅料就做好了。
用的100g月饼模具，皮是65g一个，先放油和鸡蛋，糖，搅拌均匀再加面哦，揉均匀，放置一小时包更容易些。
月饼最初是用来做什么的
1、月饼最初是祭拜月神的食品 月饼是中国传统文化中的一个重要节日食品，起源于古代的祭拜月神活动。据史书记载，商代时期古人就已经开始祭拜月神，而月饼的出现则要追溯到汉代。
2、月饼最初是用来祭奉月神的祭品，其由来历史悠久。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，据说此乃中国月饼的“始祖”。
3、总的来说，月饼最初是用来作为祭奉月神的祭品，后来逐渐演变成一种节日食品和礼物，成为了中秋节文化的重要组成部分。虽然现在月饼已经成为了一种传统食品，但它仍然承载着中秋节的文化内涵和历史渊源。
4、月饼最初是用来祭奉月神的。月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，月饼最初是用来拜祭月神的供品，祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。
