花生衣煮水前要清洗吗?会不会有霉菌?
1、有它具有水溶性，而经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。
2、花生衣煮水不涩的步骤： 清洗：首先，要将购买回来的花生衣清洗干净，去掉表面的灰尘和污垢。特别是外面的棕色膜，通常会有一些杂质，需要用流动水把它洗干净。 准备食材：花生仁、大麦若叶青汁、白砂糖。
3、服食花生壳水煎剂时，有某些病人出现消化道不适，务必餐后三十分钟服食；必要时能加服“维生素b26片”、“复合型维生素b2片”（每一次另外各服1片），就可以防止在初服时出现消化道不适感的病症。
4、如果不能接受花生衣的苦味儿，可以不直接吃，用花生衣煎水或者煮粥也能起到相同的效果。所以，花生衣煮熟后有苦涩味。
吃生花生有什么好处和坏处
花生有助于胎儿发育花生中的营养成分可以帮助胎儿更好地发育，而且还能为宝宝提供充足的钙质，有助于宝宝的骨骼发育。花生有助于提高智力花生中的营养成分能够促进细胞发育，提高智力，是孕期食谱的重要食材之一。
生花生的好处和坏处1 延缓衰老 生花生中含有丰富的儿茶素和赖氨酸，这些物质都具有很强的抗衰老能力，它能防止人体多器官功能减退并能放慢人体衰老速度，在日常生活中坚持生吃生花生，能延缓衰老，延年益寿。
好处：降低血液粘稠度：生花生中的不饱和脂肪酸可增强血管弹性，降低血液粘稠度，抑制动脉粥样硬化的发展。
生花生的好处和坏处
好处：降低血液粘稠度：生花生中的不饱和脂肪酸可增强血管弹性，降低血液粘稠度，抑制动脉粥样硬化的发展。
花生主要含有两种蛋白质，有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，都是属于植物蛋白，不像动物蛋白含有胆固醇。所以是比较健康的适合补充的蛋白质，营养价值很高。含有多种维生素，是富含钙类物质的营养成分。
吃花生的好处 控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱。有助减盐：咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入过量食盐。稳定血糖：花生会减缓碳水化合物的吸收。
好处：生花生米，据资料，它含有丰富的营养物质，尤其对人的胃有好处，尤其是中老年人，每天吃几颗花生米，延年益寿，吃时最好不要去皮。花生中主要含花生油、磷脂，及其花生蛋白质，是人体需要的营养成分。
坏处：不宜生吃花生 花生含有丰富的植物油、蛋白质和维生素，是人人喜爱的食品。但生吃花生有损于健康。 因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。
