花生发霉了还能吃吗
1、霉变花生长出黑色或黄绿色霉菌，果仁可能会变成黄色；闻花生味道有霉变味，说明花生已经发霉，已不能食用；看花生的保质期，贮藏环境。
2、千万不能吃。长绿毛说明已经发霉了。就算洗干净也不能吃，发霉的花生米含有大量的黄曲霉素，是强烈的致癌物质。
3、发霉的花生不能吃。因为花生一旦发霉，会产生一种叫黄曲霉素的毒素，这是一种致癌物质，会提高癌症几率，摄入过多会大幅度增加肝脏癌变的几率，所以发霉的花生一定不要吃。
霉变的花生会有毒吗?
1、发霉的花生不能吃。因为花生一旦发霉，会产生一种叫黄曲霉素的毒素，这是一种致癌物质，会提高癌症几率，摄入过多会大幅度增加肝脏癌变的几率，所以发霉的花生一定不要吃。
2、霉变的花生中的确会产生致癌物质，这种致癌物质的毒性远远大于砒霜。说起砒霜，很多人都知道其毒性较大，看过《水浒传》中潘金莲的朋友都知道，武大郎就是死在砒霜之下。
3、发霉的花生不能吃。在花生储存过程当中特定的环境下，比如高温、高湿的环境下就容易发生霉变，容易污染的霉菌，主要有黄曲霉菌，会产生黄曲霉毒素。
4、刚来的花生上面长了绿毛，那是因为花生在放置的时候已经发霉了，所以不要吃。
5、黄曲霉毒素非常耐热，可达270摄氏度高温，一般加热处理不能使其分解，因此发霉的花生一定不能吃；发霉的花生一般也可能会伴随哈喇味，主要是花生中油脂氧化酸导致的。
6、花生略有发霉 【原因】很可能是受潮、或者保存时间长，由霉菌引起的发霉。
生花生中有几个发霉的其余好的还能吃吗
会受影响，不要吃了。有些发霉是肉眼看不到的，而且花生也容易有黄曲霉素，是容易致病的。
建议不要吃了，霉菌有孢子丝繁殖，可能其他花生上也有了，不建议吃，不要因为想节约而去医院花大钱，得不偿失。
不要吃了。发霉的食物是有毒的，营养用来长霉菌了，美味也没有了。放在一起的也接触了霉菌正在长绿毛，也就是菌丝。还是扔掉吧。健康无价，即使不中毒，拉肚子也很痛苦的。
霉变的花生含有致癌物,花生发芽还能吃?
花生发芽不同于花生霉变腐烂，发芽的花生其所含有的营养物质与原来有所不同。
其实科学的来说发了芽的花生是没有黄曲霉素，是可以吃的；只有霉变的花生内才含有黄曲霉素，霉变的花生才不能吃，它有致癌物质。
花生发芽了还是可以吃的，不过要看花生新不新鲜。如果是新鲜的花生，而且没有发霉的情况，这种可以食用，花生芽也是有营养的。但如果发霉，它将产生有毒的黄曲霉毒素，这是一种致癌物，不能食用。
