如何学习食用菌种植技术？
食用菌的种植：选择菌种、精细管理、科学育菌、施肥、水分管理、温度管理、通风管理、光照管理。选择菌种 应根据当地的气候特点，选择适宜的栽培种类及品种，不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。
光照食用菌需要做好遮光处理，不能在阳光下暴晒。
食用菌的栽培介质以栽培材料为主，代料栽培可分为原料种植、熟料种植和发酵材料种植三种，固化食用菌的生长温度范围应在24℃~27℃之间，一般时间最好是水分和保湿，湿度应在40%到50%左右。食用菌成熟后需要尽快采收。
选择在近河流，空气流畅，四周宽阔，远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地。场地要采取翻土、晒土、灌水等措施取代农药消毒。水源水质要求选清洁的井水、自来水，远离污水源。
时间。金针菇菌丝生长的适宜温度为7～30℃，最佳温度为23℃，子实体分化发育适宜温度为3～18℃，最佳温度为13℃。
养护环境 食用菌的栽培环境，应当保持在24~27℃的温度最为适宜，低于5℃，食用菌的生长速率就比较慢。干燥的环境下，菌丝体的定植不良，整体发育也会受限，因此要多多浇水喷水保湿，保持适度在40%~50%之间。
为什么煮花生吃起来一点都不觉得油腻?
淀粉，蛋白质和油结合在一起，脂肪没有单独分离出来，所以看不出油腻来~ 但花生果捣碎了看起来和薯类还是有差别的，就是因为含脂肪比例较多。
花生100克含碳水化复合物（主要是淀粉）20克，蛋白质26克，脂肪42克，水煮花生的话，淀粉，蛋白质和油结合在一起，脂肪没有单独分离出来，所以看不出油腻来。
在蒸煮花生的过程中，温度和压力并不能达到将油脂从细胞内蒸发出或挤压出来的条件。因此，煮熟了的花生不会有出细胞的油脂，也就不能感觉到油腻了。
自制水煮花生,需要准备哪些食材?怎么样煮出来的花生特别入味?
新鲜花生先用自来水冲洗干净外皮的泥土和沙粒。准备好所有的调料。锅里加入没过花生的清水，放入所有调料，煮开。调入4——5勺盐(尝一下，水比平时炒菜的咸度要咸一些就好)，盖盖，转中小火，30分钟。
步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时。步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开。步骤四：中火煮15分钟关火。
大家好！我是擒拿小杨，水煮花生是一道美味的下酒菜，本人在家也经常做，其实做法很简单，下面请看我详细操作步骤！ 【主配料】：花生米500克、黄瓜200克、哈密瓜500克。
来一点食盐、味精，最后加入炸好的花椒油，搅拌均匀即可装盘食用，这样做出来的水煮花生米，颜色好看，香气入味，是一道下酒好菜。
水煮花生的时候,要放点盐吗?
煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。
煮花生需要放食盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽这几种调料，煮花生具体做法如下：工具/材料：花生、食盐、八角、花椒、五香粉、茴香籽、清水、大碗。将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。
需要准备材料：花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个。首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。
加水进去，水和花生的比例1：1就可以 放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）放入4勺盐，大概20克。
冲洗干净后，沥干花生表面的水分。 准备一个较大的锅，将花生放入锅中，加入足够的盐。一般来说，1500克的新花生需要加入100克的盐。 加入盐水后，用大火煮开，然后转中火煮45分钟至1个小时。
