炸花生米的正确做法是什么?应该先泡水吗?
1、把生的花生米清洗干净，晾干水分，放盘备用。锅里倒入适量的花生油，不需要等油热，凉油把花生米放进去。开中小火，然后用锅铲慢慢翻炒，不然花生米容易糊。
2、预处理：用清水将花生米浸泡2-3小时，去除花生米表面的灰尘和杂质，同时让花生米吸水，加速炸出酥脆口感。加热油锅：将油倒入锅中，加热至150-160度左右，待油温达到合适的温度后再放入花生米。
3、油炸花生米的正确做法如下：材料准备：花生、水、盐、锅、油、白酒等等。先把花生放冷水里浸泡3分钟洗净，花生浸泡后吸进了水分，这样花生衣就不干燥了，控干水分后，干锅倒入锅中。翻炒一会炒去表面的水分。
4、炸花生米 主料：花生米300克 配料：菜籽油150毫升、白砂糖10克 炸花生米的做法与步骤 首先将花生米挑选一遍，有品相不好的挑出，再用清水洗干净，放在白酒中浸泡一会儿，放在滤网上自然晾干备用。
花生豆泡一下好熟还是不泡好熟
先把花生豆洗一遍，然后弄点清水泡上4个小时（泡时间长点煮的时候容易熟）。准备辅料；香叶、花椒、大料、桂皮。将泡好的花生米放进锅中，配上辅料，加入食盐2勺（建议多加点，因为太淡不好吃）。
一般在煮之前，花生是需要用水泡一下的。 水煮花生用提前泡吗 要看用的什么花生，一般新鲜花生是不用泡的，干花生的话是需要提前浸泡的。 煮花生可以用新鲜花生，也可以用干花生，但是两种的做法是有一些区别的。
我们一般吃新鲜花生，就是水煮的多，其实卤的，这种花生适合煮，由于是新鲜的，花生米含水量比较 高，不用用清水泡就可以直接下锅煮，煮的时间不需要很长，花生就很入味好吃了。
提前用凉水泡发花生米 打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。
用冷水先泡上两个小时以后再煮，在煮的时候 让一点点食用碱，会快速的煮好，而且颜色还好看。
冷水浸泡和热水浸泡都能熟，只不过热水浸泡能快点。
用豆浆机煮花生浆,花生要浸泡吗
1、豆浆机打花生浆生花生要泡水，具体做法如下：主料：花生米 (60克)，水 (800毫升)厨具：豆浆机 步骤：备料。花生米提前加水浸泡一夜。泡好的花生放入豆浆机中，加水启动。
2、第一步：把花生倒入碗中 放入一些清水浸泡。第二步：把浸泡好的花生倒入豆浆机。第三步：然后加入适量清水。第四步：盖上盖子接通电源，按下豆浆键，自动工作。
3、用豆浆机榨纯花生浆，与打豆浆需放的豆子量等同即可。另外，最好将花生浸泡，然后去掉花生衣，这样打出的花生浆，从视觉到口感上的是比较好的。否则，因花生衣的存在，打出的花生浆会有花生皮的细末漂浮在花生浆上。
煮花生豆怎样煮容易煮烂
花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。
食材清单：选用表皮色调较为浅的干花生，这样在煮制过程中更容易煮烂。此外，要确保使用足够的冷水，以保证在煮制过程中水温能够持续维持在较高的水平，这也有助于煮烂花生。
第一步：首先浸泡花豆在六个小时以上，最好是一天的时间，第二步：然后在煮花豆之前放少许的盐，如果是在煮的时候后放盐很容易烂。
先炒后煮。 先热锅，再用小火不停地翻炒豆子，直至豆子变色即可 然后把炒好的豆子放到准备好的热水中煮，很容易就开花了，非常地节省时间 冷冻法。
