没晒干的花生怎么保存?
1、冷冻保存、晒干保存。保存新鲜花生时，可以将新鲜花生装入食品袋中，系紧袋口，放在冰箱冷冻存放，可以存放两年之久，冷冻后的新鲜花生，在吃之前，解冻后可以用于炒制、水煮。
2、保存方法：一是贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。
3、也可以将花生煮熟，然后放进冷冻室储存。下次要吃的时候直接解冻就可以了。 还可以将花生洗干净，然后放在太阳底下晒干，这样可以保存较长时间。以上就是湿嫩花生的保存方法，供你参考。
生花生米如何保存长久
1、烫制保存：将购买回的花生米晒4-5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。
2、第3种保存方法是把花生用塑料袋包扎起来，然后放到冰箱里低温进行储存，这种储存方法保存的时间也比较长，适合于现在所有家庭。
3、将花生米摊晒干燥，除去杂质，然后用无洞的塑料食品袋装起来，在袋中放1小包花椒或放几个碎干辣椒，然后将口封严，放置在干燥通风处，从而达到防潮、防霉、防虫的目的，这样可使花生米保存半年至1年。
4、装袋保存方法，将花生晒干去除杂质。然后将花生装入塑料袋内，装前袋子里放一点花椒防止生虫，这样花生放一年都不坏。瓶装保存方法，找一个大的玻璃容器，将晒干花生装入瓶内就可以了。这个方法花生可以放很长时间。
5、真空保存。可以选择用抽真空袋来装花生米，之后进行抽真空，这样保存的花生米是很难变质的，效果很好。置于干燥处保存。
新鲜花生怎样长期保存
1、花生在收货以后含有大量的水分，所以在储存之前一定要充分的晾晒，保持干燥以后才能够进行储存，储存的时候可以选用麻袋或者篮子等通风透气的包装物，然后放在阴凉通风处进行保存。
2、新鲜花生长时间保存的方法有冷冻保存、干燥通风处保存、晒干、真空保存。冷冻保存 将干的新鲜花生包上保鲜膜以后，放在冰箱里面保存，这样可以让里面的虫子被冻坏，利于花生的保存，大概可以保存1年左右。
3、方法如果是刚从地里摘的，带着泥土的新鲜花生，只需要将花生摘下来密封到坛子里，这样可以保存较长时间。方法将花生煮熟，然后放进冷冻室，下次要吃的时候直接解冻就可以了。
4、在晒干的带壳的新鲜花生中，把一些颗粒小的或是破了壳有黑点的带壳花生挑出来不让其影响其他颗粒饱满的带壳花生的品质。用这样保存的方法，可以保存时间长些。在筐子里筛选带壳的新鲜花生。
5、晒干保存：先把新鲜的花生用干净的水清洗干净，然后再放到太阳底下晒干，这样能够使花生保存比较长的时间。炒熟保存：可以把带壳的花生放到锅里面炒熟，这样不仅能够使花生更香，而且也能够存放更长的时间不变质。
