请问花生米在煲汤前用冷水浸泡还是用热水浸泡洗容易煮熟?
冷水浸泡和热水浸泡都能熟，只不过热水浸泡能快点。
一般用冷水泡过两小时左右的花生煮开之后再煮五分钟即可，而没泡发的花生在水煮开之后再煮十五分钟浸泡入味。当煮花生的水变成了黄色，能闻到花生的清香就说明煮好了。
．把花生放在冷水里浸泡一个小时。（备用）2．先将排骨洗净，加水焯一下。这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好。
步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时。步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开。步骤四：中火煮15分钟关火。
将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。花生具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤功效。
正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。
煮带皮花生米多长时间水煮带壳花生要煮多久才熟
1、水煮带壳花生一般煮20-30分钟左右就能煮熟。煮带壳的花生煮熟的时间，需要根据花生的数量决定，一般来说煮20-30分钟左右就能熟。
2、带壳花生冷水下锅煮20-30分钟，具体由花生的量、锅具等而定。水煮花生一般昰用新鲜的花生，假如昰使用电压锅煮，一般20分钟左右就可以了，假如昰平凡锅，则需要煮久一点。
3、带皮生花生煮15分钟左右即熟； 如果是煮带壳新鲜花生，需冷水下锅煮15分钟即熟。
为什么自己做的水煮花生不入味呢?是哪个步骤出了问题?
，接下来这一步就特别关键，之所以我第一次做的煮花生不够入味，是因为我只加了食盐，导致煮好的花生都没什么味道。
将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
针对这个问题，我特意去咨询了一位经营烧烤店的朋友，他告诉我，水煮花生不入味，很可能是在煮之前缺少了必要的步骤，他也将店里常用的方法分享给了我。
干花生为什么煮不烂干花生米煮不烂?
干花生米煮不烂可能是因为多种原因，比如花生的品种、收获后的处理方式、存储条件以及烹饪方法等。以下是一些可能的原因和相应的解决办法：花生品种：不同品种的花生有不同的硬度和烹饪特性。
煮的时间不够：花生米需要在锅中煮较长时间才能煮熟，如煮的时间不够，花生米就会呈现出硬的状态。煮的火候太大：在煮花生米的过程中，火候太大也会导致花生米煮不烂，因此，煮花生米时需要调成中小火。
花生汤无法煮烂的原因可能是由于烹饪时间不足或者火候控制不当。此外，花生的种类也会影响其烹饪时间，有些品种的花生可能需要更长的烹饪时间才能煮烂。在制作花生汤时，首先需要准备花生和其他食材，如粳米、冰糖和适量的水。
想要煮干花生使其很快变烂，可以从以下两个方面入手： 食材清单：选用表皮色调较为浅的干花生，这样在煮制过程中更容易煮烂。
煮花生的水质问题：水质中的矿物质、硬度等因素会影响花生的煮熟程度，某些水质较硬的地区可能会导致花生不够脆。花生品质问题：花生本身的品质也会影响其煮后的口感。
干花生米放入清水中浸泡大约5到6个小时，再煮就比较容易煮烂了。
干花生煮之前要泡吗
1、要泡。干花生煮前可以用凉清水、或淡盐水泡一晚，煮时可以放盐、花椒、大料、八角、桂皮等调料。干花生较硬，煮之前泡一下可以缩短煮的时间。干花生用高压锅煮比较快熟。
2、泡、煮、焖。泡浸：将花生放入清水中浸泡30分钟，软化外壳和内部纤维。煮熟：在高压锅中加入八角和少许盐。把泡好的花生放入高压锅里，倒入清水没过花生。使用大火加热封上锅盖，在高压状态下烹调20分钟。
3、干的花生如果要做水煮花生，建议先泡2-3个小时，然后再煮，就会很容易熟透的，如果想要吃咸的花生，就放些盐在里面一起煮，味道不错的。把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4、需要浸泡，煮干花生具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。6小时后用清水冲洗干净，沥干水。
5、就能将花生仁煮酥烂。将剥去机壳的花生米放进冷水中侵泡30分钟，再清理干净预留。锅的底端放进八角、麻椒、盐，随后放进洗完的花生米，添加未过花生米的冷水。用火煮大概20分钟，就可以熄火。
