花豆和什么相克
1、和花豆相克的食物就是螺类，同时吃的话可能会引起肠部的疾病的，所以大家在吃花豆的时候一定要避免螺类，其他的食物就没有什么相克的了，但要注意吃花豆的时候一定要煮熟，不要吃生的花豆可能会引起中毒的。
2、花豆不能与田螺一起吃，因为两者之间会有不好的反应，会导致人们出现一些不良症状，对肠胃健康带来不利，所以各位爱好者应该注意，千万不要与田螺一起进食。
3、富贵豆不能与田螺同吃。富贵豆也称花豆、花芸豆、肾豆等多种叫法，不能和田螺一起食用，会引起结肠癌。花豆的维生素和矿物质含量丰富，是一种高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。
4、痛风及特禀体质不宜食用熊猫豆 熊猫豆俗称花豆，又叫猫眼豆，属于豆科，一年生植物，熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特，因熊猫豆皮上有酷似熊猫眼虎、鼻子、脚形状的斑点，故称“熊猫豆”。
5、狗肉是热性的，绿豆是凉性的。资料：南平的赖某因把狗肉和绿豆混吃，造成一家三口食物中毒，经医院及时抢救方才脱险。
3种自带“毒素”的豆类食用前要焯水,为了健康别省事
1、炒以前务必焯水，愿大家为了能家人健康，一定要牢记。
2、在食用豆类食物时用开水焯一遍，不仅能够减少烹饪时间，同时摄入人体后也能够更 健康 。
3、黄花菜 黄花菜内含秋水仙碱，这种物质被氧化后会在体内形成剧毒的秋水仙碱。因此，食用黄花菜前焯水能够有效去除其中的毒素。 豆角 豆角焯水的好处包括缩短烹制时间和去除豆角的异味，使炒制时更容易熟，且口感更佳。
4、新鲜的四季豆在烹饪的过程中一定要先焯水后煮熟透才吃。新鲜的土豆土豆和四季豆一样，未煮熟就吃也容易出现中毒，土豆里面还有微量的茄碱、龙葵苷，如果土豆不新鲜或者未煮熟透，都可能会出现中毒的现象。
5、蔬菜是维持身体健康的关键，但有些蔬菜在食用前需要焯水处理，以去除自带的“毒素”。 焯水虽然麻烦，但为了健康，不应省略这一步骤。 芹菜含有高草酸，长时间储存可能会产生亚硝酸盐。
6、有不少蔬菜，其本身自带天然的“毒素”，如果在吃之前或者烹饪的时候，没有进行焯水，可能会对身体 健康 带来损害。
花豆发芽能不能吃
不能。受潮的发芽就有毒，主要是黄曲霉菌，最好不要吃的。黄曲霉菌存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米上。肝癌与黄曲霉菌含量高有直接关系。
花生豆芽是可以吃的，而且发芽后的花生会比原先的花生种仁营养更丰富，其中，所含有的维生素C含量会大大提升，有提高免疫力、美容等作用。
新鲜花豆发芽了可以吃的，这和绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豌豆芽都是一个道理的。可以用干净的湿布盖上，让豆芽再长些吃豆芽菜，口感很不错，而且花豆发芽后，维生素C、B族等营养素含量还会增加。
四季豆发芽还能吃吗 四季豆发芽还能吃。
万万不能吃的，发霉的豆类毒性大危险的很，人会中毒的。
