在古代,为何月饼又被称为月团?
相传,月饼的原型是古代祭祀时用的圆形饼子。因为从宫廷流传而出,所以称为宫饼。又因为是月圆之时祭祀,所以称为月团。现在广为流传的月饼的来历是唐朝唐高祖时期的故事。
饼最早是用来祭奉月神的祭品,因此月饼又叫“宫饼”、“月团”。月饼始于古代面食,3000多年前苏浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。
传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋,他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来,宋时还称之为“月团”。
月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼,是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼最初是被作为祭品于中秋节所食。
月饼的名字是什么时候改成的?
月饼的由来:起源于西周时期的“太师饼”,直至唐朝中期,将其改名为“月饼”。月饼可早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。
高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:应将胡饼邀蟾蜂,说完把饼分给群臣一起吃,后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。月饼,又称月团、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。
后来,唐玄宗将胡饼改名为月饼。在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。
高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃,后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。
月饼。也有另一种说法是,唐朝将领将胡饼等食物传入中原,当时有位洛阳人,看见胡饼上的芝麻后,灵机一动,想到在家乡流传的嫦娥奔月的故事,于是将胡饼改名为月饼,寓意团圆。
一般认为是唐代从杨贵妃改名开始月饼, 在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。
在古代,为何月饼又称为宫饼?
1、古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
2、饼最早是用来祭奉月神的祭品,因此月饼又叫“宫饼”、“月团”。月饼始于古代面食,3000多年前苏浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。
3、红绫饼月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。
4、北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼,通常为圆形。