煮花生前为什么要泡?
1、煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能是花生米入味。
2、清洗去杂质：将浸泡过的花生用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质，这样可以保证煮出来的花生更加干净卫生。水量控制：煮花生时水不宜过多，一般以没过花生为宜。过多的水会稀释花生的香味，而且煮的时间也会增加。
3、带壳花生需要煮20-30分钟就能熟，煮花生之前需要先用盐水将花生浸泡2个小时，一方面是为了更好的去除花生表面的残留物，而是能将花生壳泡软，煮的时候更容易熟。将花生壳一段开一个小口子，可以让花生煮的时候更入味。
4、花生一定要清洗干净，由于花生的表面不平整，清洗起来比较麻烦，要用盐水将花生浸泡两个小时，期间更换几次水。花生清洗干净后需要在前面的一端按开一个小口子，这样能让花生煮的时候更入味。
5、带壳花生一般要煮20到30分钟左右。在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时，浸泡可以让花生壳泡软一点，还能使花生更入味，花生不能煮太久的时间，否则里面的花生粒吃起来软烂无味。
6、水煮花生用提前泡吗 一般都是要提前浸泡的。
水煮花生用提前泡吗要泡多久才可以煮
不泡。锅内加水，盐，调料等，盐融化后倒入洗净的花生米，大火烧开后，小火煮1小时即可。
，如果是带壳的鲜花生，需要浸泡12个小时，用清水浸泡，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。 用火煮40分钟即可，同样煮之前可以放入自己喜欢的调料，生姜，盐、红椒、料酒等。
需要浸泡12个小时，用清水浸泡。材料：花生500克、盐适量、红椒适量、大蒜适量、料酒适量、香叶适量。用清水清洗花生，加水浸泡12个小时，如图所示，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。
晒干的花生如果要做水煮花生，建议先泡2-3个小时，然后再煮，就会很容易熟透的，如果想要吃咸的花生，就放些盐在里面一起煮，味道不错的。花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
煮花生米还要提前泡。想要做出来的水煮花生非常的美味，食材的选择是非常关键的，要挑选颗粒饱满的花生，然后将花生在清水当中浸泡三个小时左右，一直泡着花生，吸足水分变成大白胖子。然后将花生捞出控干水分，放在一边备用。
为什么煮花生只前,要泡一下
1、煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能是花生米入味。
2、在煮花生之前，可以先浸泡一段时间，这样不仅可以让花生壳变软，使花生更入味，而且还方便清洗花生壳上的杂质。
3、要泡。干花生煮前可以用凉清水、或淡盐水泡一晚，煮时可以放盐、花椒、大料、八角、桂皮等调料。干花生较硬，煮之前泡一下可以缩短煮的时间。干花生用高压锅煮比较快熟。
4、我们一般吃新鲜花生，就是水煮的多，其实卤的，这种花生适合煮，由于是新鲜的，花生米含水量比较 高，不用用清水泡就可以直接下锅煮，煮的时间不需要很长，花生就很入味好吃了。
