鲜马齿苋馅包子的做法步骤图,怎么做好吃
1、鲜马齿菜摘净，用水反复冲洗，洗净。用开水焯一下。攥干水份，切成碎。猪肉馅中放入五香粉，盐，生抽，油，味精搅拌好后加入马齿苋菜。提前醒发好的面团，揪成小剂子擀面皮包馅。上锅后二次醒发。水开后10分钟关火，2分钟后揭锅取包子。
2、马齿苋化好切碎，韭菜洗净切好一起放入肉馅拌匀 最后一步 发好的面团揪成大小均匀的小团，擀皮包馅。包子全部包好之后。蒸锅里放水上灶烧开，这时包子已经醒的差不多了，挨个将包子放入蒸屉，中间留出一定空隙，以免粘连。因为包子是发面的，蒸熟后会彭大。继续大火蒸二十分钟关火闷五分钟。
3、制作步骤： 将马齿苋用温水泡发，去掉杂物洗净，与油豆腐和猪肉一起切碎。 将三者同时放入盆中，加适量的精盐、味精、油，搅拌均匀成馅。 在面粉中加入酵母并放在温暖处发酵，在发酵的面团中加入少许碱水，中和酸味。 将面团揉匀后搓成长条，揪成小面团，擀成面皮。
包子机厂家哪家好？
万杰智能成立于1996年，是一家专注于智能面食机械研发与生产的高新技术企业，主要产品包括智能鲜面条机、智能熟面机、智能包子成型机和智能主食生产线等。美乐机械始建于1958年，是以开发、制造、销售食品机械和冷冻设备为主的中型企业，是国内较早从事饺子机研发的企业。
万杰智能 万杰智能成立于1996年，是一家专注于智能面食机械研发与生产的高新技术企业，主要产品包括智能鲜面条机、智能熟面机、智能包子成型机和智能主食生产线等。企业占地面积130余亩，先后获得各项自主知识产权145项，是国内比较大的面制主食机械生产企业之一。（由CN10/CNPP品牌研究员专业测评）。
看来楼上的也很关注旭众公司哦。我2个月前去他们公司考察了一下，厂房挺大的，比别的公司规模看起来大了好几倍，里面的工作人员也挺热情礼貌专业的。当时在那边看的时候感觉机器出来的口感不比我的店里的手工包差，就买了一台他们的最新款包子机，38000元买的。先付了一部分的订金。
是国内食品机械最齐全的包子机厂家直销良好的信誉：“信誉”作为中国企业走向世界的准入证，是市场经济的血管和命脉。一直以来，“信誉”代表了我的市场名誉，得到了广大客户的认可。
首先，江苏省南通市是自动包子机生产的重点地区。该地区拥有众多专业的包子机厂家，其中不乏一些在该领域拥有多年经验的老牌企业，如南通市味达机械制造有限公司等。除此之外，浙江省温州市也是一处著名的自动包子机生产基地。
有名的包子机设备厂家，拥有自己的研发团队和生产基地，不断推出新技术和新产品，提高设备的品质和性能。同时，这些厂家还提供完善的售后服务和技术支持，让客户无后顾之忧。
野菜馅包子如何做的才好吃
但是我感觉还是挺好的，刺五加和五花肉、鸡蛋等搭配做饺子也是比较不错的选择。荠荠菜。荠荠菜也是比较常见的野菜，味道相对的清淡一些。但是我建议在那些相对高岗的地方采摘，这样的荠荠菜味道能浓一些；如果是靠近水塘或者低洼地块的荠荠菜，味道会比较水，没什么味。
肉馅肥一点500克、野菜300克、葱姜蒜碎末共30克、葱伴侣酱60克、酱油20克、盐适量、自发面粉适量800克左右、胡椒粉5克、十三香包子粉15克。面用温水揉好，盖上保鲜膜发40分钟。
准备用料：五花肉馅500克、野菜300克、葱姜蒜碎共30克、葱伴侣酱60克、酱油20克、盐适量、胡椒粉5克、十三香包子粉15克、自发面粉适量800克。面用温水揉好，盖上保鲜膜发40分钟。将热菜放进热水焯一下，控干水后切成碎末。
马齿苋 150克 面粉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 香油 适量 小葱 适量 酵母 适量 步骤 首先准备面粉，在用温水兑开酵母。然后和成面团，盖好盖子后醒面一个小时。准备肉和野菜。先把马齿苋冲洗干净。在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。
材料：面粉500g，野菜300g，肉馅300g，香油适量，盐适量，糖适量，水250g，老抽适量，酵母5g，葱姜末适量。用刀将肉剁馅儿。把老抽、葱姜末、盐、糖和香油和肉一起拌匀。把挤干水分的野菜切碎，和肉馅一起搅拌均匀。
荠菜鲜肉小笼包,如何鲜香多汁又可口呢?
1、盖上保鲜膜发酵至2倍大。醒面期间制作馅料：野菜多清洗几次，彻底清洗掉荠菜里的泥沙和尘土。将清洗干净的野菜放开水里烫30秒。马上捞出放冷水里冰一下。捏干荠菜里的水分，剁碎备用。肉馅加葱末油酱油料酒盐糖拌匀，然后加少量水顺时针搅拌至粘稠。拌好的肉馅加入野菜碎拌匀。
2、先和面，放酵母，醒发至两倍大。把荠菜洗净，放开水里烫两分钟左右，取出挤干水分，切细，放入肉馅里加入适量葱、姜末及其它调料搅拌均匀，揉面排气，分成等份的剂子，擀皮包，放入蒸笼蒸二十分钟左右。
3、在选择肉类填充物时，无论是馄饨、饺子还是包子，都应该选择肥瘦相间的肉，这样能够使馅料更加多汁和风味丰富。调味：荠菜大馄饨的馅料调味需要适量的盐、酱油、香油、姜末等来提味。在其他菜肴中，如蒸饺、煎饺或汤圆，调味也是关键步骤，要根据不同的食材搭配合适的调料。
4、兑入碱水揉匀揉透再和水调面团和在一起揉匀揉透，饧酵待用； ⑶将饧酵好的面团搓条下成25克/个的剂子，擀成圆坯皮，包入15克的馅心，捏制成16——21个褶的圆形包子，放入小笼中旺火蒸制7——8分钟即熟； 特点： 皮薄馅嫩，鲜咸适口，汁多肥嫩，面食佳品。
