哪些食物生吃会中毒
青色的马铃薯和青色番茄。鲜蚕豆。没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆。鲜黄花菜鲜黄花菜又名金针菜。用化肥生长的豆芽。
生豆浆可引起食物中毒 由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。
泡久了的木耳、或者新鲜的木耳：泡发久的木耳中含有椰毒假单胞菌和米酵菌酸等细菌，会引起食物中毒出现腹痛腹泻，甚至会导致肾衰竭；新鲜木耳含有光感物质卟啡，经过太阳光照射，皮肤容易出现皮。 过量的白果：白果是不可以生吃的，一定要煮熟食一天最好不好超过5颗左右，因为吃多了很容易出现中毒的情况。
秋天放冰箱冻的生花生煮了还能吃吗
一个星期。将煮熟的花生放进密封的容器中，放在冰箱可以保存一个星期，但应尽快食用。如果是生花生，应该用塑胶袋封好口，以免回潮影响口感，放在恒温的环境中。或放进麻袋，里面放一包干燥剂防潮。花生不能放在潮湿阴暗环境里，也不要和容易串味的食物堆放在一起。
带壳花生煮熟后放进冰箱冷藏后，还是可以吃的，但冷藏时间长了也会变质，发粘，发酸，建议尽早食用。另外花生吃后容易腹胀，不可多吃。指导意见带壳花生煮熟后放进冰箱冷藏后可以吃，但是注意尽早食用，而且不要一次食用太多。花生米不应冷冻储存，一般冷藏即可。
熟花生放在冰箱里面，只要不超过一周的时间，都是可以正常食用的，你可以放心的好的。可以的花生可以冷冻，也可晒干保存，下次要吃的话再泡一下重新煮一下就可以吃花生对于地质土壤的相求相对较高，在花生种植的而选择上，宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地花生忌重茬，第一年种过花生的土壤不。
煮熟的花生放在冷藏冰箱里面，也只能保存一两天时间，所以还是要尽快的吃完。因为花生还是比较容易坏的，相当于他是一个卤味来着。这样的东西还是比较容易坏。因为它的水分比较多。
生的花生米吃了会中毒吗?
1、不会的，生的花生是非常健康的。但发芽的、发霉的、变质的生的花生不能吃，含有毒素，影响健康。有以下功效：止血 花生红衣有一种很神奇的物质可以抑制住血液的弥散，一旦你受伤出现他就会抑制住，能够让你的毛细血管变得更加强悍。
2、平时人们多吃一些生花生，对维持身体健康有很大好处，但生活中那些本来就身体肥胖或者患有糖尿病的人，在吃了生花生以后容易让病情加重，即使是正常的人，长期吃生花生也会让体重增加，严重时就会诱发身体肥胖。
3、花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、癌 。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了是不易消化的。
4、生食花生米易患病 花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
花生没熟透可以吃吗
1、花生不煮熟吃是没有毒的，但最好不要生食，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小。
2、没有炸熟可以继续回锅 平时吃的很多食物，如果在第一次没有炸透、炸熟。可以通过重新炸的方式来处理，而且想要酥脆的感觉，就需要二次回锅炸制。花生米没炸熟有毒吗 花生米生吃、熟吃、半生半熟都无问题。花生不含毒素，加温也不会产生毒素。
3、花生没熟透也是可以吃的，因为花生是可以直接生吃的，营养价值十分丰富，有丰富的膳食纤维，可以起到养血、补血、预防多种疾病的作用。花生没熟也不会产生毒性，不会对人体健康造成明显的危害，但是如果是肠胃不好的人群，吃了没熟的花生有可能会腹痛腹泻。
4、可以每天吃，但是吃生花生要适量，不要超过50克。因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃之前洗净再拨皮，以免引起寄生虫病。
5、不过吃花生对人体健康还是非常有好处的，无论是生花生还是熟花生，只要适量的吃，都不会对身体带来很大的危害。综上所述，生花生和的口感上会比较干涩，烧硬而熟花生会更加的酥脆，绵软也会更加的有香气，营养方面，生花生会保留食材的原汁原味，而熟花生会造成营养的部分流失。
没煮熟的花生能吃吗没煮熟的花生能不能吃
1、花生米可以生吃。以下是生吃花生米的好处：能偶促进身体发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生可以促进人体的生长发育。促进细胞生长提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2、生花生也可以吃的。经常吃生花生对身体是有益处的。因为生花生比熟花生营养价值高，含有的不饱和脂肪酸，可以在胃黏膜的表面形成一层保护膜，能够减少食物对胃部的刺激，有养胃的作用。
3、花生不煮熟吃是没有毒的，但最好不要生食，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小。
4、半熟的花生可以吃的，没问题，不影响健康，花生生的养胃，熟的都可以吃。新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
5、尽管花生是可以生吃的，但需要注意的是，适量食用更为适宜。生花生蕴含多种健康益处，例如能够帮助预防心血管疾病、糖尿病以及各种肠胃问题。它的膳食纤维丰富，有助于滋养血液、补血。因此，没煮熟的花生是可以纳入饮食中的。
