水煮花生米常吃对人身体有害吗?
花生米易患病 花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。
提醒：花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角苷、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
煮花生热量还是挺大的，但是和干的花生相比还是要小一点。水煮花生米每100克有热量：367大卡，干的花生米每100克的热量，560大卡。水煮相对于干的花生米热量要小一点，如果是油炸的干花生米热量还要大一些。每100克水煮花生的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
还不容易导致摄入食盐过量。保持心脏健康 花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。坏处：花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。
吃水煮花生好吗?
花生具有一定的补养效果，但是因为油脂含量多，所以胆固醇高的人不建议食用，一般人每天可以适量摄取，大概在80-100克即可。
意见建议：花生具有丰富的营养，被称为“长生果”，对于怀孕期的准妈妈是有好处的。
被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜 花生衣 也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。水煮花米益处多 水煮花生米 能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
脂肪肝、高血脂的人吃水煮花生有害吗?
高血脂的人是可以吃花生的，只是需要控制数量，每天20～30克没有任何问题。如果其它脂肪吃得少，总热量控制得好，每天吃到50克都可以。当然，不要用油炸、油炒、加糖加盐的方法加工花生，最好就是水煮或者干炒的花生。
而不饱和脂肪酸大多存在于植物性食物中，特别是坚果类食物中含量丰富，它们所含的脂肪80%以上属于不饱和脂肪酸。花生即是最具代表性的食物之一，血脂高的人也完全可以吃的。问题的关键是吃多少。
而如果是消化能力不好的人，尤其是有胆囊炎、脂肪肝、肝功能异常的人群就不宜吃花生了，否则可能会加重消化道的负担，给身体带来坏处。
坏处 花生中的热量相对比较高，而且脂肪的含量较多，一次性摄入量比较多的情况下，有可能会引起消化不良，出现胃胀胃痛等反应，甚至还有可能会导致脂肪堆积引起身体的肥胖，病情比较严重的情况下，对于肝功能也会产生一定的损伤，容易导致脂肪肝的发病率增加。
生吃熟吃都挺好的。花生及其制品如花生油、花生酱、花生做的菜，其中含有的丰富的单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇、甘油三酯等导致心血管疾病的因素，而且不会降低好的胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇的含量，同时，花生中的一种白黎芦醇成分对心脏疾病可以起到预防作用。
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。
花生没熟能吃吗?
可以的，生的花生米也可以吃的，就是味道不如熟的好。
生花生也可以吃的。经常吃生花生对身体是有益处的。因为生花生比熟花生营养价值高，含有的不饱和脂肪酸，可以在胃黏膜的表面形成一层保护膜，能够减少食物对胃部的刺激，有养胃的作用。
花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。
没有炸熟可以继续回锅 平时吃的很多食物，如果在第一次没有炸透、炸熟。可以通过重新炸的方式来处理，而且想要酥脆的感觉，就需要二次回锅炸制。花生米没炸熟有毒吗 花生米生吃、熟吃、半生半熟都无问题。花生不含毒素，加温也不会产生毒素。
2岁宝宝能吃水煮花生吗
一周岁以内的宝宝一般都是吃着母乳或者喝牛奶的，所以这个时候是不建议给孩子吃花生的，毕竟花生还是非常硬的，这个时候孩子的牙齿也并没有发育的很好，给孩子吃花生的话一方面咬不动，另外一方面不小心的话还会造成堵塞，是会发生窒息的。
这个确实是有危险的，小班的孩子会把花生、豆子之类的塞进鼻孔或耳朵眼里，不建议小班孩子吃这类菜。
换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。我浸泡了六个小时。如果时间允许，可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。大火煮开后即关火，焖些时间便于其入味。
因此，长期食用煮花生米对身体大有好处。 煮花生米还有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇具有降低胆固醇的作用。此外，花生还含有丰富的膳食纤维，有助于调整肠胃功能，预防便秘和肠道疾病。
煮熟好，水煮花生最营养。花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。
