最早出现月饼一词的书
1、“月饼”一词最早出现在我国古代的《梦梁录》。《梦梁录》原文节选：八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之“中秋”。此夜月色倍明于常时，又谓之“月夕”。
2、南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词.史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
3、“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
4、月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
5、月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品。那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤”（一年四季都有供应，只要有所需求就可以供应）。
6、“月饼”一词最早见于《梦粱录》。月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。
中秋节吃月饼有什么讲究?
1、中秋节吃月饼的讲究有：要知食物的两面性、月饼宜块小细嚼、月饼宜少不宜多、月饼宜入冰箱存、月饼宜与茶相配等等。要知食物的两面性：如月饼低糖相对保存时要缩短，甜味剂并非没有副作用，低糖、低脂不是进了保险箱等。
2、不宜多吃！无论是豆沙月饼还是莲蛋黄月饼，每100克的热量可能高达300~400千卡，而每100克米饭的热量也就100来千卡。折算下来，吃一个中等大小的月饼所摄入的热量起码相当于2碗米饭的热量。所以，从热量控制的角度，月饼确实不宜多吃。
3、传统吃法：将月饼切成小块，和家人朋友一起分享，象征着团圆和幸福。这种吃法简单而传统，可以让人们更好地体验中秋节的气氛。 搭配茶水：月饼口感甜腻，搭配茶水可以缓解油腻感。人们通常会选择绿茶、红茶、普洱茶等茶水来搭配月饼，既能增添品茗的乐趣，又能享受月饼的美味。
4、首先，月饼的寓意是团圆和美满。中秋节是一个家庭团聚的节日，人们通过赏月、吃月饼来表达对家人的思念和祝福。因此，孩子吃月饼也是为了感受家庭的温暖和亲情。其次，月饼的形状也有讲究。传统的月饼通常有圆形或方形，寓意着团圆和完整。
5、中秋节吃月饼有什么讲究？月饼又称为团圆饼，吃了让全家同心协力，团结不离散，所以月饼最好买圆的，就算把月饼切开来吃，也必须呈月牙瓣的 莲花 状。 月饼象征着一家人团圆和睦，所以月饼最好一家人分着吃。而且月饼的热量很高，一个人吃多了对身体不好，最好还是和家人分享。
6、吃月饼是中秋节传统的习俗之一，有着一些讲究。以下是一些常见的吃月饼的讲究：月饼应该在中秋节当晚食用。因为中秋节是固定在农历八月十五日的，所以这天晚上吃月饼也是最具传统意义的。月饼应该分成几块再吃。月饼分割的块数一般为4-8块不等，这取决于饼的大小和吃饼的人数。
月饼属于哪一类食品
1、月饼是属于糕点类产品的一种。发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。
2、月饼在商标分类里属于第三十类大类里的3006小类“面包，糕点”第三十类咖啡，茶，可可和咖啡代用品；米；食用淀粉和西米；面粉和谷类制品；面包、糕点和甜食；食用冰；糖，蜂蜜，糖浆；鲜酵母，发酵粉；食盐；芥末；醋，沙司（调味品）；辛香料；冰。
3、月饼属于烘烤类糕点。月饼（MoonCake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族的传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的不可或缺的习俗。
4、按食品经营的范围来划分，月饼属于预包装食品，只销售月饼办理预包装类食品经营许可证即可。那么，什么是预包装食品呢？预包装食品其实就是我们日常生活中最常见的一类食品，只要是包装好了并且在包装上附带相关的食品生产信息的，都是预包装食品，比如说超市货架上的酸奶、薯片等。
