冬天保存花生的方法
1、刚从地里摘的花生还带着泥土，没有被太阳光直接照晒过。将新鲜的花生摘下，放进坛子里，然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以了，一般情况下，花生可以食用到春节。这样做要注意的一点就是不要将花生表皮的土壤去除，因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度。
2、将新鲜的花生用淘米水淘洗干净后放入锅内，然后依次放入盐、花椒、桂皮等调料（调料可以根据个人喜好添加）开火炖煮20分钟，将花生捞起后沥水并放凉再放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻保存。为了节省冰箱空间，可以去壳后再放进冰箱冰冻哦，这样一整年都能吃上鲜嫩爽口的新鲜花生啦。
3、花生米不吃时，应该放在常温的屋里或是直接放入冰箱冷冻室里。而不应该放在暖气的屋里，更不应该放在阳台上。那样放时间久了，花生米就会变质变味的，也就不好吃了。
花生一般怎么保存会比较好?
烫制保存。将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。封闭保存。在盛花生米的容器里放1~2支烟或干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。冷冻保存。
油炸花生保存：其实只要将炸好的花生米趁热洒上一些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后撒上一些盐，等冷凉后用保鲜袋装起了密封好，就可以了。生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
装袋保存方法，将花生晒干去除杂质。然后将花生装入塑料袋内，装前袋子里放一点花椒防止生虫，这样花生放一年都不坏。瓶装保存方法，找一个大的玻璃容器，将晒干花生装入瓶内就可以了。这个方法花生可以放很长时间。冷冻保存方法，这种方法适合小量保存花生籽。
冰箱冷藏法 首先，将新鲜花生米直接放入密封性良好的保鲜袋中。确保袋口密封紧闭，防止湿气和其他外界因素侵入。然后将包装好的花生米放入冰箱的冷藏室中，这里的环境湿度和温度相对较低，有利于保持花生米的鲜度。通过这种方式，花生米的保存期限可长达两年左右。
花生的保存方法：（1）在通风处风干后，入袋摆冰箱里。沥干水份，再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好。（1）先把花生米晒干，晾1～3天，放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的。
夏天温暖潮湿,在楼房住该如何保存生花生米,防止霉变发芽?
想要保存生花生米，必须得把花生米都给摊开来进行晾晒，确保干燥无水分之后才可以进行保存，这一步是至关重要的，直接会影响到是否会发霉，晒干之后可以选择干净的容器进行储存，这样可以防止生虫，如果选择塑料袋的话，生虫霉变的几率是挺高的。
在天气湿热时易长霉菌，产生致癌性的黄曲霉素，可以用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂抹在表面，然后将其挂在通风较好的地方防止霉变。药品防潮 家庭保存的西药中，糖衣片、颗粒剂(冲剂)、胶囊、泡腾片容易受潮变质。
当潮湿的天气来临，可以在铺设地毯的区域先铺设一块柔软、吸水性较好的薄纸皮，然后将地毯覆盖在上面就可以了。不过，如果担心地毯严重受潮，最好的方式还是将地毯收入防潮箱，待天气转好时再使用。·布艺家具 坐在布艺沙发上，感到水汽重重。
开窗通风。浴室、厨房等是非常易潮湿发霉的地方，最好加装独立通风系统。洗手、沐浴或烹饪时，最好打开最近的窗户或排气扇，避免水气堆积。洗澡后要用风扇吹干地面。厨房的地板上可铺一条长毛巾，有水渍随时擦拭。要定期清洁地漏。
生花生怎么保存
油炸花生保存：其实只要将炸好的花生米趁热洒上一些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后撒上一些盐，等冷凉后用保鲜袋装起了密封好，就可以了。生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
最后把晒好的带壳花生放在密封罐里储存，这样储存的时间也比较长，如果需要食用随时取用即可，注意取用完要及时密封好罐子。
装袋保存方法，将花生晒干去除杂质。然后将花生装入塑料袋内，装前袋子里放一点花椒防止生虫，这样花生放一年都不坏。瓶装保存方法，找一个大的玻璃容器，将晒干花生装入瓶内就可以了。这个方法花生可以放很长时间。冷冻保存方法，这种方法适合小量保存花生籽。
花生仁保存的方法有哪些?
1、冷藏储存 将新鲜的花生仁晒干（以防发霉），之后对其包上保鲜袋并放入冰箱中储存（能够将花生里面的小虫子冻裂，这有利于花生仁被长期储存）即可，储存的时间大约为1年左右。
2、将花生米摊晒干燥，除去杂质，然后用无洞的塑料食品袋装起来，在袋中放1小包花椒或放几个碎干辣椒，然后将口封严，放置在干燥通风处，从而达到防潮、防霉、防虫的目的，这样可使花生米保存半年至1年。在盛花生米的容器内， 放1支~ 2支香烟，封严口，这样花生米可保存3年。
3、花生的保存方法 冷藏储存 将新鲜的花生仁晒干（以防发霉），之后对其包上保鲜袋并放入冰箱中储存（能够将花生里面的小虫子冻裂，这有利于花生仁被长期储存）即可，储存的时间大约为1年左右。
4、晾晒洗净密封：将花生米置于阳光下晾晒，再用清水洗净，用开水浸泡约20分钟，然后置于袋子中密封保存即可。密封冷藏：将花生米直接置于保鲜袋中密封后，放进冰箱冷冻室保存即可。真空干燥剂保存：抽真空保存，将花生米保存在保鲜袋内放入干燥剂即可。
5、带壳的生花生储存步骤：把新鲜带壳的花生洗干净，在水中搓洗外壳，让花生壳表面的泥土和沙子脱落。拿一个筛子，把洗干净的带壳花生铺开放在筛子里，如果家里没有筛子，可以拿干净的塑料布或者报纸代替，把铺开的花生放在太阳下彻底晒干。
6、冷藏保存，花生存于潮湿环境非常容易发霉，可将花生置于密封罐、保鲜袋内免于受潮，或存放于冰箱维持低温，以降低霉菌生长，并_早食用完毕，如果产品已超过有效日期或有发霉、受潮变质变色等异状，请勿继续食用。
