荠菜素馅饺子怎么做好吃?
荠菜摘老叶洗净备用。锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。捞出投入凉水中浸泡一会。挤净水份。剁成细末。鸡蛋打散。锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。用筷子快速划散，熟后关火放凉。葱切成细末。
准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好. 香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.。
荠菜素饺子的做法 荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水分。鸡蛋打散炒熟，打碎一些。面团当然要提前两小时揉好，有时间的个半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会筋道。葱花切好，粉条浸泡变软切碎，越碎越好。小火加盐煸炒葱花后关火放入粉条碎拌匀。
荠菜三鲜素馅怎么调馅
准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好. 香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.。
荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，芝麻油调匀即可成馅。比平常包饺子大一倍的皮，里面尽量塞满素馅包起，捏严实哦。薄皮大馅的蒸饺上锅蒸10分钟即可，时间从上汽后计算。荠菜素饺子成品图。
食材准备：将350g荠菜清洗干净，焯水后切碎，撒上适量油拌匀。1根葱切成碎末。1把香菇泡发后切碎。 面团制作：将600g面粉加入温水，揉成面团，覆盖湿布，静置25分钟以醒发。 炒制馅料：将3个鸡蛋打散，加入适量油炒至熟透后弄碎。 加入辅料：放入切碎的香菇和30g虾米。
新鲜的荠菜要摘洗干净。荠菜稍稍用开水焯烫下，粉丝也用开水烫软，全都切成碎。油锅炒熟几只鸡蛋趁热都要拌在一起。加入盐和辣椒粉拌均备用。面粉加水加酵母活成面团。放温暖处发面成二倍大。分成若干面团并擀成面片。取一面片包入馅料。扭成包子样。
饺子馅的种类非常多，今天给大家介绍几种：素三鲜水饺、白菜猪肉馅、猪肉韭菜馅、鲜香芹菜、芹菜猪肉六鲜、万能猪肉母馅、荠菜鲜肉馅、鲅鱼水饺、时蔬鲜肉馅、西葫芦鸡蛋虾仁饺子、什锦馅、猪肉虾馅饺子、纯手工羊肉水饺、莲藕馅水饺。
素荠菜饺子的做法步骤图,素荠菜饺子怎么做
1、豆腐，鸡蛋，荠菜，放到一起，加入菜油，搅拌均匀后，再加入盐，一点花椒粉，一点五香粉，再次搅拌均匀荠菜素饺子的做法 步骤4 包好，齐活。
2、盐 素荠菜饺子的做法 荠菜洗净后，用开水烫软，是烫哦~关火烫的，不要开着火煮哦~荠菜变软后立刻过滤出来~不能在开水中久留，不然颜色不绿，而且老掉了~鸡蛋打散加少许盐，煎过，用铲子捣碎，葱切碎，放入搅拌盆里 豆腐干切碎过油煎黄，煎的时候加五香粉和盐。倒入搅拌盆。
3、荠菜洗干净。锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。把荠菜切碎。猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。葱切葱花。把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀。搅拌好的馅。
4、荠菜摘老叶洗净备用。锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。捞出投入凉水中浸泡一会。挤净水份。剁成细末。鸡蛋打散。锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。用筷子快速划散，熟后关火放凉。葱切成细末。
5、馅的做法 将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的荠菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
6、原料：荠菜适量、鸡蛋适量、虾皮适量、精盐适量、酱油少许。择洗干净的荠菜下入热水抄，滚锅即可捞出。准备鸡蛋、胡萝卜、虾皮。将虾皮、胡萝卜碎末、和鸡蛋一起煎一下。将捞出的荠菜放入锅中。加入十三香，酱油，盐，不用加别的调料，即可完成荠菜鸡蛋馅。
