烧饼是月饼的祖先吗?月饼曾不是中秋节令食品
月饼也是饼 虽然这两本书里所说的月饼不是中秋节令食品，但是明代作为祭品和节令食品的中秋月饼，应该是宋代的这种月饼转用而成的。而宋代的月饼是饼的一种。所以我们追溯月饼的源头，需要考察饼特别是圆饼的历史。饼作为一种普通面食所产生的时间就很古远了。
且如蒸作面行卖四色馒头、细馅大包子月饼、梅花饼也就是说，虽然不是中秋节的节令食物，但作为一种日常可食用的面食，月饼在宋代已经出现。从上述饼的发展过程中，我们可以看到月饼是如何形成的。
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。
从明朝至今，月饼也只是中秋节的一种节令食品，并非节日的全部。中秋节起源于中国，为每年的农历八月十五，古时称为仲秋，因此民间称为中秋。其实，月饼最初并不是作为中秋节食品出现的，而是作为祭祀月亮的贡品。到了南宋时期，月饼才被列为中秋节蒸作从食。
”这里的饼食，虽然没有明确说是圆形的胡饼，但它肯定是中秋节的节令贡品和食品。在民间传说里，唐朝人已经开始吃起了月饼。据说唐高祖时，大将军李靖征战回来，正是八月十五，有吐鲁番商人献胡饼祝捷，唐高祖接过华丽的饼盒，拿出胡饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。
月饼一词在现存文献最早收录于哪篇著作
“月饼”一词最早出现在我国古代的《梦梁录》。《梦梁录》原文节选：八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之“中秋”。此夜月色倍明于常时，又谓之“月夕”。
月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。祭月在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对月神的一种崇拜活动。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久，月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中，月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。
吃月饼是为了纪念谁啊?
中秋节吃月饼是为了纪念嫦娥 传说嫦娥本是后羿之妻，后羿射下9个太阳后西王母赐其不老仙药，但后羿不舍得吃下，就交于嫦娥保管。后羿门徒觊觎仙药，逼迫嫦娥交出仙药，嫦娥无奈情急之下吞下仙药，便向天上飞去。
中秋节吃月饼的传统是为了纪念嫦娥。 相传，嫦娥是后羿的妻子。后羿射下九个太阳后，西王母赐予他仙药，但他并不想独自成仙，于是将仙药交给嫦娥保管。 后羿的一个门徒贪图仙药，逼迫嫦娥交出来。在危急时刻，嫦娥吞下了仙药，便飞升到了天上。 那天正是农历八月十五，月亮圆润明亮。
为了纪念这一传说，人们在八月十五摆上香案祭祀，形成了中秋节。所以中秋节纪念的是嫦娥的节日。嫦娥，中国古代神话中的人物，又名恒我、姮娥、常娥、素娥，羿之妻，因偷吃了不死药而飞升至月宫。嫦娥的故事最早出现在商朝卦书 《归藏》。
我国的节日吃东西都要纪念，吃月饼是为了纪念嫦娥。中秋佳节源于仙女奔月故事，据史书记载：“昔仙女以王母娘娘不死之药服之，遂奔月为月精。”仙女这一举动所付出代价是罚作劳役，并终身不可以回到世间。
中秋节吃月饼起初是为了纪念什么说法一是中秋节吃月饼最初属于祝捷食品，据说在唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，为了纪念李靖八月十五凯旋而归，所以有了在中秋节吃月饼的习俗。说法二是为了纪念嫦娥，世人每逢中秋，既想登月与嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。
