红豆怎么才能容易煮开花
提前浸泡法，于煮红豆前一晚，将红豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏室内浸泡。煮沸浸泡法，将未经过浸泡的红豆洗净，水开后放入红豆，再次烧开后继续煮3到5分钟，关火浸泡30分钟左右，30分钟后再次开火，再煮10分钟左右，营养损失少且省火，或使用高压锅煮。
冷冻法 将红豆清洗干净，装进塑料袋封闭，然后放进冰箱冷冻两个小时左右。再拿出来煮，它就非常容易开花了。加碱法 煮红豆时，加上一点点碱面或者是小苏打，不过分量一定不要太多。预约煮 其实现在的电器已经很智能了，我们可以在前一天晚上将红豆放入锅里，预约煮粥。
煮红豆有些人会提前浸泡，有些人会加入适量的碱，这些都需要很长的时间，其实不用浸泡不用加碱，只需多做一步，红豆开花很快，吃起来软糯香甜！那来看看具体步骤吧。
豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。冷冻法：豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。热水浸泡法：豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。
冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
煮红豆别直接下锅,教你个小方法,几分钟煮软烂开花,绵软香甜
1、想将红豆在清水中清洗一遍，放在干净的袋子里面，然后放到冰箱里面冷冻，这个步骤可以提前没事的时候操作，将红豆分次装好，分成几等份，用的时候取一份就好了，经过冷冻之后，红豆的水分减少，这样就能快速煮熟。
2、冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
3、不管煮红豆还是绿豆，煮前多加上三步10分钟不到就软烂开花。了解到豆子不应该直接在锅下煮。我们先拿出适量的红豆，倒进空碗里，开始进行简单的红豆挑选，把干瘪、空壳、霉烂的都挑出来。倒入水中，用清水冲洗，去除红豆表面的灰尘和一些杂质。我们都知道这一点。
我家煮红豆从不用高压锅,用上1招,10分钟煮开花,省事更省火
将红豆分次装好，分成几等份，用的时候取一份就好了，经过冷冻之后，红豆的水分减少，这样就能快速煮熟。这个方法，就是让红豆快速开花的小妙招了，也是加入了重要一步，下来就不用浸泡也不用加碱了。
煮红豆无需高压锅，粥铺老板分享做法，10分钟煮开花，省时省火。【煮红豆的技巧】步骤一：首先准备好适量的红豆，将其冲洗两遍把脏东西淘洗干净之后，再将其放入一碗清水中浸泡。充分浸泡30分钟左右，直至红豆充分吸水之后，就可以将其捞出来了。
大米清洗干净，红豆隔夜泡发，沥干水分。放入电饭煲中，加适量清水。调制煮粥功能键。一个红薯去皮切小块。程序结束前20分钟，米和红豆基本熟，加入红薯、冰糖。继续煮至程序结束，红豆、红薯酥烂、汤汁粘稠。成品。
红豆怎样煮才能开花?
1、提前浸泡法，于煮红豆前一晚，将红豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏室内浸泡。煮沸浸泡法，将未经过浸泡的红豆洗净，水开后放入红豆，再次烧开后继续煮3到5分钟，关火浸泡30分钟左右，30分钟后再次开火，再煮10分钟左右，营养损失少且省火，或使用高压锅煮。
2、正常煮饭程序。煮好后尝了下豆子还是很硬。盖上盖子焖半小时。不要用大火力的程序，容易把豆子煮烂。焖半小时后，红豆就开花了。
3、想让红豆煮开花得快，办法很简单的，就是把红豆干炒几分钟。小火别放油，炒到有香味，再放入水煮，很快就能煮烂、开花。
4、豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。冷冻法：豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。热水浸泡法：豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。
5、，将红豆洗净控干水分，倒入锅中，加入开水，开水量以没过红豆两公分最佳，煮开后改用中火，当水分要煮干时，加入适量开水，继续煮二十分钟左右，待红豆开花即可。2，将红豆洗净，用沸水浸泡20-30分钟，捞出放到锅里，再加入足量的凉水，大火煮五十分钟左右。
6、冷冻法。首先将红豆清洗干净，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候再取出来，5分钟左右就可以煮烂开花了，省时又省火。如果家里经常熬红豆粥的，可以多存一点在冰箱哦 煮沸浸泡法。
