在家制作绿豆饭,绿豆需要泡多久为宜?
1、做干饭要煮绿豆的话，一定要先把绿豆泡四个小时再煮，或者泡两个小时再放电饭锅里煮20分钟。这个泡绿豆的操作一定不能错过，不然你的饭煮了，绿豆还是硬的。将洗净的米饭倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，然后开始烹饪。
2、夏天泡5个小时左右最好，如果天气温度高，一晚就发芽了。冬天泡时间长点也可以。
3、提前一晚用冷水或开水浸泡3小时左右。绿豆营养价值丰富，含有胡萝卜素、维生素B维生素B维生素E、烟酸和多种矿物质元素。绿豆中的蛋白质、磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇是人体许多器官的必需营养素。提前一晚用冷水或开水浸泡3小时左右。
蒸红豆的做法
1、准备一碗大米，淘洗干净。准备红饭豆一把，淘洗干净。锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出，做米饭备用。将洗干净的大米和煮好的饭豆一起放入电饭锅中。锅中加入两碗水，按正常程序焖米饭。半小时后，红豆米饭熟了。
2、红豆提前一晚上浸泡，泡完了煮5分钟，上锅煮20分钟。然后将准备好的大米洗干净，放旁边备用，如下图所示。接着大米铺底，盖上煮好的红豆，放入水，如下图所示。蒸锅里放水，将碗放入整盘上开始蒸，蒸大约半小时。蒸完后搅拌均匀，冷却一会，这样红豆米饭就做好了。
3、蒸红豆饭的做法 红豆直接放入冷水锅里，中火煮开后把水倒掉。沥干红豆。再加水，中火煮开后关小火煮30分钟。大米洗好后侵泡30分钟。糯米不需要泡，等大米泡好后直接洗好糯米。泡好的大米和洗净的糯米混合。加少许糖拌均。
4、做法步骤：第1步、大枣开水浸泡15分钟沥干水备用 第2步、红豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用 第3步、糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用 第4步、蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火。
如何将八宝米泡的烂一些?
1、煮八宝粥需要的豆子和米先浸泡一个小时左右，用高压锅煮半个小时即可，又快又烂。八宝粥里的红豆、黑豆、莲子等都比较硬，为了更快煮熟，就要先浸泡一段时间。密封状态下八宝粥更容易煮烂，所以选用高压锅最好，没有密封煮的要加长煮的时间。
2、每次熬粥之前，一定要先进行浸泡，不然太费时间了。把八宝米清洗干净之后，装进干净的清水浸泡最少两个小时，记住，先不用在八宝米里放冰糖不然就会溶化的。八宝米浸泡之后，熬粥的时候先把里面的水倒掉，然后重新加入热水开始熬煮，记住了一定要多加水，不然就变成一锅米饭了。
3、超市买的八宝米要泡，在煮八宝粥之前建议提前至少浸泡2小时以上，直至食材泡软即可，若是八宝粥的材料浸泡时间过短，吸水不够，可能仍然比较难煮烂；若是浸泡时间过长，会造成食材中的营养成分流失，从而影响八宝粥的营养价值。
4、材料：八宝粥颗粒100g，花生30g，白糖适量。把花生泡好。花生可以提前2-3个小时泡好，泡完的水要记得倒掉，这样的花生就没有涩涩的味道。 泡八宝米。把八宝米拿去清洗一次，然后用稍微热的温水泡1个小时这样，同样要把水去掉，重新加水就可以了。把泡好的花生和八宝米一起倒入锅里。
5、煮八宝米窍门 提前泡 八宝粥的材料多是杂粮类，其质地会相对较硬，直接煮要花很久时间才能煮熟，因此最好是在煮粥前将材料浸泡几小时再煮，这样煮的又快又容易熟。
电饭煲快煮饭需要多久
一般来说快煮饭的时间大概在15~20分钟左右，但是这也不是一定的，大致上和米、水以及温度有关，水多米多的话，用得时间就会增加，反之，水少米少，时间也会相对的减少。
电饭煲里的米饭煮多久能熟电饭煲煮饭一般需要20分钟左右，电饭煲煮饭的时间与米、水加入的量有关，正常情况下煮2斤的米大概花30分钟左右即可，若是使用的是热水加热，那么只需20分钟便可。
电饭煲快煮饭是10至15分钟之间。电饭煲快煮饭是一种煮饭模式，通过电饭煲内部的特殊加热方式，使米饭在短时间内煮熟，所需的时间在10至15分钟之间，这种模式比别的煮饭模式时间更短，且不需要对米进行浸泡或调节火力，可以在短时间内做出口感松软、饱满、香味浓郁的饭菜。
不是。快煮饭是电饭锅上的一种功能，是一种能够快速将米饭煮熟的方式，要的时间在15~20分钟左右。与蒸米饭功能不同，快煮饭是通过将米饭和适量的水一起加热煮沸来完成的，不是利用蒸汽进行蒸煮。快煮饭功能可以帮助人们在较短的时间内获得熟透的米饭，非常方便实用。
阳电饭煲煮饭的时间取决于您选择的煮饭模式和煮饭量。一般来说，煮饭时间在25-60分钟之间不等。以下是一些常用的煮饭模式所需的平均时间范围：标准煮饭：约需要30-40分钟。快速煮饭：约需要20-30分钟。煮粥：约需要60分钟左右。蒸煮：约需要40-50分钟左右。
快煮模式下，一般为10-20分钟；在标准煮模式下，一般为30-40分钟。煮饭的时间通常取决于煮饭的工具以及需要煮的米饭量多少而决定。一般我们使用电饭锅煮制米饭，饭熟了后会自动跳动到保温模式，不必担心米饭煮糊。
蒸糯米饭的做法大全
做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
首先需要将锅内接上清水，放上蒸连，再把糯米泡发至2个小时。然后再沥干水分，再将蒸帘上面放上纱布，倒上糯米。然后用手将糯米均匀铺开，盖上锅盖蒸熟20分钟。然后再掀开锅盖，再淋上一层清水，防止过干。最后蒸好后即可冷却后出锅，蒸糯米饭就做好了。
具体步骤：需要提前准备好的材料包括：糯米75克、水少量。糯米淘洗好装入浅口盘子（盘子可垫湿屉布），米里加少量水。电饭煲里加一勺水，并放上蒸架。将洗好糯米放在蒸架上。预约早上6点。一早起来，Q弹粘香的糯米饭已经好了。
首先准备一个碗，碗内刷上食用油，把红枣、葡萄干、核桃碎、枸杞倒进去；糯米提前泡好，接着倒入碗中，至8分满，压实，上面铺上一层红糖；碗中加入清水没过红糖，然后糯米冷水上锅，大火蒸40分钟；蒸好后倒扣在盘子里即可。放凉后就能开吃了。
蒸糯米饭的做法如下：主料：糯米180克、大米120克、香肠1根、胡萝卜1根、豌豆米200克、干香菇15克。辅料：生抽15克、玉米油10克、盐2克。糯米和大米淘洗2遍，用水浸泡半个小时。豌豆清洗干净，胡萝卜洗净切成跟豌豆差不多大，香肠切得跟豌豆差不多大，干香菇先泡发再切小丁。
杂粮米要提前泡多久?
1、与精白米相比，粗粮质地较硬，为了节约时间，使其口感更好，烹调前需要对粗粮进行浸泡处理。紫米、黑米、糙米等需要泡4小时左右，杂豆表皮更为致密，泡豆时间应在12小时以上。
2、杂粮米要提前泡4个小时。杂粮米对水的抵抗力较低，不需要太长时间的浸泡，冬季室温较低，浸泡粗粮可以放在冰箱外面完成。夏天室温过高，泡的过程中容易繁殖微生物而变味，浸泡杂粮米时需要放入冰箱内。杂粮米要提前泡4个小时。
3、杂粮一般是提前用水泡一个小时再煮，这样味道会更好，可以加入少许少许少许的米醋。这样整出来的杂粮米饭更美味。
