花生米这样炒,不用一滴油,又酥又脆还健康,方法好吃又实用
1、用盐去炒花生米，不仅花生米酥脆香口，同时在盐的作用下，可以使花生米保存的时间更长。
2、第一步，将花椒、大料、白砂糖、食用盐、生抽放入一个碗中，然后再加入适量的清水搅拌均匀混合在一起。然后再将上面盖上盖子。放进微波炉中加热两分钟左右！第二步，时间到后，然后把刚才调制好的料汁中加入生花生米中。
3、可以使用去皮的花生米，也可以选择带皮的花生米，根据个人喜好选择。预热锅：选择一个平底锅或炒锅，加热至中火。确保锅内干燥，无油无水。干炒花生米：将花生米倒入锅中，用中小火慢慢加热，开始干炒。切记不要放油，只使用干热炒制。
4、提示：要先把锅里面的水份烧干，熄火自然冷却后，再倒入油和花生米，拌匀后再开火炒，这样炒出来的花生米受热更均匀。锅里一定不能有水哈！而且油也不能放多了，因为花生米不吸油，放多了也是浪费。
5、需要提前准备好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食盐 3克、白酒 适量。花生米清洗干净，浸泡3小时。浸泡后将花生米控干水分，放一旁备用。然后在锅里放入植物油。接着放入花生米。点火加热，使用小火，用铲子慢慢翻炒。炒至花生米熟，倒入白酒，快速翻匀。
炒花生米需要放油吗
1、，花生米一碗。2，锅里放入花生油约5克，倒入花生米。3，改小火，翻炒。3，底下稍微有一点油控下就好，不需油太多。4，翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜欢炒老一些，会很香。简单的炒花生米OK了。。峰儿话语。1，成熟度以自己喜欢的为准，一定要小火炒。
2、将锅放在火上，开小火，马上倒入适量植物油，油的量比平时炒菜的量少点即可。
3、第三步：锅里放适量的花生油，冷锅的时候就放油，不需要开火，一定要仔细看哦。表哥说他们饭店都是用花生油炒的，这是他们的前辈教下来的。第四步：放入花生米，晃一下锅，让它和花生油充分的接触，这个时候依旧是不需要开火。
4、需要提前准备好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食盐 3克、白酒 适量。花生米清洗干净，浸泡3小时。浸泡后将花生米控干水分，放一旁备用。然后在锅里放入植物油。接着放入花生米。点火加热，使用小火，用铲子慢慢翻炒。炒至花生米熟，倒入白酒，快速翻匀。
无油干炒花生米的做法
1、步骤：准备花生米。将花生米_泡5分钟。加入少许盐，酱油黑胡椒粉搅拌均匀。放入微波炉中。用炒食蔬档3分钟，将花生米拿出来，搅拌均匀再次放入3分钟即可。
2、无油干炒花生米要用最小火，把花生米放进锅内，用最小火一直翻炒，炒到花生米熟透。用盐的热量把花生米炒熟，这样做出的花生米又香又脆。
3、做法：将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分。 用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。
4、确保锅内干燥，无油无水。干炒花生米：将花生米倒入锅中，用中小火慢慢加热，开始干炒。切记不要放油，只使用干热炒制。不断翻炒：用铲子或木铲不断翻炒花生米，以充分均匀受热，防止烤焦。炒煮过程中要保持火力均匀，避免温度过高。
5、做法：1，首先准备好一斤干花生米放入大碗中，加入烧开的热水浸泡5分钟。2，花生米泡到表面有一些褶皱倒掉水分，倒入一个篦子上摊开晾干表面的水分，水分一定要彻底晾干不然会影响后面的操作。
6、空气炸锅无油花生米的做法如下：用料：小粒红皮花生180克、空气炸锅。步骤：花生豆倒入网筐中。180度9分钟后，微上色。然后2分钟、2分钟加烤，每次打开记得晃动一下，并查看上色，这个时候已经快好了。
