人可以吃鱼刺吗?
很多人不吃鱼骨是因为不会做，这里介绍几种做鱼骨的方法：▲ 可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成炸丸子。▲ 炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用。也可以使鱼骨软化后直接食用。
鱼刺是不会刺穿肠子的，只有金属，不能被强蚀性的胃液腐蚀好，才能影响到肠道。所以你尽可以放心。
他提醒，第一，吃鱼要小心注意，尽量不要说话，要吐鱼刺。第二， 人到了一定年龄，认知功能可能会有所减退，所以建议子女多陪伴在身边，在老人吃鱼等食物时，可以多加提醒。“这名老人年龄较大，可能认知功能会出现问题，并且没有和子女住在一起，可能因此出现了这个问题。
饮橄榄核水 用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺 即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。
糟鱼最简单怎么做
1、清洗腌桶：新桶要入河水里浸泡两天，绝对不漏水后，内用草木灰水浸2小时，再用清水洗净，然后用韭菜或萝卜擦拭，除去木气味，晾干备用。选鱼：将用鱼捕出，除去杂鱼，选出250克以上的青色鲤鱼（红鲤易酸），盛入箩内，放箩入河暂养一天，使鱼得以清水冲洗，排净粪便和鳃内的泥沙等。
2、方法如下：准备好所有原料。清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来），中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散，不利腌制。蒜，姜，米酒备好。剁成蒜蓉。草鱼干切条。
3、自制糟鱼的做法 鲫鱼洗干净，去腮去鳞。洗干净晾干备孕 将小家伙下油锅使劲炸，最好用长筷子，快熟透的时候会噗噗的，小心烫手。将各种调料洗干净放入高压锅中。
4、糟鱼配方与加工制作方法 主料：小草鱼10斤 香料：八角25克、花椒15克、干辣椒15克、白芷10克、白蔻6克、桂皮5克。注：将以上所有香料，用温水泡制20-30分钟，捞出沥干水分，备用。这一步的目的是去除灰尘杂质，也是有利于更好的出香味。
糟鱼的正宗做法
1、做糟鱼的方法如下：主料：黄花鱼1000、白菜叶六片。辅料：盐2勺、花椒1勺、葱花少许、姜丝少许、八角3个、酱油2勺、料酒2勺、耗油2勺。小黄花鱼清洗干净。过油定型。锅底铺上白菜帮。把炸过的鱼放到锅里，加盐，糖，料酒，酱油，耗油，葱姜和八角，然后加入水，没过鱼即可。
2、糟鱼以淡水鱼为原料，一般采用鲤、草，青鱼等大鳞鱼，经去鳞、背部劈开、去内脏、洗净。然后腹部向上入缸内腌溃，用盐量为鱼重的18%，3天后，放重物加压再腌4天，取出，风干至八成干后，去头、去尾、去鳍。
3、糟鱼洗净切块。姜切片。首先碗中倒入鱼块、姜片、料酒、盐、抓匀腌制30分钟。然后碗中放入辣椒粉、白芝麻、白糖搅拌均匀备用。接着将腌制好的鱼块依次裹上鸡蛋和生粉。接下来起锅倒油，油温7成热，下入鱼块，中火炸至酥脆。最后出锅装盘，撒上调好的料粉即可。
事糟鱼怎样制做?
1、制作糟鱼所需食材： 鲫鱼一条，适量的大茴、小茴、八角、花椒、白芷、党参、丁香，适量生姜、大蒜、葱等。
2、陶侃的母亲将送来的糟鱼封好交还给差役，写了一封回信责备陶侃，信中写道：“你身为官吏（本应清正廉洁），却用官府的东西（作为礼品）赠送给我，（这样做）不仅没有好处，反而增加我的忧愁。
3、封坛退鲊：陶侃在浔阳任职时，收到部下送来的糟鱼，他念及母亲喜欢吃糟鱼，便带回家给她。陶母询问糟鱼的价格后，意识到这是儿子利用职权获得的物品，于是将鱼退回，并写信严厉责备他。陶侃深感愧疚，并发誓不再做让母亲担忧的事。
