红豆花生汤煮法
把花生、红豆先用水浸泡一会，同时，把红枣和枸杞洗干净，红枣用剪刀去核剪碎。把红豆和花生先放到砂锅中，加适量清水，煮1个小时。放红枣、红糖再煮30分钟。最后放枸杞，煮5分钟即可关火，盛出即可饮用。
抗老化、止血、滋血通乳、促进发育之功效。红豆花生汤做法：主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁（生）(30克) 。辅料：陈皮(2克) 。调料：赤砂糖(15克)。将泡好的红豆、花生一起放入锅中，大火煮开，然后开小火慢煮。红豆煮开花后倒入冰糖。将糖拌匀，即可出锅。
工具准备：砂锅或不锈钢锅 筛网或漏勺 碗或汤盅 制作步骤：步骤一：浸泡 将红豆和花生分别用清水冲洗干净，去除杂质和浮尘。将清洗干净的红豆和花生分别放入大碗中，加入足够的清水，浸泡6-8小时或过夜，以便它们充分吸水膨胀，缩短煮制时间。
制作方法：除红糖外，把红豆，红枣，花生淘洗干净，取砂锅一只，将红豆，红枣，红皮花生放入锅中，倒入两碗清水。大火烧开，转至中火熬制50分钟，放入枸杞，最后放入红糖，熬制汤汁粘稠，红豆花生熟软，关火，即可食用。
材料：红豆适量、绿豆适量、花生适量、红枣适量、冰糖适量。制作方法：红豆、绿豆挑出杂质，浸泡5小时以上。红枣去核，与花生清洗干净，浸泡30分钟。将所有食材放入电炖锅中，加清水没过食材。接通电源，选择时长2小时，开始炖煮。机器结束工作后，将炖好的汤盛入碗中即可直接食用。
煮粥的豆子是开花了好还是不开花好
煮粥的豆子是开花了好，开花可以让豆子的营养充分的融入粥内，也能增香。豆子粥推荐：五豆粥 原料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g 做法：把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。
绿豆汤要不要煮开花 开花的绿豆可祛夏火 在夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。只要身体里有“火”，绿豆都能祛除。因此，如果是为了清热解毒，把豆子煮烂（开花）。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
而解暑用的绿豆是不开花的，只需要熬煮十几分钟，把绿豆皮上的营养溶于水中，我们只喝汤水，不吃绿豆（这时候的绿豆腥味重，也不好吃）。这是因为绿豆皮性寒，可解决中暑后的高温，更加的利尿治暑热。
开花好。红豆薏米都比较难消化，不开花对肠胃负担较大，煮开花后容易消化，有利于身体健康。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
绿豆汤煮开花好还是不开花好：根据自己的需求。绿豆汤煮开花和不开花都是可以的，可以根据自己对于绿豆汤的需求和喜好来决定，若是喜欢口感比较绵软的绿豆汤，想食用绿豆和绿豆汤的话，则熬煮开花会更加适合，开花之后出沙率高，口感比较好。
绿豆开花：更解毒 在夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。只要身体里有“火”，绿豆都能祛除。因此， 如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂（开花） 。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
红豆汤怎么煮好喝?红豆汤有什么功效?
红豆洗净后，用温水浸泡一个晚上。将浸泡完毕的红豆冲洗两遍，加适量的水放锅中，先大火烧开，再小火慢慢熬煮。出锅前，加入白糖，再煮沸即可。
在煮红豆的过程中，可以加入提前准备好的橙皮或柠檬皮和姜片，这些配料可以增加汤的香气和风味。红豆煮至开始变软时，可以加入冰糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢糯米或薏米的口感，可以在红豆快煮烂时加入，继续煮至糯米或薏米熟透。煮至红豆完全烂透，汤汁浓稠即可关火。
红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
红豆粥的养生作用与功效
红豆可以有安神的作用，而且还可以补气养血，对于身体虚弱啊或者是经常疲劳等人群是不错的选择，而且还可以有保护肠胃的效果。
有效的预防心脏疾病在中医方面很多人都会把红豆称之为--心之谷。红豆有着保护心脏的功效，对于一些心脏不好的人来说，在日常生活当中多喝一些红豆粥，能够有效地保护心脏，从而缓解心脏带来的不适，也可以有效的预防心脏类的疾病。
红豆营养价值非常高，既可以补心火又能补气血。粗纤维也非常丰富，临床上有改善心脏功能，降血压和血脂的功效；含铁比较多，非常适合补心血。
功效：健脾利水。小麦红豆粥 豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。
红豆可以美容跟减肥又利于大肠的蠕动。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。
红豆煮开花和没开花的区别
对肠胃影响、对身体影响。红豆开花之后利于消化，没开花加重肠胃负担。红豆开花后营养物质可以更好被人体吸收，没开花有很多营养物质不能吸收。
煮粥的豆子是开花了好，开花可以让豆子的营养充分的融入粥内，也能增香。豆子粥推荐：五豆粥 原料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g 做法：把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。
红豆是会开花的，花色为黄色，花朵外形为5瓣，花蕊以黄色为主，开花时间集中在春夏季节，即每年的5～8月份，开花后的红豆不要过多接受光照，防止花朵脱落，此时还需要控制浇水，花期之前增施磷钾肥，开花期间不需要施肥，以免出现肥害，影响植株的正常生长。
想让红豆煮开花得快，办法很简单的，就是把红豆干炒几分钟。小火别放油，炒到有香味，再放入水煮，很快就能煮烂、开花。
随后放进薄膜袋里边密封性好，放进冰箱里面开展冷藏。冷藏两个小时的小红豆拿出来上边会出现一层乳白色的寒霜，立即用于熬粥就可以了，热冷人际交往会使小红豆迅速盛开，同时煮下来的小红豆营养成分更高一些，一点营养元素也不会外流。
煮红豆汤，需提前一晚上泡发，第二天煮起来，第一会大大缩短时间，第二更容易开花（煮开花的红豆口感更住）煮红豆汤需要提前用水泡，而且泡的时间越久，红豆越容易煮烂，味道也会更香浓。下面我分享两种我做红豆的方法，供大家参考。
红豆汤的功效和作用?
1、红豆炖排骨汤的功效是健脾开胃、润肠通便、补血养颜、滋阴润燥、利水消肿，而且红豆中具有比较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防和改善便秘。除此之外还有降血压和降血脂以及调节血糖的作用，对于结石也有一定的预防效果。但是要注意尿多的患者不建议食用红豆，否则会加重尿频症状。
2、红豆汤主要是用新鲜的红豆制作而成的一种饮品，具有补铁、补血的作用，有一定的下奶效果。哺乳期女性适量喝一些红豆汤，不但可以增强人体的免疫力，并且可以有利于组织的代谢，而且可以平衡乳汁中的营养价值，有利于孩子的生长。
3、红豆煮水具有消水肿的作用。根据《神农本草经》，红豆有利尿、消肿的作用，而红豆有健脾利水、消肿的作用，减轻体重的功效因人而异。另外，药典也记载，红豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿，的确可达到消肿、利尿的作用。
4、红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
5、红糖煮红豆主要是有补气血，健脾胃，驱寒的功效。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
