过桥米线的食疗价值是什么？
1、米线的食疗作用 米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。
2、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。
3、食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
4、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。
5、过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
6、满嘴的茄香、肉香、鲜虾香味，再抿一抿酸酸甜甜的茄汁，嘻嘻，这么好吃的味道，你们是不是也能一口气吃4个啊？豌豆炒鸡块：豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。
红豆绿豆黑豆意仁米红枣桂圆莲子红糖可以一起煮粥吗
1、黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。
2、将大米、糯米、小米、黑米、意仁米、莲子洗净加入清水浸泡上三个小时，栗子和桂圆去壳。
3、意仁米糯米红枣早上可以适量吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，适量食用对身体健康有好处，特别是红枣是能补脾益气，养心安神。对脾虚泄泻，心悸，失眠，盗汗，血小板减少紫癜。一日食三枣，百岁不显老。
4、接着，清洗大米、糯米、小米、黑米、意仁米和莲子，然后加入清水浸泡约三小时。去壳的栗子和桂圆也准备好。将红枣洗净去核，切成条状。现在，先将浸泡过的红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、意仁米、豌豆和栗子放入锅中，加入适量的水，大火煮至半熟。
5、可以一起煮，红豆 绿豆 黑豆 薏米 这类耐煮粮食，需要提前浸泡一晚，然后与其他杂粮一起煮，就可以啦。建议做五谷杂粮粥：五谷杂粮粥，肯定是用五谷杂粮煮的粥了，五谷杂粮粥食用有饱肚感，五谷杂粮粥也适合男士晚上吃，五谷杂粮粥对于男士有温补的功效。
红豆.绿豆黄豆.黑豆.黑米煮粥喝有什么功效
红豆入心（含丰富的维他命B、B1纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。）绿豆入肝（含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素 ，核黄素，性寒，能解暑，止渴 利尿，消肿下气，益肠胃，除烦热，解毒。
黄豆，黑豆，红豆，黑米，绿豆可以在一起煮稀饭。这几种东西放在一起做粥营养丰富，很好。这些食物都是属于中性温和的，可以益气养元。黄豆，黑豆，红豆，黑米，绿豆做稀饭的步骤：黑米、黑豆浸泡一夜。黄豆，黑豆，红豆，黑米，绿豆一起放入锅内。大火煮开，开锅之后文火慢煮1小时即成。
都属于五谷杂粮是可以一块煮粥的。黑豆、黑米、黑芝麻：在五行养生说里属于“水气”食物，主要用于滋养肾脏，尤其对保养发质有好处。红豆、红米、花生：属于“火气”食物，主要用于养肝生血，自古被认为是补血圣品。黄豆：利“行气”，但是不可多吃，易使肠胃郁结胀气。
黄豆有降血糖，降血脂，健脑补钙，补钙，保护血管，防癌抗癌的功效。所以说五豆粥豆有五色，各治五脏，具有平衡五脏的作用。
