用野菜西田谷包包子行吗
1、用“她”包包子最好了！我为什么用她‘不用“它”呢？因为她是我最喜欢吃的野菜馅包子了！：西田谷、细甜谷、营生菜、苋菜等等叫法非常多，有丰富的营养价值，有清热解雇、化瘀凉血的功效。
2、有一种野菜叫西天谷，怎么吃好包包子吃，用热水绰一下，剁馅儿，跟正常包包子一样，可以放肉。很好吃。
3、田边地头埂上沟旁长的野菜常有地米菜、牛蒡根、鱼腥草、罂粟、仙米菜、筒子菜、蒲公英、马齿苋、灰条菜等等，长在山上的有野韭菜、野青菜、山白菜、臭草、野薄荷、蕨菜、马厥菜、刺乃包、野蒜、野葱、苦苣菜、水头菜、水耳朵菜等等。
山麻楂包子不放韭菜可以吗
山麻楂包子不放韭菜也可以，看个人喜好。其实山麻楂包子里面少兑点韭菜，可以起到提味增香的作用，一般韭菜的量按山麻楂的十分之一添加即可，加多了韭菜会“喧宾夺主”反而不够美味。山麻楂因为是野菜，采摘过程中不可避免会有杂草和灰尘，所以要用淡盐水多清洗几遍。
做法：先发面团用时约1小时。山麻楂菜需提前用开水焯好泡好，换洗三遍水。肉细切粗剁用五香粉、一点酒、酱油煨15分钟；山麻楂菜略剁几下便可。和成馅，加油、面酱拌匀即可包。 上烧开的蒸锅大火15后停火，再停5分钟后即可开锅食用。
花椒油特有的香味，可以给山麻楂提鲜，所以添加一些味道特别好。包制山麻楂包子最好少兑一点韭菜，韭菜有提鲜增味的作用，这样的包子吃起来会非常的美味。【山麻楂包子】的特点：带着山野菜特有的清香味道，加上经过肉的滋润，还有那一点韭菜更是提了山麻楂的鲜。春季不得不吃的美味野菜。
山麻楂包子里面少兑点韭菜，可以起到提味增香的作用，一般韭菜的量按山麻楂的十分之一添加即可，加多了韭菜会“喧宾夺主”反而不够美味。【美味小贴士】山麻楂做为应季的山野菜，偶尔吃上一顿是非常美味的，不过采摘山麻楂时一定要打听好在没有农药和污染的地方采摘。
馅料就准备好了。制作面皮时，使用自发粉和温水和面，让面团充分发酵。注意面团可以稍微软一些，这样包出的包子会更加柔软。将面团分割成适合的小块，擀成面皮，包入调好的馅料，再次让包子在温暖处醒发片刻。蒸锅中加入冷水，待水开后放入包子，大火蒸15分钟，即可享受热腾腾的山麻楂野菜肉包了。
素菜包子馅有哪些搭配?
1、素菜包子馅的搭配有很多种，如豆干韭菜馅、青菜香菇馅、胡萝卜鸡蛋馅等。这些搭配营养丰富，适合素食者和寻求低脂饮食的人食用。
2、可以搭配白菜、香菇、胡萝卜、木耳、玉米等。白菜菜谱 白菜胆金针菇滚瘦肉 材料：白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3至4人分量）。
3、芹菜，青菜这些都可以配一些豆腐就可以做好馅料，就可以做成纯粹的素菜包子。
4、菠菜豆腐馅、萝卜豆腐粉条馅、胡萝卜粉条木耳馅、白菜香菇、西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇鸡蛋馅等。素馅包子馅有玉米面韭菜馅、鸡蛋韭菜馅、黑芝麻米粉馅、野菜馅、卷心菜馅、雪菜馅、蒲菜馅、裙带菜馅、菠菜豆腐馅、萝卜豆腐粉条馅、胡萝卜粉条木耳馅、白菜香菇馅、西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇鸡蛋馅等。
5、素菜包子馅的搭配有：香菇馅 香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。角瓜馅 盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）。韭菜馅 韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。豆腐韭黄馅 豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）。
6、大白菜、香菇、西葫芦、木耳、豆干、油菜、胡萝卜、芹菜。素馅包子的种类比较多，包括白菜香菇馅包子、西葫芦粉丝馅包子、香菇油菜馅包子、白菜粉丝馅包子、豆干香菇馅包子、木耳豆腐馅包子、包菜香菇馅包子。蒸素馅的包子时，将包子冷水下锅，水开后蒸10-15分钟即可。
哪些蔬菜适合做菜包子?
1、据我了解适合做包子馅的蔬菜如下： 白菜：营养丰富，口感鲜美。 韭菜：香气独特，搭配鸡蛋或虾仁美味。 胡萝卜：维生素丰富，增加口感。 香菇：香气浓郁，提升风味。 木耳：滑嫩口感，纤维质丰富。 豆腐：素食佳品，口感细腻。 番茄：酸甜可口，搭配鸡蛋或虾仁。 西兰花：爽脆口感，营养丰富。
2、比较适合做菜包子的蔬菜有大头菜、萝卜、小白菜、大白菜、油菜、雪里蕻、芹菜、韭菜等。搭配比较常见的有：牛肉+洋葱、胡萝卜、萝卜吗、大葱；羊肉胡萝卜；猪肉+芸豆、白菜、小白菜、茄子、青椒、芹菜、芥菜（雪里蕻）、香菜等；鸡蛋+韭菜、西葫芦；菜包子：卷心菜、萝卜、油菜、西葫芦等。
3、青菜 青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。4月开花，5月结果。种子榨油供食用。豇豆 俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。
