医生为什么不建议吃水煮花生
1、医生不建议吃水煮花生的原因之一是因为这种食物中含有一种叫做花生酸的物质，它是一种有害物质，对人体健康有潜在的危害。花生酸会影响人体营养吸收和消化功能，长期大量食用会引起肝脏、肾脏、心脏等多个器官的损伤，甚至导致病变和功能丧失。
2、对于一些高脂蛋白血症的人群来说是不建议吃花生的，因为花生中的质量相对较高，属于主高脂肪的食物，如果摄入过多的话就会加重病情。而且也会导致一些心血管疾病的问题产生影响到正常的血脂水平，对身体健康不利，所以这类人还是最好避而远之，以免影响个人健康。
3、但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
花生泡一夜能吃吗
1、如果是干花生泡的，花生的红衣皮用手搓下来看里面花生肉的情况，没有霉变和变味就可以吃，吃之前用水冲洗一下，我很喜欢这样吃。
2、可以泡一夜。可以做五香炝花生：花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了。
3、花生可以提前一晚泡，其实真正的补水是需要油和水再加上其他营养物质一起结合的，但是我们并不是直接拿一杯油直接喝下去，而是吃含有有益成分的含有油的食物，所以可以隔夜泡花生。
4、花生可以提前一晚浸泡。花生属蔷薇目，豆科一年生草本植物，肉质脆嫩，而且植物纤维的含量较为适中，所以在食用花生之前可以提前浸泡，这样可以使花生更加易熟，并且口感更好。
5、，如果是鲜花生的话，先将花生米洗干净，用冷水浸泡约10个小时（注意：中途要换2～3次水），经过浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水，倒入高压锅内，加入清水，将花生浸过就可以，上火压待上气后再压约2～3分钟，就可吃了。
花生怎么吃才不会中毒?
1、花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养，且容易消化。油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。
2、在吃花生的时候尽量要吃原味的花生，不要吃油炸的花生。应该注意哪些问题？花生经过油炸之后，营养物质会流失，花生的脂肪含量也会增加。本身花生里面就含有较高的脂肪，在吃了油炸的花生之后，就会导致人出现心血管方面的问题。在购买干花生的时候，购买原味的花生，无添加的花生最好。
3、花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。
4、花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养，且容易消化。花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。
5、木薯跟猪脚。花生米一起煲汤，吃了不会中毒 花生番茄酱猪脚 菜谱简介 花生含多元不饱和脂肪酸，猪脚含动物胶质，合二为一可以美容养颜。
6、但是，不管是哪一种花生，都不能抵消酒精的危害，因为酒精走的是肝、血管、神经，伤害无处不在，而花生只是一种普通的食物， 没有修复和解毒的作用 ，进入胃部后也只能产生少量的保护胃黏膜的作用，不能完全消除酒精造成的刺激。
用温开水么花生核桃红枣枸杞子黑芝麻,不煮可以吃吗?
1、能吃的，挺好的，这是天然的食材孕妇能吃的，有利于膳食营养，这些东西都挺营养的，如果吃了觉得不好不吃就行了。
2、红枣养血安神，花生补血，枸杞明目，芝麻补五脏，核桃健脑，可以一起食用。
3、黑芝麻核桃枸杞红枣能同吃。材料：黄豆、黑芝麻、红枣、枸杞、核桃仁、冰糖适量 制作方法：准备好所需主料，红枣、枸杞清洗干净，红枣从中间切开，取掉里同的枣核备用。黄豆挑选出坏豆，用清水冲洗干净，浸泡5小时以上。将所有食材放入豆浆机中，加清水至水位线，接通电源。
4、黑芝麻有养血补肝肾作用，常吃一些炒熟的黑芝麻粉就可推迟和控制眼睛昏花。 核桃粉配以黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。 核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
炸糊了的花生还能吃吗?会不会吃坏人呢?
1、不能吃 糊的东西都含有致癌物质 最好不要炒糊哦，很浪费的，你可以这样试一下，冷油下锅，等花生米噼噼啪啪的声音基本停息后一分钟就可以捞起来了。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。
2、花生米炸糊了是不能吃的哦，糊掉的食物会产生毒素。我想你说的不是太糊，是花生炒的有些过火吧。如果是这样，当然能吃。
3、花生炒糊了，也就是烧焦了，会有致癌物质。建议不要食用，毕竟糊了的东西，营养物质被破坏，也比较容易上火，而且还可能有有害的物质存在。“腐烂变质食品和烧烤食品含有大量的致癌物，有害身体健康。”为此，炒糊的花生里应该含有部分致癌物，为了身体健康还是扔掉吧。
4、不能吃，没有毒。炒炸花生米营养差，花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。花生米炒糊了，营养就更差了，食用对人体无益。水煮花米益处多。
5、花生米炒糊了不能吃。花生炒糊了，也就是烧焦了，会有致癌物质。建议不要食用，毕竟糊了的东西，营养物质被破坏，也比较容易上火，而且还可能有有害的物质存在。
吃煮不熟的花生会中毒吗?
花生不煮熟吃是没有毒的，但最好不要生食，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小。
不会的，生的花生是非常健康的。但发芽的、发霉的、变质的生的花生不能吃，含有毒素，影响健康。有以下功效：止血 花生红衣有一种很神奇的物质可以抑制住血液的弥散，一旦你受伤出现他就会抑制住，能够让你的毛细血管变得更加强悍。
没有煮熟的豆浆。未煮熟的豆浆里面会含有皂苷以及胰蛋白酶抑制剂，会溶解红细胞，对消化道内膜带来刺激。喝豆浆中毒之后会让患者胃部有烧灼感，腹部胀痛，同时伴有头痛头晕以及恶心呕吐等。如果是现磨的生豆浆用锅煮，应该大火煮到没有豆腥味为止。四季豆。
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。
四季豆最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。鲜蚕豆鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。
发苦的花生不要吃。如果花生吃在嘴里感觉苦，应立即吐出，这种花生可能已发霉，内部可能产生了黄曲霉素，经常食用可能会中毒，对肝脏不利。发霉的花生不宜洗晒后继续食用，因为毒素无法被普通方法消除。 花生禁忌人群应少吃花生：糖尿病患者、痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。
