花生米怎么保存不会坏
1、烫制保存：将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。封闭保存：在盛花生米的容器里放干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。
2、油炸花生保存：其实只要将炸好的花生米趁热洒上一些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后撒上一些盐，等冷凉后用保鲜袋装起了密封好，就可以了。生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
3、密封保存。将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。晒干保存。使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。经检测，花生含水量小于8%，贮存安全。当花生含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，容易使花生发霉变质。冷藏保存。
4、生花生可以放冰箱保存 。生花生米，最好放到通风干燥地方储存较好，生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。花生米不应冷冻储存，一般冷藏即可。
5、装袋保存方法，将花生晒干去除杂质。然后将花生装入塑料袋内，装前袋子里放一点花椒防止生虫，这样花生放一年都不坏。瓶装保存方法，找一个大的玻璃容器，将晒干花生装入瓶内就可以了。这个方法花生可以放很长时间。冷冻保存方法，这种方法适合小量保存花生籽。
花生放在冰箱里保存可以吗?
1、冰箱能不能储存花生保鲜可以。冰箱的制作就是为了保存蔬菜的新鲜程度，只是在冰箱中放得太久的花生子，不仅仅是花生其他蔬菜也是一样，在冰箱中搁置太久不建议食用，放在冰箱中的花生新鲜度远不及在菜场上刚买的花生子，而且搁置在冰箱中，花生很可能与其他蔬菜水果串味，影响花生原先独特的口味。
2、花生米可以放冰箱保存，但不可冷冻。将花生米放置保鲜区冷藏即可，控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升；但如果低于0度都可能发生冻害，影响口感，如果用来榨油后非水化磷脂含量也很高，还应控制相对湿度在85%以下。
3、花生米是可以放冰箱保存的，但是不建议放冷冻，只需冷藏就可以了。冷藏之前最好先把生花生米放在容器里放到通风干燥的地方晒2~3天，再用保鲜袋装好放进冰箱内冷藏，晒干的花生可保存1-2年，随吃随取。
生花生米怎么保存不坏
油炸花生保存：其实只要将炸好的花生米趁热洒上一些白酒，然后搅拌均匀，晾凉后撒上一些盐，等冷凉后用保鲜袋装起了密封好，就可以了。生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
烫制保存：将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。封闭保存：在盛花生米的容器里放干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。
装袋保存方法，将花生晒干去除杂质。然后将花生装入塑料袋内，装前袋子里放一点花椒防止生虫，这样花生放一年都不坏。瓶装保存方法，找一个大的玻璃容器，将晒干花生装入瓶内就可以了。这个方法花生可以放很长时间。冷冻保存方法，这种方法适合小量保存花生籽。
生花生可以放冰箱保存 。生花生米，最好放到通风干燥地方储存较好，生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。花生米不应冷冻储存，一般冷藏即可。
