红豆要怎么煮才好吃?
先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
煮不破皮也软的红豆就是不要提前泡红豆，直接用红豆煮即可，因为泡过的红豆最容易破皮。材料：红豆2杯、清水3杯、细砂糖适量、糖桂花少许。把红豆洗净，放入电饭锅，用平日里焖饭时米和水的比例，2杯红豆加3杯清水按下煮饭键。
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了。冷冻法 将红豆洗净，装进盒子里密封。放到冰箱冷冻4—6个小时，干燥的环境可以让红豆的水分逼出来。放到高压锅里，半个小时就能煮软煮烂。
原料：小红豆。 首先，红豆先放在温水中浸泡半小时，浸泡的目的是为了煮的时候更容易煮透煮烂。 然后，锅里水开后放入红豆去煮，盖上锅盖，小火慢煮。 接下来，锅里加入两勺白砂糖继续煮。
红豆煮什么好吃
1、紫薯西米红豆甜汤 食材：紫薯一个，红豆100克，西米30克，炼乳，牛奶一瓶，冰糖适量。 做法： 准备红豆100克，提前浸泡4小时以上。 紫薯去皮切薄片备用，锅中加水煮至沸腾后隔水蒸紫薯，盖上锅盖中小火蒸熟，大概蒸20分钟左右，蒸熟后备用。
2、红豆、黑米、花生、糯米提前浸泡一晚。 所以食材洗净放入电饭锅，加入800ml水按煮粥模式即可。 煮好后加入枸杞和红糖搅拌，再焖5分钟。 倒入牛奶搅拌均。 皮蛋青菜粥 一杯米洗干净泡20分钟加入，一锅水煮到浓稠然后下入皮蛋丁，煮五分钟后加入玉米粒，火腿粒，胡萝卜粒再煮两分钟。
3、红豆煮什么好吃 红豆粥 红豆可以搭配大米煮成红豆粥，口感滑润，香甜可口，是早餐或晚餐的好选择。红豆薏米粥 红豆与薏米的组合有助于祛湿气，特别适合春季和潮湿环境。这种粥有助于调节身体机能，同时味道也十分美味。
4、红豆中含有大量的膳食纤维，这种物质可以促进肠道排出垃圾，肠道内的垃圾少了，小腹就会越来越小。红豆外皮还含有一种皂角苷的成分，有着很强的利尿功效，可以改善脸部和脚部的浮肿，具有利水消肿的作用。红豆的养生效果是非常好的，如果能加上一些食材一起煮粥喝，营养更加丰富。
5、红豆可以和冬瓜、玉米、黑豆、薏米仁、莲子、枸杞、花生、红枣、小米、银耳等食物一起煮。冬瓜赤豆汤。原料：冬瓜500克、赤豆40克。做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。作用：利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。
过桥米线的食疗价值是什么？
米线的食疗作用 米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。质量好的米线是有营养的。
过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。
食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。
过桥米线其实非常的好吃，而且特别上瘾。平时的时候，都会去吃点麻辣烫我个人比较喜欢过桥米线，过桥米线其实非常的好吃，而且特别上瘾。平时的时候，都会去吃点麻辣烫和补过桥米我个人比较喜欢过桥米线，过桥米线其实非常的好吃，而且特别上瘾。平时的时候，都会去吃点麻辣烫和补过桥米线。
