如何更快的让花生莲藕排骨汤里的花生煮软?需要提前将花生泡水吗?
1、我认为可以泡水，也可以提前把花生煮一下，然后再加入汤中，这样都能让花生快速煮软。
2、花生：提前浸泡几个小时，最好是过夜，这样可以去除一部分单宁酸，使花生更容易煮熟，口感也更好。龙骨：先将龙骨清洗干净，剁成适当大小的块。然后将龙骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，焯水大约3-5分钟即可。煮汤：将处理好的莲藕、花生和焯好水的龙骨放入煲内，加入足够量的清水。
3、准备食材：将排骨洗净，切成小块；莲藕去皮，切成厚片；花生提前浸泡，去除泥沙；姜切片，葱切段。汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、姜片和葱段，加入料酒，大火烧开后转小火慢炖。
4、花生处理：提前两小时将花生浸泡于水中。 排骨处理：冷水下锅，煮出血沫，然后用清水冲洗干净。 炖煮：将所有食材放入砂锅，加3-5倍清水。大火煮沸后转小火炖煮一小时，直至食材软烂。 调味：汤成后，加入适量的盐、胡椒粉（可选）进行调味。 最终装盘：将葱花撒在汤上，增加香气。
干花生煮之前要泡吗
1、需要浸泡，煮干花生具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。6小时后用清水冲洗干净，沥干水。锅里放入水，香叶和小米椒。再往锅内放入盐和鸡精。锅内倒入清洗好的花生。
2、要泡。干花生煮前可以用凉清水、或淡盐水泡一晚，煮时可以放盐、花椒、大料、八角、桂皮等调料。干花生较硬，煮之前泡一下可以缩短煮的时间。干花生用高压锅煮比较快熟。干花生煮之前要泡吗 花生的吃法除了晒干吃、做馅、榨油、做花生酱，还可以做成芝麻花生香酥饼、酒鬼花生、南乳花生烧排骨等。
3、可以，多煮久一些，效果也是一样，浸泡的过程只是为了更快煮烂，以便于省火，毕竟煤气或者用电也是钱，如果你觉得这些不足道，那就无所谓，可以省个步骤，省点花费的人力。花生煮再久也不会说特别酥烂，除非你多次复煮，或者用高压锅煮，加糖以后，糖水和酥烂的花生瓣就是一道花生汤。
4、晒干的花生如果要做水煮花生，建议先泡2-3个小时，然后再煮，就会很容易熟透的，如果想要吃咸的花生，就放些盐在里面一起煮，味道不错的。花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。
5、干花生煮之前要泡吗 花生的做法是有很多种的，比较常见的一种做法就是水煮的，这种做法是比较简单的。一般在煮之前，花生是需要用水泡一下的。我们一般吃新鲜花生，就是水煮的多，其次是卤的。
花生米不泡直接煮可以吗
1、可以，多煮久一些，效果也是一样，浸泡的过程只是为了更快煮烂，以便于省火，毕竟煤气或者用电也是钱，如果你觉得这些不足道，那就无所谓，可以省个步骤，省点花费的人力。花生煮再久也不会说特别酥烂，除非你多次复煮，或者用高压锅煮，加糖以后，糖水和酥烂的花生瓣就是一道花生汤。
2、生花生仁不用浸泡，可以直接煮。干花生米需要提前浸泡，至少2个小时。花生米煮20分钟，花生米就彻底煮熟了，口感软烂，没有嚼劲。而煮5分钟，花生米还比较生，所以最好是煮10分钟，再浸泡20分钟，口感很脆爽，浸泡后也更加入味。
3、煮花生米还要提前泡。想要做出来的水煮花生非常的美味，食材的选择是非常关键的，要挑选颗粒饱满的花生，然后将花生在清水当中浸泡三个小时左右，一直泡着花生，吸足水分变成大白胖子。然后将花生捞出控干水分，放在一边备用。做的时候将花生浸泡在温水中，直到褪色。
4、花生米不泡直接煮的话，需要煮15-25分钟才能煮熟。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，冷热水煮下锅都可以，而冷水下锅煮熟的花生米会更软，而热水煮熟的花生米则口感脆嫩。花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量。
