排骨酱和甜面酱可以在一起做拌面吗
可以将面片卷在擀杖上，双手握住两端，先轻压向前，然后拖向自已。（一个人没法拍照）11 擀好的面依次按从大到小的顺序层叠。12 切成自已喜欢的宽度。13 用手轻抓起切面的顶端，顺势提起。14 入沸水锅中煮，七八成熟时，加入油菜同煮。15 煮好的面捞出，加入排骨酱拌匀食用。
然后在空碗中加入甜面酱，红腐乳，海鲜酱，柱候酱，排骨酱，花生酱各50克，再加入料酒约150克和料粉10克搅拌均匀备用。将搅拌好的酱料放入蒸锅中蒸半个小时既可以使用了，用来炖各种肉类都很适合，比如土豆烧牛肉，红烧肉等，是家常美食必备调料。
一根大葱洗净，划上几刀，切成碎末，小葱洗净，切成碎末。加入20克甜面酱，15克香其酱，筷子搅均匀。二十分钟以后，去除保鲜膜，成蜂窝状。案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡。面团擀成大饼状，抹上一层酱料，涂抹均匀。撒上少许面粉，增加香酥，不会露馅，从底部卷起。面饼卷成长条状，切成小剂子。
番茄米线，了解一下？
加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。利用这时间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。
锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
排骨酱能用于哪些菜肴的烹饪?
1、海鲜酱炒牛肉 等。三是可以作为吃面条时的酱卤。四是可以 凉拌沙拉 。南乳汁：实际就是 绍兴腐乳 的汁。主要的用法是对要烹饪的原料进行淹制入味，如 粉蒸肉 在入味时就可以加入少量的南乳汁，味道会更加浓郁。
2、叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。排骨酱酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。可以用来烧排骨、炒菜、烧菜，还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。吃煎饼的时候可以抹些排骨酱呀，也很好吃。海鲜酱有浓郁的鱼香味、海鲜味。用于鱼香菜肴、各种味碟。
3、排骨酱是烹调特色粤菜的最佳佐料；一般用于蒸焗排骨、烹制肉类菜肴。调料有哪些 现代调味品中，复合调味品很多，由盐、酱油、醋、白糖等单一调味品组成。比较常见的有：糖醋汁、鱼香汁、臭酱、芥末酱、咖喱油、辣椒油、葱油、花椒油、坏油、虾油、蟹油、大豆油、蒜油等。
4、其次，东古排骨酱也可以用来烹饪其他肉类。比如，可以用来炖牛肉、羊肉，也可以用来烤鸡、烤鸭。只需要将肉洗净后，用东古排骨酱腌制一段时间，然后按照自己的喜好进行烹饪，就可以做出美味的肉类菜肴。此外，东古排骨酱还可以用来烹饪海鲜。比如，可以用来烤鱼、烤虾，也可以用来炖螃蟹、炖贝类。
排骨酱要怎么用?
用法：排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。
买来的排骨洗净。将洗好的排骨放在一个稍大的容器里，沥干水。把大葱切段，(我只用了三分之一根大葱)，蒜两三瓣，切片，姜两三片，全部放入装着排骨的容器里。
鸡腿去骨。买来的鸡腿是带骨的，要自己去掉。对我这个懒人和近乎厨房菜鸟来说还是挺难的，刀和剪刀一起上。三个人用两支，大概半小时不到搞好。用刀把肉切开，露出骨头，再用剪刀把骨头挖出来就OK了。肉面处理得有点零碎，但还是整块的。鸡腿肉两面都抹上排骨酱，密封放在冰箱里腌一天。
韩国辣酱拌拌面怎么做
韩国辣酱拌面的做法 水烧开加入面片煮好，大概五分钟，捞出。将两勺韩国辣酱、一勺排骨酱和适量即食榨菜搅拌均匀倒入锅中。酱汁在锅中加热一会以后倒入煮好的面片，搅拌均匀即可出锅。小贴士 捞出面片时不必故意弄干水份。不喜太干可以加适量的水。根据个人口味可加入老干妈少许。
细圆面适量 生菜2片 黄瓜适量 胡萝卜适量 辅料 盐适量 生抽适量 香油适量 米醋适量 白糖一点点 韩式辣椒粉一勺 韩式辣酱一勺 海苔碎适量 熟白芝麻适量 酸辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 韩式辣酱拌凉面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 生菜洗净切成丝。
韩式辣酱1勺 生抽1勺 陈醋1勺 雪碧1勺 白芝麻1勺 香油半勺 白糖半勺 酱料为一人份的量 做法：鸡胸肉煮熟放凉撕成丝，菠菜，玉米粒鲜虾煮熟捞出备用。胡萝卜和青瓜切丝备用。
韩式拌面 食材： 面条100g、黄瓜丝、蒜末、韩式辣酱 步骤： 黄瓜洗净切丝备用 灵魂酱汁：碗中蒜末一勺+生抽两勺+白糖一勺+醋半勺+芝麻一勺+雪碧三勺+香油一勺+韩式辣酱两勺、搅匀备用。
叉烧酱和排骨酱拌面条哪种味道好
根据个人口味。叉烧酱拌面是叉烧味的，排骨酱拌面是排骨味的，看你更喜欢哪一个。拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统小吃，俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，在中国很流行。
叉烧酱这一酱料的口感是咸甜的，经常用来腌制叉烧肉和鸡翅等肉类食品，甚至还能够直接用来拌面吃，味道也很不错，甚至有的人也会用它来和饺子馅搭配，做出来的饺子口味和传统饺子有很大的区别，别有一番滋味。这种酱料做法简单，自己如果有空余时间的话，也可以在家自己制作。
叉烧酱，可做叉烧包叉烧饭和叉烧熟食等。排骨酱酱色泽红润，酱香浓郁，鲜味十足。可以用来烧排骨、炒菜、烧菜，还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。吃煎饼的时候可以抹些排骨酱呀，也很好吃。海鲜酱有浓郁的鱼香味、海鲜味。用于鱼香菜肴、各种味碟。
像叉烧饭，叉烧肉等美味少了叉烧酱那就不是叉烧了。排骨酱 排骨酱主要用于佐餐凉拌和烹调炒菜，在粤菜中使用较为常见。在腌制排骨时加排骨酱，可以让排骨增香增味，去除猪腥味，使排骨更美味，更浓香。排骨酱还可以和其他酱料配合使用，使调料的味道更丰富浓厚。
