酱香排骨的做法,酱香排骨怎么做好吃,酱香排骨的家常
酱香排骨的做法 排骨洗净后放锅里焯一下，去杂质。焯好后捞起冲下凉水，沥干备用。生姜和大蒜切好备用。锅烧热 放适量的油煸香大蒜头和生姜。加入排骨翻炒。加入一勺耗油、两勺酱油，加入冰糖炒上色。加入1勺料酒下去，然后加入1小碗清水焖煮好。
酱香排骨的家常做法步骤如下：材料准备：排骨350g，生抽两勺，老抽一勺，油适量，甜面酱1勺，盐适量，葱两根，姜一片，黄酒适量，白芝麻少许。排骨泡水清洗干净。将排骨放入锅内焯水，加入一片生姜去腥。煮至排骨沸腾出沫后加入适量黄酒去腥，再煮一会后将排骨捞出清洗干净。
食材：排骨、花椒、植物油 白糖、葱伴侣豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、大葱、姜、大蒜、八角。排骨用清水冲洗，洗去杂质和表面血水。排骨倒入锅中，加清水没过排骨，洒入少许花椒，煮开后将排骨一块块捞出沥干备用。一块块地捞虽然要多费点心，但是这样捞出的排骨没有浮末和花椒。
酱排骨怎么做好吃
1、酱烧排骨 用料： 排骨500克，料酒1勺，冰糖15克，葱白2根，姜片4片，香片2片，干辣椒5个(不吃辣可不放)，花椒1克，桂皮1小根，八角3个，辣椒面1克，生抽1勺，蚝油1勺，盐1克，鸡精1克。 做法： 排骨焯水：锅内加入冷水和料酒，排骨入冷水锅，待水煮沸将排骨捞出滤干水分。
2、排骨买来剁成小快。小排沥干水，加入姜和葱白。加入一勺盐。加入一勺料酒。加入一勺鲜味露。加入半勺糖。加入一勺白酒。加入一勺拌饭酱。搅拌均匀，放入冰箱腌制30分钟。锅里水烧开，把排骨放盘里用保鲜膜包好不要有水汽进去。在保鲜膜哪里用牙签错几个洞就好。
3、步骤：排骨适量，洗净备用。准备油浸辣椒酱、大酱、葱和番茄酱。葱切长段备用。炒锅放油，放入花椒和白糖。小火，将糖慢慢化汁。下入洗净的排骨放入锅中煎炒。排骨煎成金黄色。放入辣妹子油浸辣椒酱。放入玖顺生姜汁，加入食盐、酱油、大酱和番茄酱。
纯排骨加上甜酱抄对身体适合吗?
纯排骨最好别放甜酱，味道很奇怪。甜面酱炖排骨的做法 食材明细 主料 排骨500g 甜面酱30g 辅料 葱适量 姜适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 老抽1勺 盐适量 鸡精适量 冰糖适量 甜面酱炖排骨的做法步骤 步骤：1 排骨焯出血末。步骤：2 把炒好的排骨洗净。
可以放甜酱，依据个人口味，还可以加入醋，料酒等调味。
炒锅中油温5成热时，下入冰糖炒出糖色，放入黄豆酱、甜面酱、排骨炒匀，加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱结、老抽，少许清水煮沸，转小火炖30分钟。步骤7 大火收汁，放入醋、鸡精炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。
排骨中加入2勺料酒、1勺蒜末、2勺排骨酱、1勺蜂蜜、1勺甜面酱、2勺食用油、2勺生抽，腌制30分钟。热锅热油，放入腌制好的排骨块煎至两面金黄备用。
