中秋节吃月饼始于什么年代
中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。 中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。北京的月饼以前门致美斋所制为第一。
元末明初。是朱元璋起义的时候，军师刘伯温为了通知所有人一块儿起事，在八月十五把通知的纸条放在饼里发给所有人。相传，中秋节吃月饼的习俗起源于元末明初，元朝末年，华夏公民不堪忍耐蒙古人的残暴统治，纷繁揭竿而起，朱元璋联合各路义师，预备一同举事，可是传递音讯很困难。
高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指着空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃，后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。
月饼的历史有多久?
1、月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
2、月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤”（一年四季都有供应，只要有所需求就可以供应）。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。
3、月饼起源于中国古代的中秋节，最早的月饼是由汉朝时期的宫廷厨师创制的。相传，当时的天文学家发现中秋之夜的月亮特别圆，于是就有了观赏月亮和赏月的习俗。汉朝宫廷厨师为了迎合这一习俗，创造了一种圆形、代表团圆的美食——月饼。随着时间的推移，月饼的种类和制作方法也逐渐丰富和完善。
饺子馒头月饼分别的来历?
饺子起源于东汉时期，馒头来源于三国时期，月饼来源于殷、周时期。下面是饺子、馒头、月饼来源的具体介绍：饺子：饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。
饺子起源于东汉时期，其原型为馄饨。饺子在不同历史时期有不同的称呼，如三国时期的“月牙馄饨”，唐宋时期的“偃月形馄饨”和“角子”，元明时期的“扁食”，以及清代的“饺子”。饺子最初是作为药用食品由河南邓州人张仲景创制，用以治疗冻疮。馒头相传是由三国时期的蜀国丞相诸葛亮所发明。
中国的传统食品有：粽子，饺子，汤圆，馄饨，面条，包子，煎饼，千层饼，月饼，油条，豆浆拉面，刀削面。中国传统食品使中国传统美食的典故随着回归自然，食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。因地理，气候，习俗特产不同形成了不同的地方风味儿。
雪花酥是中国传统糕点之一，已有800多年的历史。它最初是为了纪念南宋诗人陆游而制作的。综上所述，这些最古老的中华传统美食凝聚着中华文化的精髓和历史的印记，代表了中国饮食文化的悠久历史和丰富多彩的传统。无论是饺子、粽子、龙虾、酱油、豆腐还是雪花酥，它们都是中国饮食文化中不可分割的一部分。
至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。
殷.周怎么称呼月饼?
早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。
月饼可早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”，到了唐朝中期，胡饼改名为“月饼”。
月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋节吃月饼的风俗。据史料记载，早在殷周时期，江浙一带的民间就已产生有纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
中秋月饼起源于什么时候,有什么故事?
1、中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。
2、相传中秋节吃月饼始于元末时期，与朱元璋联合全国各地民众，约定于八月十五夜起义，用月饼传递消息有关。大获全胜之后，朱元璋将当时秘密传诵消息的月饼作为中秋节的节令食品赏赐群臣，并让军兵在这天与民间百姓共同庆贺。
3、真正意义上中秋节月饼要在明朝发生。那时候，北京紫禁城里有一种用果馅做出来的月饼，此后许多人在八月十五中秋佳节逐渐自己动手做月饼，自己家服用或者赠予亲朋好友，以表述阖家团圆和庆贺之义。还一种说法是月饼，最开始始于唐朝军队祝捷食品类，唐高祖李渊年里，大将李天王征伐匈奴人胜利，八月十五凯旋归来。
