水煮花生,直接下锅煮可以吗?
很多小伙伴在家里面煮花生米时，是可以直接下锅煮啦。那么今天我便给大家分享煮花生米的酒店作法，用这种方法做出来水焯花生米，和买回来的一样美味哦。
做水煮花生米时，花生是不能直接下锅煮的， 这样煮出来的花生一定不入味。还有些人想让花生入味便会煮的时间长一些，这样花生就被煮“面”了， 吃起来不脆失去了花生的灵魂。分享一个饭店大厨经常用的窍门，每1颗都入味好吃，做出来的水煮花生米比饭店还好吃。
水煮花生 锅中加入足量清水，水要没过花生，然后放入刚才准备好的调料，加入3勺盐，用勺子搅拌一下，让花生和调料融合均匀。盖上锅盖，开火煮上30分钟左右，煮熟后不要马上开锅盖，让它再焖半小时更入味。把花生捞出来沥干水分，就可以吃了。
厨师给每个人的建议是： 花生。煮煮花生，直接在锅里煮是“门外汉”，教你一招，又香又好吃又省火 秋天是花生成熟的季节。俗话说： “经常吃花生可以 健康 ，吃花生不想吃肉。
为什么煮花生只前,要泡一下
1、因为，商店出售的花生一般都是晒干了的，没有水分，如果直接下锅煮很难煮熟，所以，煮花生之前，最好用水泡一下。
2、煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能是花生米入味。煮干花生具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。
3、干花生煮之前一般都要泡。干花生里面水分很少，直接放进水里煮的话，花生吸水能力不能一下子提高，煮出来的花生可能不仅个头很小，而且吃起来还没有水分，所以建议煮之前泡一下，可以让干花生充分吸收水分，变得比较充盈，还可以使肉质变得更加饱满。
干花生煮前需要泡多久
1、需要浸泡12个小时，用清水浸泡。材料：花生500克、盐适量、红椒适量、大蒜适量、料酒适量、香叶适量。用清水清洗花生，加水浸泡12个小时，如图所示，水量需要淹没过花生。12个小时浸泡结束后沥干，备用。开始准备配料，将生姜切丝、大蒜拍碎，红椒切段。
2、第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。6小时后用清水冲洗干净，沥干水。锅里放入水，香叶和小米椒。再往锅内放入盐和鸡精。锅内倒入清洗好的花生。加入适量的清水。盖盖，大火煮开转小火煮15分钟。15分钟将花生捞出，这样干花生就已经煮好了。
3、晒干的花生如果要做水煮花生，建议先泡2-3个小时，然后再煮，就会很容易熟透的，如果想要吃咸的花生，就放些盐在里面一起煮，味道不错的。花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。
4、你好，带壳干花生冷水泡个2小时到半天左右就可以煮了，因为是慢慢加热的过程，所以花生也会膨胀熟透的。
水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?
简简单单的水煮花生米，看似简单要想好吃也有技巧，今天飞哥带你分享这道水煮花生米做法。 所需食材：花生米500克，芹菜2颗，胡萝卜1根，葱4根，姜1块，桂皮1块，香叶2片，茴香籽5克，干辣椒4个，盐3克，味精2克，红花椒10克，食用油20克。
做水煮花生需要的食材：花生米300克，盐25克，干辣椒3-5个，八角3朵，香叶2片，花椒3克，茴香3克。 水煮花生的做法。 挑选优质花生米，清洗干净。 凉水浸泡花生米3小时。 将浸泡后的花生米捞出沥水后，放入锅中，倒清水浸没。 放盐。 放入八角、香叶、花椒、茴香。
做水煮花生米需要的食材： 花生米500g、花椒5g、八角5g、食盐20g、胡萝卜100g、芹菜100g。 水煮花生米的做法： 锅内加入清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。 胡萝卜切小丁。 芹菜切小丁。 花生米煮二十五分钟，关火。
水煮五香花生米的做法 准备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全。请点击输入图片描述 生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘土。泡在清水中，至少6小时以上。浸泡一个晚上最好，我一般都是提前一个晚上泡上，第二天早上就可以煮了。
用料 花生米 大概一盘的量 盐 两平勺 姜 五片 花椒 10几粒 辣椒 适量 水煮花生米的做法 提前泡一夜，天热的话中间就换次水 泡好的花生米，加入所有调料。
水煮花生米要煮多久
1、一般30分钟左右就能煮熟。原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。把处理好的花生，倒进高压锅里面。
2、煮花生一般煮15分钟左右即熟。但也需要根据是否去壳或个人菜品需要进行调整：如果是煮带壳新鲜花生，需冷水下锅煮15分钟即熟。
3、做水煮花生米需要的食材： 花生米500g、花椒5g、八角5g、食盐20g、胡萝卜100g、芹菜100g。 水煮花生米的做法： 锅内加入清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。 胡萝卜切小丁。 芹菜切小丁。 花生米煮二十五分钟，关火。
4、煮花生米的时候，先用大火将水煮沸，然后再开小火煮20分钟左右。花生米煮好后，可以让其在汤水里先浸泡一会儿再捞出来，这样煮出来的花生米会更入味。
干花生煮前需要泡水吗?
1、煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能是花生米入味。煮干花生具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。
2、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要在焖半小时再开锅盖，把花生捞出来控水，就可以吃了。
3、煮干花生前，通常建议进行浸泡处理。将其放入凉清水或淡盐水中浸泡一整晚，这样可以软化花生的质地，缩短后续煮熟的时间。在煮的过程中，你可以加入适量的盐、花椒、大料、八角和桂皮等调料，增加风味。使用高压锅煮干花生可以更快地使其熟透。
