农村常见野菜有哪些?
水芹菜：一种具有特殊香味的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 蕨菜：一种营养丰富的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 枞菌：一种具有独特口感的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 车前草：一种具有药用价值的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 艾叶：一种具有特殊气味的野菜，可以用来做艾叶饼或艾叶饺子。
红凤菜炒出来的菜汁是深红色，但是味道非常可口，算是一道比较常见的野菜了，但是奇怪的是这样好一道菜却几乎没有人去种植，我们吃到的基本都是野生的。红凤菜女人多吃可以补血，所以它又被叫做“补血菜”，女人最常见的毛病就是贫血，尤其是经期前后，这道菜就很适合女人吃。
泥糊菜，马兰头，猪毛菜，枸杞芽（甜菜头），茵陈，米米蒿，野苋菜，龙葵，鼠曲草。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。
在农村有哪些比较常见的野菜,可以分享一下吗?
蕨菜：一种营养丰富的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 枞菌：一种具有独特口感的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 车前草：一种具有药用价值的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 艾叶：一种具有特殊气味的野菜，可以用来做艾叶饼或艾叶饺子。以上都是农村比较常见的野菜，每个野菜都有其独特的的特点和食用方法。
白勒土名勒菜，别名鹅掌楸、刺三甲、三叶五加，多生长在山溪、路边、丛林、荒野等地，嫩芽作野菜炒食、煮汤，也能晒干后制作成勒菜茶。十葎草苗 葎草在农村一般被称作拉拉秧，新长的嫩芽尖可以食用，清蒸、炒食、凉拌都可以，芽尖部分本身是比较脆嫩的，整体味道还不错。
现如今人们开始偏爱那些天然健康，无公害的食品，所以野菜就成为了人们，餐桌上难得的一种美味，很多野菜都比这些补品来得好，吃野菜的风气越来越流行。野菜是在自然环境下生长，天然无污染的蔬菜，它也是大自然的馈赠，是人们追求的饮食时尚。
你都见过哪些野菜?
折耳根，又叫鱼腥草，是我们山里常见的野菜之一。尤其是在冬春季节，地下的草根比较白嫩，脆香。我们会去挖来吃，凉拌，炒菜，做成辣椒蘸水，同时几也是我们县城米粉店里的佐料之一。
有香椿、薄荷、蕨菜、马兰头、紫苏叶、荠菜、蒲公英、马齿苋、鱼腥草、桔梗、苦菜、毛妮菜、面条菜、水芹菜、刺嫩芽、黄秋葵、人参菜等。
在老家这边的常见的野菜主要有：婆婆丁（蒲公英）、苦菜、荠菜、野生薄荷、野菊花芽、面条菜、马齿菜、白蒿、地木耳。蒲公英不论是野生的还是人工栽培的，均为营养丰富的特种蔬菜。苦菜防治贫血，消暑保健。清热解毒，杀菌消炎防治癌症。
我们一般都用它煎丸子或者加面粉蒸着吃。 黄花菜黄花菜，又叫萱草，有下奶的作用，我们一般凉拌，热炒。 榆钱 榆钱，就是在榆树上生长的嫩果实，徐州人喜欢蒸着吃，也可以当水果生吃。我见过的野菜很多，都是满满的回忆…… 蒲公英 童年记忆装满筐，发小走在小桥上。山坡采来蒲公英，一只花伞飘远方。
毛妮菜，毛妮菜是河南安徽田间常见的野菜；无毒，嫩株可食用，味道微涩，叶子表面布满细小的毛绒。叶子富含氨基酸，叶绿素，铁等营养物质。面条菜，面条菜又名面条棵，麦瓶草，香炉草；长江流域的荒草地，田间地头常见的野菜之一。因其有涩味，所以烧制此菜前一定要先焯水。
常见山野菜都有那些
荠菜：又名鸡心菜、香荠、扩生草等。荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒性。它既有丰富的多种营养成分，又有良好治病功效。枸杞头：为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。马兰头：又名路边菊、鸡儿肠、红梗菜、螃蜞头等。马兰头有白梗、红梗之分，以红梗为佳。
一，山麻楂 学名山苜楂，多年生草本植物，地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜，多用来包饺子，味道微苦。山麻楂喜阳，初春便开始发芽，多生长在山岭地区，略耐旱，生长迅速。二，荠荠菜 荠荠菜为十字花科植物，是人们喜爱的一种野菜。
常见山野菜都有哪些 荠菜，荠菜是大家都认可并且食用过的野菜。荠菜的营养价值非常高，适合用来做成馅料包成饺子吃，或是和鸡蛋一起做成煎饼吃，都很好吃。荠菜有野生和人工种植的两种。冬天的荠菜最为鲜嫩可口。鱼腥草，鱼腥草是一种大多数人都爱吃的野菜。鱼腥草有人种植和野生的两种。
十种常见的山野菜：蕨菜、折耳根、灰菜、荠菜、蒲公英、野葱、香椿芽、榆树钱、柳芽、马齿笕。蕨菜，这个季节的蕨菜是最鲜嫩的了，在我们北方，一般这种菜常见于大山中，这个时候的蕨菜叶子还是卷曲的，口味最鲜嫩，再过几天，蕨菜叶子舒展开来，就老了，是一种非常好的野菜。
烤肉等菜肴。 蓟菜 - 图片：蓟菜图片 - 名称：蓟菜 - 描述：蓟菜含有多种维生素、矿物质和纤维素，具有清热解毒、利尿通便的功效，适合煮汤、炒菜、拌凉菜等多种食用方式。除了上述介绍的山野菜，中国各地还有许多其他种类，每种山野菜都有其独特的风味和营养价值，是健康饮食的重要组成部分。
泥糊菜，马兰头，猪毛菜，枸杞芽（甜菜头），茵陈，米米蒿，野苋菜，龙葵，鼠曲草。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。
长在农村的野菜有哪些?
1、水芹菜：一种具有特殊香味的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 蕨菜：一种营养丰富的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 枞菌：一种具有独特口感的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 车前草：一种具有药用价值的野菜，可以用来炒菜或做汤。1 艾叶：一种具有特殊气味的野菜，可以用来做艾叶饼或艾叶饺子。
2、长在农村的野菜有：刺老包、地木耳、蕨菜、野葱、茼蒿、洋荷、折耳根、香椿芽、花椒芽、冬寒菜、水芹菜、柴胡、何首乌、白毛藤、车前草、蒲公英、马齿苋、苦麻菜、紫背菜、灰灰菜、野豌豆、艾叶、荠菜、鸭脚板。
3、野菜是在自然环境下生长，天然无污染的蔬菜，它也是大自然的馈赠，是人们追求的饮食时尚。 下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜： 蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。对于女性来说，蒲公英不仅能够清热解毒，还能在一定程度上治疗妇科疾病，很有良效。
