花生米怎样煮容易软烂
将花生在水里浸泡一夜再煮更容易软烂。做法如下：需要提前准备好的材料包括：花生 500克、盐 适量、红椒 适量、大蒜 适量、料酒 适量、香叶 适量。第一步将花生加水浸泡一夜，如下图所示。然后取出沥水，放旁边待用。接着将准备好的生姜、蒜、香叶切片。
步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时。步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开。步骤四：中火煮15分钟关火。步骤五：用煮花生的原汤料，浸泡24小时。步骤六：捞出装盘，撒上小尖椒、香菜叶。
准备好浸泡3小时的花生米，等待备用。把花生放进锅里。加入适量的盐，适量的大料和适量的花椒。将适量的冷水加入锅中，火烧开。煮开以后，然后再用中火煮20分钟焖一下关火。然后将花生捞出，用煮花生的原汤来浸泡一天。
选择新鲜的花生米，尽量挑选粒大饱满的，这样煮出来的花生才会更加美味。花生米清洗干净，放在水中浸泡20分钟到半个小时左右。锅中倒入适量水，放入桂皮、八角、香叶、干花椒、糖、盐、小火煮十分钟，然后将泡好的花生米放入锅中一起煮30分钟晾凉。
如何做水煮花生?
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。
2、简简单单的水煮花生米，看似简单要想好吃也有技巧，今天飞哥带你分享这道水煮花生米做法。 所需食材：花生米500克，芹菜2颗，胡萝卜1根，葱4根，姜1块，桂皮1块，香叶2片，茴香籽5克，干辣椒4个，盐3克，味精2克，红花椒10克，食用油20克。
3、将花生清洗干净。 锅内放盐、八角、桂皮、生抽。 倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。 开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。 捞出花生，沥干水，成品图如下： 水煮花生制作技巧 小火焖煮30分钟关火后。
家常煮五香花生米窍门
花生米一定要彻底浸泡，充分泡发、泡涨。想吃脆嫩口感的，煮的时间要短一点儿，想吃绵软口感的，煮时间稍微长2分钟。花生米煮好后，一定要浸泡至少2小时以上才能进味。暂时吃不完可以连汤一起放进冰箱，每次吃的时候用干的勺子舀出来一些，不要用湿的，花生米进了生水容易变质。
准备一个小盘，把香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，砂仁，食用盐等调味料一块放到这个小盘中。咱们可以将这些调味料装到一个小的布包中，这样煮出花生之后，就可以不用将它挑选出来了。咱们准备一个大盆，向盆中加入适量的凉水，然后把调料包放到凉水中再把捏开口的花生也放到凉水中浸泡。
一，花生米清水洗净，加入八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒，干辣椒，适量的盐，浸泡1-2个小时。二，准备一个砂锅，将花生米以及浸泡花生米的盐水，五香料，干辣椒一起倒进砂锅内，然后加入葱段姜片大火煮开，转中小火煮15-20分钟。三，时间到关火，挑出葱段姜片，准备出锅。
将花生米洗净，温开水浸泡两个小时，胡萝卜、芹菜洗净切丁；锅中放入足量的水、盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开，转至小火，倒入泡好的花生米，煮至软烂，滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮几分钟，根据个人口味调味即可。
锅中倒进能够未过花生仁的水（你加了大约1八杯水），放进调料纱布包；倒入洗干净的花生仁，添加盐；盖上盖子，用猛火烧开后转成文火，接着煮20分钟后熄火。关火后无需开外盖，再次泡2个钟头以后再吃，味儿就进去了。
煮花生米时,牢记哪几点小技巧,花生米又香又入味,下酒追剧两不误呢?_百...
与此同时再加上适量冷水，花生仁跟水类似1：1比例就可以，根据个人的口感再加上点食用盐；第三步，尽量多放点盐，不然不进味不好吃，将备好全部香辛料也一同放进在锅中煮，再加上点姜片，用走红逐渐煮，待把它烧开后，就可以变为文火再次渐渐地煮。
将花生清洗干净，我们知道花生是生长在地下的泥土中的，并且花生的外壳上是凹凸不平的，非常容易沾染泥土，所以清洗花生的时候要多加仔细，可以用小刷子将花生壳刷一刷，然后多用流动的清水冲洗几遍，一定要将花生上边的泥土彻底洗净。
首先我们去二斤新下的花生清洗。多洗几遍到没有一点儿泥沙。放在锅内，舀两舀子水。放入三四个大料，三小勺盐，放点桂皮。大火烧开改小火，煮30到40分钟就。捞出来凉凉，就可以吃了。我们这里秋天收花生的时候。每家每户都会煮上两三锅。一家人围着一小盆煮花生，再喝点小酒。
花生米和胡萝卜倒一起，加入芝麻香油拌匀就可以开吃啦，味道不错哦！卤水花生怎么做好吃窍门3 卤水花生的做法 锅中下香料大火煮开，水稍微多点，后面要小火煮。香料出香味，加入生抽，老抽，盐调味，卤水要偏咸点，好入味，加入洗好的生花生，大火煮开。
直至每一粒花生都被糖衣包裹住，颗粒分明即可。1这样做出来的糖霜花生米没有一丁点的油腻感，被盐焗过的花生特有的咸味，被糖霜再次包裹后，入口也不会齁甜，一切都是刚刚好。1盛盘上桌，下酒小酌，或者当成孩子的小零嘴，女人追剧的小零食都非常棒！口口生香，嘎嘣脆。
生花生米煮多久才可以熟了啊?
鲜花生煮15-20分钟即可。新鲜的花生米需要煮15分钟的时间，放的时间比较长的花生米需要20分钟的时间。花生米煮好之后可以焖半个小时这样吃起来口感更好。花生米在煮之前可以提前几个小时浸泡上，这样可以缩短煮花生米所用的时间，煮花生米的时候可以加入适量的食盐和花椒。
正常情况下，生产花生需要20分钟左右。花生要提前在水里泡一晚上。到了第二天，花生的体积就会膨胀。放入有冷水的锅中，加入调味料，煮开后浸泡。花生下锅煮熟后，关火。把花生放在锅里炖一会儿，就是利用余温炖花生。等温度下去后，这个时候开大火，再把花生煮开。硬度刚刚好。
正常情况下生花生米，大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天时花生米就会体积膨胀，凉水下锅，放入调料，煮开后泡着。提前用凉水泡发花生米 打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。
煮20分钟，花生米就彻底煮熟了，口感软烂，没有嚼劲。而煮5分钟，花生米还比较生，所以最好是煮10分钟，再浸泡20分钟，口感很脆爽，浸泡后也更加入味。注意带皮花生如果锅大水多或天热，煮到12分钟就可以，然后半小时后都需要捞出，原因是蓄热多会焖的过软。
一般来说，煮新鲜、带壳的花生需要在15—20分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟。煮花生的时间不宜过长，否则会使口感变差，吃起来无味。
新鲜生花生煮30分钟左右才能煮熟。而且在煮至花生米的时候，需要先用大火将煮制花生米的水烧开，烧开后再转为小火进行煮制，并且煮制时需要加入少量的食用盐。花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量。
