过期甜酱和芝麻酱能吃么
不能了，首先过保质期的食品就尽量不要食用了芝麻酱上面的小层白色结晶是水分和气体以及真菌结合的晶体，而芝麻酱里的水分已经很少了建议不要食用。
不能吃的。电冰箱冷藏室内温度一般是4摄氏度—8摄氏度，这个温度对于大多数细菌的生长繁殖具有抑制作用，但对于李斯特杆菌来说，此时生长繁殖最快；人们如果吃了该细菌污染的食品，就会引起食物中毒。芝麻酱的保质期是有保藏温度限制的，虽然是放在冰箱里，但也已经是过期食品了，最好不要食用。
芝麻酱过期不能吃 芝麻酱是用芝麻研磨熬制而成的，如果过期了会出现明显的酸味，还会分解出很多有毒的物质，一般是不能食用的，食用过期的芝麻酱可能会导致肠胃不适等症状。
过期的芝麻酱不宜食用，因为其可能会发生油脂酸败，影响食品安全和口感。 对于自制的芝麻酱，如果采用真空包装，在适宜的储存条件下，其保质期可以延长。如果使用保鲜膜封存并在冰箱内保存，或者存放在阴凉干燥且避光的地方，也可以有效延长其保质期。
像这种甜面酱过期两月了,还能吃吗?
1、当然是不能吃的，因为这个东西过期以后，它里面可能就会产生了一些其他的有物质，所以这个东西肯定是不能吃的，我觉得还是要吃一些比较新鲜。
2、甜面酱过期了是不能吃的。因为已经腐坏了，甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，若过期会导致发酵异常对人身体有害。甜面酱它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。
3、当然不行啦！嘛……假如你非要吃的话，那也可以。
4、过期的甜面酱不能吃了。食物过期后很容易变质，如果吃了变质的食物，对人来说是非常不利的，所以食物还是要在保质期内吃完。甜面酱是以百面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的度一种酱状调味品。这种酱料甜中带咸，同时有酱香和酯香，适合蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
甜面酱炸糊了能吃吗
1、虽然可以买到现成的甜面酱，但是我觉得那个味道太咸，自己做的，只要半小时就可以搞定，不需要发酵，而且味道可以按自己的喜好，或偏甜或偏咸。可以用来当浇头，或是煎饼卷大葱里的蘸酱。准备好原材料。面粉加水，调成糊状。加入白糖。加入老抽，调匀。锅里倒入油。
2、看，做菜的智慧是无穷尽的。当然甜面酱还可以用来做北京炸酱面的炸酱，据说正宗的炸酱面的炸酱是用黄酱炒的，不过主妇喜欢用甜面酱，因为味道更甜一点。炸酱的做法跟京酱肉丝类似，只是炒的是肉馅，肉馅一定炒熟一点，油要放得多一点，这样炸酱出来能看见肉末周围漂着油，拌起面来就很好吃了。
3、炸酱一定要用肥瘦五花肉切骰子丁、肉要用五花肉，酱更要用六必居的干黄酱融水懈开和甜面酱按比例来，这个比例有人说六四，有人说七三，关键看自己的口感，喜欢吃甜口的就多放点甜面酱，炸酱还要放一点干香菇泡发后切丁这炸出来的酱又鲜又好吃，吃的时候肥瘦肉丁和香菇丁拌上自己家做的手擀面。
4、先尝一下酱的咸甜，不够可以继续加糖加盐。期间一定要不停贴着锅底搅拌，直至面糊变成略稠的酱，再将刚才备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合，然后关火，放置冷却装瓶放入冰箱。参考资料：食而有道 老少皆宜，每次30克左右、由于甜面酱含有一定量的糖和盐，因此糖尿病、高血压患者慎食。
5、炸串的做法：面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用。不能太厚，要稀一点。把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用。把所有材料切片串竹签。甜面酱加一勺纯净水搅拌均匀后加辣椒油。
6、倒入后翻炒均匀后在加料，先加入甜面酱，在加入白芝麻和耗油。
