舟山哪里有批发糟鱼的地方啊
舟山糟鱼的做法步骤： 第1步、草鱼杀好切块加入盐腌制一天。 第2步、清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。 第3步、锅中热油炸制鱼块。 第4步、锅中热油煸香蒜末、姜末。 第5步、倒入酒糟、生抽煮沸。 第6步、加入辣椒粉。 第7步、继续煮沸。 第8步、倒入鱼块拌均即可。 第9步、晾凉。
糟鱼：糟鱼是舟山的传统名菜，选用新鲜鱼类，用当地特制的酒糟腌制而成。这种烹饪方法既能保持鱼肉的鲜美，又能增添独特的酒香，是舟山独有的风味。海鲜烧烤：在舟山的海边，有许多烧烤摊贩提供各种海鲜烧烤服务。新鲜的海鲜串上竹签，边烤边刷上调料，吃起来外焦里嫩，味道鲜美。
爱食腌腊腐臭食品 岛上居民爱食腌冬瓜、臭苋菜梗等食物。待客时，除备鲜鱼虾外，必备咸鱼、糟鱼、泥螺、蟹酱等咸“下饭”。“咸菜黄鱼：是舟山名菜，流传有“三日不吃咸菜场，脚娘肚(小腿)就酸汪汪(无力)”之说。解放后，此风仍沿，但已注重“吃新鲜”。
产 季： 渔期自南往北逐渐推迟，广东及海南岛西部渔场为3~5月份；闽南渔场4~8月份；舟山及吕泗渔场4~6月份；渤海各渔场6~7月份。经济营养价值： 系名贵的海产食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质16克、脂肪6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。
南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝， 浦东三黄鸡。
浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳肴自美，特色独具，有口皆碑。
朱家尖白沙乡有什么历史文化?
1、景区内的“印象普陀”实景演出由著名导演张艺谋、王潮歌、樊跃印象铁三角倾力打造，这是一台以观音文化为主轴，结合普陀的佛教文化和海洋民俗文化，集参与性与观赏性于一体的实景演出。 舟山市普陀区朱家尖街道的白沙岛(白沙乡)有“浪舞白沙，海钓乐园”的美誉，是中国第一个主题钓岛。
2、朱家尖镇、桃花镇、东极镇、普陀山镇、登步乡、蚂蚁岛乡和白沙乡保持原状，继续享有原有的行政区划。
3、白沙乡地处著名佛教圣地普陀山东南面，北与洛伽山一衣带水，东南面紧靠洋鞍渔场，西距朱家尖2千米，陆地面积88平方公里。由白沙岛和柴山岛两个住人岛组成，辖三个行政村，全乡总人口2740人，是普陀区东部的一个纯渔乡。
4、或者先坐车去朱家尖岛镇(2元/人)，出镇的路上有蓝色小巴。3元/人去漳州(乌石塘白沙码头，7元/人，船先到白沙乡25分钟，再到半岛，再折回码头)。一天有四班船，分别是6：00，9：30，12：00，11：00。住宿还挺多的，但是主人可能不在，费用120多元，岛上人少，便利店卖的东西也不贵(比如农夫山泉500ml2元)。
5、在阳光下一片白色，故名白沙山。白沙山岛解放前为朱家尖乡的一部分。1950年11月成立白沙乡人民政府，1958年9月划归朱家尖人民公社，设白沙管理区，1962年12月从朱家尖公社划出与柴山合建白沙公社，1983年9月复为白沙乡。岛上有白沙和小沙头两个行政村，2000年有居民460户，1808人。
在舟山两日游,有哪些不能错过的特色美食?
糟鱼：糟鱼是舟山的传统名菜，选用新鲜鱼类，用当地特制的酒糟腌制而成。这种烹饪方法既能保持鱼肉的鲜美，又能增添独特的酒香，是舟山独有的风味。海鲜烧烤：在舟山的海边，有许多烧烤摊贩提供各种海鲜烧烤服务。新鲜的海鲜串上竹签，边烤边刷上调料，吃起来外焦里嫩，味道鲜美。
干贝炖豆腐 - 舟山干贝以其肉质饱满、味道鲜美而著称。将干贝与嫩豆腐一起炖煮，干贝的鲜味渗透到豆腐中，使整道菜肴口感滑嫩，营养丰富。梭子蟹 - 舟山的梭子蟹肉质鲜美，是许多游客不可错过的美味。梭子蟹可以清蒸、红烧或制成蟹黄豆腐等多种菜式，每一种都能让人回味无穷。
海蜇头：海蜇头是舟山的另一特色海产品，通常是凉拌食用，口感爽脆，清凉解腻，非常适合夏天食用。腌笃鲜：这是一道传统的舟山家常菜，主要是用新鲜的笋子、豆腐和腌肉炖制而成，味道鲜美，营养丰富。
舟山鱼羊汤：这是一道将鱼和羊肉熬制而成的汤，口感鲜美，营养丰富。据说它具有滋补健康的功效。 烧卖：这是一种传统的点心，通常由猪肉、虾仁和蔬菜包裹在薄皮中，蒸熟后风味鲜美。
岱山旅游景点?
1、岱山风景名胜区：这是岱山岛最著名的景点之一，拥有壮丽的海景和迷人的自然风光。你可以在这里欣赏到壮观的海岸线、奇特的岩石和清澈的海水。此外，还有一些古老的寺庙和庙宇，如大观音禅寺和南海观音文化园，可以感受到浓厚的佛教文化氛围。
2、岱山旅游景点有：秀山岛、观音山、安期峰、鹿栏晴沙、摩星山等。岱山县位于浙江省东北部，舟山群岛中部，隶属于舟山市，北与嵊泗列岛接界，东临公海，南与舟山本岛相望。
3、大尖山：位于岱山岛的最高峰，海拔约为300米。登上山顶，可以俯瞰整个岛屿的美景，尤其是日出和日落时分，景色更加壮观。蓬莱仙山：这是一个以道教文化为主题的旅游景区，有许多古老的道观和庙宇。游客可以参观这些古建筑，了解道教文化的历史和传统。东极岛：位于岱山岛的东南部，是一个美丽的小岛。
4、岱山岛：岱山岛是岱山县的主岛，也是舟山群岛中最大的岛屿之一。岛上风光秀丽，自然景观和人文景观相互交融，形成了独特的海岛风情。岱山岛上有许多著名的景点，如东沙古镇、南浦村、北峰山等。东沙古镇：东沙古镇位于岱山岛东部，是一座具有千年历史的古镇。
舟山关于“吃”的风俗习惯
1、定亲：舟山人定亲全凭父母之命、媒妁之言，讲究门当户对。定亲后，男方要办“猪肝花油萝卜羹”和“下聘”或“下定”的礼节。 迎亲：迎亲队伍以堕民为使者，备花轿、乐队至女家。新娘上轿前要吃“上轿饭”，第一口要吐回父母床头。
2、舟山的一些礼仪和习俗也值得游客留意。例如，进入舟山民宅，主人会以茶相待，表达敬意。此时，游客应用双手接过茶杯，轻抿一口以示回礼。此外，舟山人讲究礼貌和谦逊，与人交流时总是使用敬称，避免直接表达反对意见。民俗活动丰富 舟山的民俗活动和手工艺同样别具一格。
3、另外，舟山还有一些特殊的礼仪和习俗。例如，当你进入一个舟山人的家中时，他们会用一杯茶来表示欢迎。在接受茶水时，你应该用双手接过茶杯，并轻轻抿一口，以示尊重和感谢。此外，舟山人还非常注重礼貌和谦逊，他们会用尊称称呼长辈和陌生人，并且避免直接表达自己的意见或批评他人。
4、有些地方的特殊饮 食风俗，则和当地重大的事件相联系，成了历史的记录。如舟山的“屠城羹 饭”、为纪念清顺治八年九月初二定海城陷，军民死于战火之事；海宁的八 月二十三日烧红糖芋艿吃，是纪念清咸丰十年该日太平军攻下硖石之事等。 第五，不同季节，其饮食品种也随之变化。尤其是时令小吃，样式最多。
5、跳蚤会，又名跳灶会，系流传于舟山白泉的民俗舞蹈，因舞姿如跳蚤和妇女跳到灶上撒尿就能灭火的传说而得名。它的形式是男女对舞，男饰济公，女扮火神（男扮女装其装为红衣绿裤），意为“济公斗火神”。唱蓬蓬即唱新闻，指乐师借助伴奏，将时事新闻和评论说唱给众人听，并获取一定的报酬。
舟山特产糟鱼的做法
舟山糟鱼的做法步骤： 第1步、草鱼杀好切块加入盐腌制一天。 第2步、清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。 第3步、锅中热油炸制鱼块。 第4步、锅中热油煸香蒜末、姜末。 第5步、倒入酒糟、生抽煮沸。 第6步、加入辣椒粉。 第7步、继续煮沸。 第8步、倒入鱼块拌均即可。 第9步、晾凉。
