绍兴有哪些让人吃了还想吃的特色美食?
在嵊州，炒年糕可不是炒起来的年糕，而是经过炒之后还会加水，在后期煮一会，而没有汤的年糕在我们那叫作烤年糕，比起烤年糕放一会就又干又硬，还是更偏爱于炒年糕。炒年糕也像炒榨面一样可以放很多自己喜欢吃的配菜，且烧出来汤汁浓厚，恨不得把碗也舔光了。
佳木斯：酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。
臭豆腐是我国传统的特色小吃，在各地的制作、食用方法都有各异，南北更是不同。唯一相同点就是“闻起来臭，吃起来香”，让人欲罢不能，吃完天天想。 一般来讲，臭豆腐分为三大流派，即：老北京王致和臭豆腐、绍兴臭豆腐、长沙臭豆腐。 王致和臭豆腐是北京的传统食物，豆腐乳的一种。
绍兴有什么值得安利给游客的特色美食?
1、绍兴臭豆腐：绍兴臭豆腐是绍兴地区的特色美食之一，以其独特的臭味和口感而闻名。它的制作工艺独特，经过发酵后，豆腐会变得酥脆，配上特制的酱汁，味道十分美味。绍兴糟鱼：绍兴糟鱼是绍兴地区的传统名菜，以其鲜美的味道和独特的制作工艺而受到游客的喜爱。
2、绍兴糖饼是绍兴的传统小吃之一，有着悠久的历史。它是一种圆形的糕点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，通常有豆沙、芝麻、花生等多种口味。在绍兴的街头巷尾，你可以找到许多卖糖饼的小摊贩，品尝到地道的绍兴风味。知味观 知味观是绍兴的一家老字号甜品店，以其精致的点心和甜品而闻名。
3、王记烧麦 - 烧麦是绍兴的特色点心，王记烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而受到食客的喜爱。这里的烧麦种类繁多，有肉馅的、有菜馅的，满足不同口味的需求。老街酱鸭 - 绍兴人爱吃鸭，这家店的酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，是绍兴非常有名的小吃之一。
在绍兴旅行,有哪些美食值得推荐?
1、绍兴美食排行榜前十名包括：臭豆腐、梅干菜焖肉、醉鸡、绍三鲜、绍虾球、干菜焖肉、绍酒、萝卜丝饼、霉苋菜梗和西施豆腐。这些美食具有独特的风味和特色，是体验绍兴文化的好方式。
2、糟鸭：糟鸭是绍兴的传统名菜，选用优质鸭肉，用绍兴特有的酒糟和其他调料腌制而成。糟鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，酒香浓郁，是绍兴菜中的精品。龙井虾仁：虽然龙井茶产自杭州，但在绍兴也能品尝到这道以龙井茶叶和鲜活河虾为主要食材的经典菜肴。虾仁鲜嫩，茶香清新，两者的结合令人回味无穷。
3、绍兴鸡：绍兴鸡是绍兴地区的传统名菜之一，以其鲜嫩多汁、肉质鲜美而闻名。制作方法独特，选用当地土鸡，经过腌制、煮制等多道工序制成。食用时可以蘸上特制的酱料，口感更佳。 糟鸭：糟鸭是绍兴地区的传统名菜之一，以选用优质鸭肉为主料，配以绍兴特产的糟米酒和多种调料腌制而成。
4、桂花糕：这是一种用糯米和桂花糖制成的甜品，口感细腻，带有淡淡的桂花香味，是绍兴的传统糕点之一。鸡蛋灌饼：这是一种类似煎饼的小吃，中间夹有鸡蛋和其他配料，外皮酥脆，内里丰富多汁，是当地人早餐的常见选择。
