中秋吃月饼的风俗是从什么时候开始的?
1、中秋吃月饼的习俗据说是从元末时期传下来的。在元朝末年，中原广大人民不堪忍受蒙古人的残酷统治，纷纷起义反抗。朱元璋联合抗联部队，但元朝官兵搜查严密，苦于无法传递情报。刘伯温便想出将写有八月十五夜起义的字藏在饼子里，然后派人分送各地起义军，通知他们在八月十五晚对起义作出反应。
2、中秋节吃月饼的习俗起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。
3、据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
饺子馒头月饼分别的来历?
饺子起源于东汉时期，其原型为馄饨。饺子在不同历史时期有不同的称呼，如三国时期的“月牙馄饨”，唐宋时期的“偃月形馄饨”和“角子”，元明时期的“扁食”，以及清代的“饺子”。饺子最初是作为药用食品由河南邓州人张仲景创制，用以治疗冻疮。馒头相传是由三国时期的蜀国丞相诸葛亮所发明。
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。
中国的传统食品有：粽子，饺子，汤圆，馄饨，面条，包子，煎饼，千层饼，月饼，油条，豆浆拉面，刀削面。中国传统食品使中国传统美食的典故随着回归自然，食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。因地理，气候，习俗特产不同形成了不同的地方风味儿。
中秋节吃月饼的由来：月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果我们综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
月饼源自民间祭祀，同样，北京人常吃的点心如果求根溯源百分之八十也都出自于民间祭祀或宗教上的供品。从制作工艺上说，油炸、蜜饯和烘烤，都是最好的防腐措施。就连饺子，也是春节供后的食品。
月饼是中秋节的主要食品，月饼象征着团圆。关于吃月饼的由来，民间也有不同的说法，一说唐太宗八月十五出征北方突厥，凯旋而归，得一圆饼，太宗大喜，指着悬在天空中的明月笑道：「应将胡饼邀蟾蜍」，与文武百官共食，从此就有了中秋节吃月饼的习俗。
中秋月饼起源于什么时候,有什么故事?
相传中秋节吃月饼始于元末时期，与朱元璋联合全国各地民众，约定于八月十五夜起义，用月饼传递消息有关。大获全胜之后，朱元璋将当时秘密传诵消息的月饼作为中秋节的节令食品赏赐群臣，并让军兵在这天与民间百姓共同庆贺。
真正意义上中秋节月饼要在明朝发生。那时候，北京紫禁城里有一种用果馅做出来的月饼，此后许多人在八月十五中秋佳节逐渐自己动手做月饼，自己家服用或者赠予亲朋好友，以表述阖家团圆和庆贺之义。还一种说法是月饼，最开始始于唐朝军队祝捷食品类，唐高祖李渊年里，大将李天王征伐匈奴人胜利，八月十五凯旋归来。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
月饼为什么叫作月饼?
1、月饼是用形状来命名的，它圆的像 十五的月亮 但是 饼子 所以叫月饼，每年的八月十五古代相传月亮最圆所以万家团圆 吃月饼 。
2、月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。
3、因为月饼是在中秋节吃的，中秋节的月亮又是最圆的，所以就叫月饼。
4、提到月饼，自然能联想到我国的传统节日，中秋节 中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。
5、红 巾 军 号 召 起 义 ， 约 定 中 秋 节 以 赠 送 月 饼 为 名 ， 互 通 消 息 ， 在 馅 料 中 夹 入 纸 条 作 为 起 义 讯 号 。 中 秋 月 圆 之 际 ， 红 巾 军 终 于 揭 竿 而 起 ， 结 束 了 蒙 古 人 的 统 治 。
6、传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法：即广式、苏式、京式和滇式。
月饼什么时候传入中国?
1、在中国有着悠久的历史。中秋节吃月饼最早可追溯到周代，源于民族拜月的仪式。相传中国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的习俗。人们以月饼、各色水果等奉献给月神，月神“享用”祭品之后，人们再分切月饼，按照长幼顺序分食，据说可以得到神主的赐福与护佑。
2、五仁月饼属于广式月饼，1939年随着昆明冠生园的建立传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼，在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进。使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。五仁月饼可是“名门正派”，最经典的月饼口味之一，是广式月饼的招牌品种，后来又融入了云南的地方风味。
3、早在春秋年间，以《礼记》说法，就有了秋季祭月的典礼。而月饼最早的鼻祖，好多人认为是周代产生于浙东的“太师饼”。西汉以后，西域的饼食传入中国，与中国本土食物杂糅，衍生出了胡饼，真正和中秋挂上钩，却是在唐代。到了唐代，民间中秋赏月习俗，已是特别热闹。
4、中秋节吃月饼是因为在元朝统治时期，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。而变成了民间的传统美食了。1，根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。
5、传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫，广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡，救治疾苦百姓，即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫，这两色药便演化成自来白月饼、自来红月饼。北京是我国多代皇朝首都的所在地，而京式月饼最大的特色便是宫廷风格。
6、北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。另据《洛中见闻》记载，唐僖宗在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。但那时还没有被称之为月饼。
