徐州米线肉酱用的什么甜面酱好吃
1、准备材料：肉糜300g、豆腐干200g、郫县豆瓣酱500g、 生姜50g、 花椒粉50g、胡椒粉30g、甜面酱200g、辣椒粉50g 凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸。豆干炸干盛出备用。肉糜加生姜沫，料酒，老抽，生抽盐少许搅拌均匀腌制10分钟。
2、米线的肉酱的制作一。用料：郫县豆瓣两勺，鲜辣片一勺，甜面酱一勺，胡椒粉半勺，花椒粉半勺，豆干适量，肉丁适量做法：热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。肉丁炒至断生即可。
3、食材：干米线150克、五花肉200克、黄豆适量、香菜一把、小葱一把、大葱一段、生姜少许、郫县豆瓣酱20克、甜面酱10克、盐适量、生抽适量、白糖少许。 干米线放在盆中，加入没过米线的清水，浸泡1小时以上，把米线泡软。
哪些品牌的甜面酱比较好吃?
海天：海天味业是中国知名的调味品生产企业，其甜面酱产品同样享有较高的声誉。海天的甜面酱口味浓郁，适合喜欢重口味的消费者。金龙鱼：金龙鱼作为国内著名的粮油食品品牌，其甜面酱产品也颇受欢迎。金龙鱼甜面酱的特点是口感细腻，甜度适中，适合家庭日常使用。
海天（Hai Tian）：海天是中国著名的调味品品牌，其甜面酱以其传统工艺和独特风味而闻名。海天的甜面酱通常口感醇厚，适合用于炒菜、拌面或作为蘸料。李锦记（Lee Kum Kee）：李锦记是一个享誉国际的调味品品牌，其甜面酱采用优质黄豆和小麦粉制作，味道平衡，适合多种烹饪方式，包括煎、炒、烤等。
六必居是中国历史悠久的老字号品牌，其甜面酱选用优质黄豆和小麦粉为原料，传统工艺发酵，口感细腻，甜咸适中，是很多家庭和餐馆的首选。李锦记甜面酱 李锦记是另一个知名的调味品品牌，其甜面酱同样采用传统工艺制作，味道纯正，质地适中，适合多种烹饪方式。
海天和葱伴侣甜面酱哪个好吃
1、葱伴侣甜面酱适用于爆、炒、烧、拌等烹调方法相比之下海天的适用更广泛，更好吃。
2、该肉酱的甜面酱可以考虑以下几种好吃：葱伴侣甜面酱：这款甜面酱的特点是酱香浓郁，口感醇厚，适合徐州米线中搭配肉类、蔬菜等食材。李锦记甜面酱：这款甜面酱口感细腻，味道鲜美，适合徐州米线中搭配肉类食材。老北京炸酱：这款炸酱口感浓郁，适合徐州米线中搭配肉类食材。
3、甜面酱哪个牌子更好吃其实是根据不同地区的人的口味来决定的，并无固定的最好的，对于山东人，肯定欣和的葱伴侣更加得人心，而在北京，全聚德烤鸭的专用甜面酱肯定十分畅销，老才臣和六必居都是北京的老牌子，买这些品牌的人自然比较多。由于甜面酱含有一定量的糖和盐，因此糖尿病、高血压患者慎食。
4、一般山东、北京的甜面酱比较咸，酱味浓，而四川和南方产地的酱比较淡。不知道你要做什么菜用？如果做北京炸酱面，吃烤鸭调烤鸭酱就得用北京产的六必居甜面酱.如果是其他沾酱吃就选山东葱伴侣甜面酱或南方产地的甜面酱比较好。
5、海天黄豆酱。卷着大葱吃，就这一种吃法。你也可以不卷起来，一边啃豆腐卷，一边拿大葱蘸酱。不过我觉得还是把豆腐卷切成丝，把大葱也切成丝，拿酱油、醋、盐、香油拌起来吃，虽然毫无特色，但是味道却挺不错的，做下酒菜挺好，做下饭的菜也美味，你可以试试。
老城墙甜面酱与利民甜面酱哪个好吃
都好吃。天津市利民调料有限公司作为天津市规模最大、设备最先进的酿造及复合调味品生产基地。主要生产“利民”牌蒜蓉辣酱、甜面酱、火锅蘸料、番茄酱、酱油、醋等6大类调味品，近200多个产品品种。老城墙高级甜面酱由大连味府食品有限公司运营，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正。
利民牌甜面酱质量好。利民牌甜面酱以优质面粉为原料，采用传统工艺、现代技术充分发酵酿制而成。利民甜面酱天津市利民调料有限公司生产，不仅成功承担了国家“十一五”重点项目——传统发酵食品质量安全控制技术研究与产业化示范。
利民天津利民是大家都比较熟悉的一个品牌，主要生产蒜蓉，辣酱，甜面酱，番茄酱，黄豆酱等。他家的甜面酱是采用纯净水，小麦粉，食用盐经过保温发酵之称，吃起来口感更加醇厚。
北京六必居：作为中华老字号，六必居制作的甜面酱历史悠久，以其独特的传统工艺和醇厚的味道著称，在北方尤其受到欢迎。利民调料：利民也是知名的调料品牌，其生产的甜面酱在市场上的口碑良好，被认为是正宗的甜面酱品牌之一。
天津人吃甜面酱几乎都买利民牌，而利民牌调料以前的主打，其实是蒜蓉辣酱。蒜蓉辣酱也是一种万能酱，搭配什么都好吃。尤其天津人爱吃海鲜，简单清蒸一下蘸着蒜蓉辣酱就已经十分鲜美。搭配烤肉更令人食欲大开。平日里炒菜放一些也十分百搭。
利民甜面酱 天津市利民调料有限公司生产，不仅成功承担了国家“十一五”重点项目——传统发酵食品质量安全控制技术研究与产业化示范，还获得了辣椒酱国家标准及甜面酱行业标准的制标权，使利民成为国内调味品生产的典范企业。
