如何煮出餐馆那样浓稠的红豆粥
第一步：红豆煮不稠主要的原因是没有达到水温和对水分的吸收速度，所以我们先把红豆洗干净之后装在盒子里，然后放进冰箱冷冻室冻大概三四个小时左右。第二步：然后我们再拿出来按照正常的煮红豆方式开始煮，这样红豆很容易就可以煮烂。
绿豆粥绿豆粥是夏天必备的一道清凉粥。将绿豆洗净后放入锅中，加水煮沸。等到绿豆变得柔软时，加以黄米和白米，继续煮制。在煮制过程中，需要不时搅拌，控制好火候。等到煮成浓稠的粥后，加入少许盐和糖，就可以食用了。 香橙粥香橙粥是一道非常适合秋冬季节食用的粥。
小米红豆粥就是一道由小米、红豆为主要材料，冰糖等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。小米具有防治消化不良，防止泛胃、呕吐，具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
红小豆小米粥怎样熬粥
可以一起煮粥。煮粥时红小豆也要先煮熟。红小米饭的煮法：食材 主料大米200g红小豆100g辅料水适量 步骤 红小豆洗净，用凉水把红小豆泡2个小时备用。用锅，把泡好的红小豆煮成八分熟。把米洗净，放入红小豆锅里。填好适量的水，盖盖，通电，按好电饭锅档位。黄灯即可，开锅盛饭。
将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
把红豆和小米一起洗尽，再放进高压锅里一起煮，待煮开转小火慢熬10分钟左右放红糖就可以了，这个季喝红豆小米粥有去湿、补血、增强抵抗力等功效，建议大家可经常食用。
红豆汤要怎么煮才有粘稠的感觉
想把红豆汤做到浓稠起沙，需要把豆子煮熟、煮烂才可以，在熬煮之前，最好将红豆浸泡12个小时，便于煮烂。在煮的过程中千万不要放糖，不然红豆汤就不浓稠了。熬制的火候要掌控好，刚开始用大火熬制，开了之后再转成小火。
红豆汤要煮的浓稠，就要把豆子煮的软烂才会好喝，喝起来感觉沙沙的，糯糯的，甜甜的，这才是最好喝的红豆汤。可以提前一天晚上要把红豆浸泡起来，这样煮红豆的时间就会大大的缩短。
材料准备：红豆，红枣，红糖。具体操作步骤如下：第一步将红豆用清水洗净，如下图所示。第二步再倒入适量清水浸泡四小时左右，如下图所示。第三步将浸泡好的红豆和大约4倍左右的清水倒入电饭煲，如下图所示。第四步将红枣洗干净，如下图所示。
方法如下：原料： 红豆300g，白糖120g 加工过程：红豆洗净后，用温水浸泡一个晚上。将浸泡完毕的红豆冲洗两遍，加适量的水放锅中，先大火烧开，再小火慢慢熬煮。出锅前，加入白糖，再煮沸即可。
用砂锅怎么煮红豆粥
1、红豆泡好后，放入沙锅，加入水（因煮的时间较长，同时要加米，因此水要加多一些。
2、准备好食材。红豆比较硬，为了能煮烂，提前清洗干净，浸泡一下。把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里，这个大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鲜的味道。加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。
3、豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了，然后把泡好的红豆和洗好的米全部放进锅里，加六成水。按煮粥的键。大概三小时就可以了，打开后适当加冰糖。
怎样煮红豆粥又快又粘稠
1、为了让红豆更加容易煮烂，我们需要把红豆提前泡水。通常情况下，泡水4-6个小时，然后倒掉泡豆的水，冲洗干净即可。 将清洗好的红豆放入锅中，倒入适量清水。水与红豆的比例控制在1：5左右，这样可以保证粥汤粘稠度适中。 开始加热，当水温开始升高时，用勺子将红豆中浮沫撇去。
2、红豆提前泡发2小时以上，泡发的红豆洗净，投入料理机内。然后用清水将准备好的大米洗净，加入料理机，如下图所示。然后料理机内加入适量的清水，如下图所示。水量不要超过最大刻度线，略微高点也可以，如下图所示。选择杂粮粥程序，启动机器，开始工作，如下图所示。
3、把红豆用清水洗干净。把红豆倒入盆中，倒入四倍的清水浸泡四小时左右。把泡好的红豆倒入电饭煲中，并加入清水。选择好电饭煲的豆类功能并按压开始功能，电饭煲就开始煮红豆了。电饭煲煮的时间到了后，自然放气，然后放入红糖块，收汁十分钟红糖块融化就可以了。
4、搅拌：在煮制过程中，要不时地搅拌，防止红豆粘锅糊底。搅拌可以帮助红豆均匀受热，更好地释放淀粉，增加粥的粘稠度。熬煮：红豆开始变软时，可以适当加水调整粥的稠度。继续熬煮，直到红豆完全烂透，粥体变得非常粘稠。调味：根据个人口味，可以在红豆粥快熟的时候加入适量的糖或盐。
5、加水过多，导致红豆粥过于稀薄，缺乏粘稠感。 烹饪时间不足，红豆未能完全开花。 火候控制不当，长时间大火煮沸而非小火慢炖。煮红豆粥的技巧： 加碱面：煮红豆时加少量碱面，大火煮沸后转小火焖煮5分钟即可。但需注意，碱会破坏红豆中的营养成分，不建议使用。
6、要把红豆薏米粥煮出粘稠感，只要在粥里放入一把大米就可以了，因为大米里面富含淀粉，淀粉的作用会使粥有粘稠感。
煮红豆粥的方法
1、牛奶红豆粥 食材： 红豆，红枣，花生，糯米，黑芝麻，冰糖，牛奶。 做法： 锅中添加足量清水，先将红豆冷水下锅，大火烧开转小火煮20-30分钟至红豆变软。 放入花生糯米黑芝麻继续煮15分钟，再加入红枣和冰糖煮10分钟，出锅前倒入牛奶搅匀即可。
2、第一步先准备红豆，大米，如下图所示。第二步将红豆泡一个小时，如下图所示。第三步将红豆和大米放入锅里，如下图所示。第四步加入适量清水，如下图所示。第五步煮十分钟左右，如下图所示。第六步转小火，煮1个小时左右，如下图所示。第七步就做好了，如下图所示。
3、红豆提前泡发2小时以上，泡发的红豆洗净，投入料理机内。然后用清水将准备好的大米洗净，加入料理机，如下图所示。然后料理机内加入适量的清水，如下图所示。水量不要超过最大刻度线，略微高点也可以，如下图所示。选择杂粮粥程序，启动机器，开始工作，如下图所示。
