比较受欢迎的野菜都有哪些?如果种植能有怎样的收益?
香椿 在中国南方，香椿是最受欢迎的野菜之一，现在也有很多人工种植。由于香椿的市场价格通常很高，每斤可达到十几元，并且常常供不应求，因此其每亩产量可达六千斤左右，每亩利润可达七千元左右。 蒲公英 蒲公英具有很高的药用价值和食用价值，在我国北方尤为受欢迎。
哪些野菜种植前景好香椿。像在我国南方，最受欢迎的野菜就有香椿。这种野菜现在也有很多人工种植的。目前香椿的市场价格非常高，一般可以高达十几元一斤，并且常常会供不应求，并且香椿的产量可以达到六千斤左右的样子，除开一些成本之外，每一亩的利润可以高达七千元的样子。
荠菜，马齿苋，扫帚苗，薄荷，三七叶这些都受城里人欢迎。
山韭。这种野菜现在的市场价格还是比较高的，尤其是山韭菜花，作为调味品来用，市场空间非常的大。本身种植起来比较简单，抗病性比较强，属于性价比好的野菜种类。蒲公英在大家的印象中是自由的代表，但其实蒲公英是一种食用与药用价值都很高的野菜，它有着解毒消肿。治疗感冒发炎等功效。
一般都是直接用根直接种植，因为折耳根喜欢水分多的土质，遇干旱时，多浇水。大多作为凉菜食用。现在市场上这个野菜品种也很火，已经成为一些城市餐桌的新宠，所以价格特别高。综上所述，以上这些野菜品种，目前在市场上都普遍受欢迎，种植起来收益也很高。
而且苜蓿还有着安中和胃、利尿消肿等功效，其食用药用价值都是非常高的。因此苜蓿是比较适合人工种植的野菜之一，也有一定的利润空间。柳蒿芽：柳蒿芽有着极强的抗低温能力，并且还有一定的抗旱性，种植起来非常简单。
春季越吃身体越健康,春天必吃哪些野菜?
1、鼠曲草（蒿菜）鼠曲草是菊科的一年生草本，叶子肉厚，长着白色柔软的绒毛，小花是黄色的。春天里必吃的清明团子或者蒿叶粑粑就是用它做的，它赋予团子碧绿的颜色还有特殊的清香。
2、马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的功效。 此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。
3、荠菜。提到野菜必须先说荠菜。这应该是全国各地都有而且无人不知无人不爱的野菜。荠菜中蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及各种无机盐等含量极高，营养丰富，它清肝调脾，大多数人都适宜食用。荠菜可做汤：荠菜豆腐汤、荠菜肉丝汤、荠菜鸡蛋汤等等。
农村地里有什么野菜?
荠菜 荠菜又叫地菜，清香无比，被称为＂菜中甘草”，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美。马齿苋 马齿苋现在嫩的能掐出水，摘几把回去焯水凉拌味道鲜美，多的还可以晒干保存，包包子最香。
野菜是在自然环境下生长，天然无污染的蔬菜，它也是大自然的馈赠，是人们追求的饮食时尚。 下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜： 蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。对于女性来说，蒲公英不仅能够清热解毒，还能在一定程度上治疗妇科疾病，很有良效。
长在农村的野菜有：刺老包、地木耳、蕨菜、野葱、茼蒿、洋荷、折耳根、香椿芽、花椒芽、冬寒菜、水芹菜、柴胡、何首乌、白毛藤、车前草、蒲公英、马齿苋、苦麻菜、紫背菜、灰灰菜、野豌豆、艾叶、荠菜、鸭脚板。
蕨菜，俗称蕨薹或如意菜，也有地方称它为龙头菜或猫爪子菜；湘西山区生长的野生蕨菜尤为著名。 野葱，其鳞茎细长呈纺锤形，外部包裹着赤色的小鳞膜。它在冬季长出叶子，到了夏季则会枯萎。 茼蒿，这是一种非常常见的野菜，甚至在超市中也能找到。
在乡村田野里有很多野菜,可以挖起来吃生的有哪一种比较常见,而且很受...
1、马齿苋在农村的田间地头极为常见，甚至是在家门口就有它的影子，别称又叫做长寿草和五行草。它生长季节一般在春季和夏季，通常夏季是它生长的最旺盛的时候，我奶奶就经常会拿它做成凉拌菜或者是炒鸡蛋，吃起来口感爽脆，酸酸的，非常开胃。
2、鱼腥草在众多的野菜品种里，也是较为常见的一种。而且它的吃法也有很多，不仅可以凉拌着吃，也可以和肉一起炒着吃，味道都是相当不错。不管是荠菜还是鱼腥草，都具有很高的营养价值，如果在日常生活中经常吃一些野菜，就可以有效的提高身体的免疫力，让身体变得更加健康。
3、蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
4、灰灰菜还有别的名称，又叫粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、白藜、盐菜等。在农村田地中是一种最常见的野菜，其中钙元素最为丰富。这种灰灰菜比较寒凉，味道很苦，但是会有回甘，有着清热解毒祛湿气的疗效，还可以预防小孩或大人贫血，能够促进孩子的生长发育，老年人如果缺钙，也是一种很好的补钙的保健食物。
