怎样煮红豆粥又快又粘稠
为了让红豆更加容易煮烂，我们需要把红豆提前泡水。通常情况下，泡水4-6个小时，然后倒掉泡豆的水，冲洗干净即可。 将清洗好的红豆放入锅中，倒入适量清水。水与红豆的比例控制在1：5左右，这样可以保证粥汤粘稠度适中。 开始加热，当水温开始升高时，用勺子将红豆中浮沫撇去。
红豆提前泡发2小时以上，泡发的红豆洗净，投入料理机内。然后用清水将准备好的大米洗净，加入料理机，如下图所示。然后料理机内加入适量的清水，如下图所示。水量不要超过最大刻度线，略微高点也可以，如下图所示。选择杂粮粥程序，启动机器，开始工作，如下图所示。
把红豆用清水洗干净。把红豆倒入盆中，倒入四倍的清水浸泡四小时左右。把泡好的红豆倒入电饭煲中，并加入清水。选择好电饭煲的豆类功能并按压开始功能，电饭煲就开始煮红豆了。电饭煲煮的时间到了后，自然放气，然后放入红糖块，收汁十分钟红糖块融化就可以了。
红豆怎么熬成稠稠的
1、材料准备：红豆，红枣，红糖。具体操作步骤如下：第一步将红豆用清水洗净，如下图所示。第二步再倒入适量清水浸泡四小时左右，如下图所示。第三步将浸泡好的红豆和大约4倍左右的清水倒入电饭煲，如下图所示。第四步将红枣洗干净，如下图所示。
2、煮的时候可以加适量生粉就会粘稠，以下是具体做法。
3、红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。打碎的红豆沙倒入锅里加糖。小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
4、所以自己是比较难煮好红豆汤的。如果想要它浓稠起沙，可以在煮的时候加入一些含有较多淀粉的调剂，比如糯米，这样煮出来的汤就会变得浓稠。还可以在煮好红豆汤以后，往里面直接加入少许淀粉一下，这样也能够让红豆汤会变粘稠。
5、在熬煮红豆汤的时候，可在熬煮前先将红豆放在清水中浸泡一个晚上，让红豆自然吸水胀大，这样煮出来的红豆就会更加浓稠，但在熬煮期间不可放入白糖，最好在煮熟之后再放糖，同时还要利用白糖融化进行搅拌为宜。
红豆炖不烂怎么办
1、提前浸泡法：在准备煮红豆的前一天晚上将红豆用清水浸泡一个晚上，天热时可以放冰箱冷藏室内浸泡，把经过浸泡的红豆冲洗干净后放入锅中，大火烧开后打去，不怕再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮的话更快。
2、妙招一：把红豆洗净 放入冰箱中冷冻4小时以上，可使红豆内的水分去掉，更容易煮烂。妙招二：把红豆洗净后放入干锅中炒，直到锅里不再有烟 加入水后继续炒，炒干后重复一次。如此可以逼干豆子内的水分，让红豆更加容易烂。
3、将煮了很久还硬的红豆倒在碗里。用漏勺沥干红豆表面的水分。再将红豆放到冰箱的冷冻室中冻一个晚上。第二天拿出来小火煸炒5分钟后开水下锅，关盖煮10分钟，即可变得软烂。
4、提前浸泡法 在准备煮红豆，黑豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆，黑豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
怎么煮红豆稀饭
1、红豆稀饭煮烂的做法：准备好食材。红豆比较硬，为了能煮烂，提前清洗干净，浸泡一下。把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里，这个大米不需要清洗，直接煮粥即可，最新鲜的味道。加入适量清水，喜欢和粘稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放。
2、步骤：红豆洗净，用水泡1个小时；淘干净大米；锅洗净，放入红豆，加入适量水，用勺子搅拌；电饭锅通电，按煮饭键，等红豆煮沸，用勺子搅拌，盖上盖继续，20分钟后，倒入大米，继续熬煮；看看大米和红豆软烂程度，搅拌，红豆涨开，大米煮熟，装碗。
3、可以。红豆大米粥：准备用料：红豆100g、大米100g、水适量。红豆约100克。大米约100克。大米淘洗后放入锅中。红豆淘洗。之后也加入锅中，再加适量水。盖好盖子按煮粥键即可。约半小时最粥好了。煮好的红豆粥。
红豆粥怎么熬的很粘稠
浸泡：将红豆提前浸泡，一般建议浸泡6-8小时或者隔夜。浸泡可以使红豆吸水膨胀，煮的时候更容易烂，也更容易煮出粘稠的口感。煮制：将浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水。水量一般是红豆的3-4倍。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。小火煮可以使红豆慢慢释放出淀粉，使粥体变得粘稠。
薏米、赤小豆和莲子洗净，提前浸泡12小时；莲子洗净，浸泡3小时，糯米洗净，备用；锅中倒入适量清水，大火煮开；放入泡好的薏米、赤小豆和莲子；大火煮30分钟，再放入糯米；转中火煮30分钟，用勺子搅拌，煮至粘稠即可。
第一步：红豆煮不稠主要的原因是没有达到水温和对水分的吸收速度，所以我们先把红豆洗干净之后装在盒子里，然后放进冰箱冷冻室冻大概三四个小时左右。第二步：然后我们再拿出来按照正常的煮红豆方式开始煮，这样红豆很容易就可以煮烂。
方法如下：原料： 红豆300g，白糖120g 加工过程：红豆洗净后，用温水浸泡一个晚上。将浸泡完毕的红豆冲洗两遍，加适量的水放锅中，先大火烧开，再小火慢慢熬煮。出锅前，加入白糖，再煮沸即可。
首先将红米淘洗干净，然后用冷水浸泡2-6小时之后，就可以熬粥了，因为红米被水泡过后变得膨胀容易煮烂，熬出来的粥粉糯黏稠。开之后放入准备好的红枣，改成中火煮20分钟，20分钟后再放入枸杞，然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右，1小时后粥就熬的差不多了，这时再放入冰糖。
红豆要怎么煮好煮烂?
1、把红豆煮烂出沙的方法有提前浸泡法、煮沸浸泡法、高压锅生煮法。提前浸泡法 将红豆用清水浸泡一夜，或放入冰箱冷藏室内浸泡。然后把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
2、赤豆要煮得烂要用清水浸泡至涨发再下锅先开大火然后转小火煮，下面是具体做法：准备材料：赤豆300克，水900克，老冰糖适量，浸泡用清水适量 将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。
3、冷冻法：放到冰箱冷冻室冷冻2小时在煮。浸泡法：提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。干炒法：把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水。冷激法：豆子用冰水浸泡，锅中水烧开后放入红豆，煮开后再加点冷水，反复几次，很快就开花。
4、红豆要泡多久才能煮 红豆最好提前泡一个小时候再煮，如果时间充足的话可以提前一晚上泡，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易的煮烂了)。
5、方法一：首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发；选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都可以；反复多次煮开后关火保温；加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。方法二：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。
6、想要红豆煮的烂，需要将红豆提前浸泡一个小时，具体煮红豆方法如下：材料/工具：红豆、大米、盆、清水、锅。第一步先准备红豆，大米。第二步将红豆泡一个小时，如下图所示。第三步将红豆和大米放入锅里。第四步加入适量清水。第五步煮十分钟左右。
