怎样使用高压锅煮红豆,我总是煮不熟?
即使是使用高压锅想要煮这种红豆的话，红豆也得提前浸泡两个小时，这时候再把它放在高压锅中用水煮，这样煮出来的红薯才会煮的烂一些熟一些。
做法一：把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮 15 分钟即可熟烂。做法二：用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮 5 分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
高压锅煮红豆要煮20-30分钟；如果红豆没有提前浸泡，大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声就减小一半火力，煮30分钟，如果是浸泡过的红豆，减小一半火力只需要煮20分钟关火即可。待到高压锅内的蒸汽全部拍走后在打开锅盖，这时候红豆已经煮的非常的烂，沙质感十足了，加入适量白糖出锅即可。
干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水煮红豆就很容易煮烂了。高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会红豆就烂了。
如果做豆沙，将泡好的红豆倒进高压锅，加水至刚能露出红豆，大火上汽改小火煮制15-20分钟即可。
红豆怎么煮容易烂?
1、干炒焖煮法 把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。冷冻法 把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
2、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
3、煮红豆容易烂的8大窍门是冷冻法、提前浸泡法、煮沸浸泡法、干炒法、反复焖煮法、高压锅法、电饭煲法、碱面法。冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多。
4、碱面法： 煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但这种不推荐，因为碱会破坏营养。 保温法： 红豆泡几个小时后加水煮开，立马倒入暖水瓶中，盖好盖子，不久就开花了。 干炒法： 把豆子放入超过中干炒，炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮。
5、提前浸泡法，在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
6、方法一：首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发；选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都可以；反复多次煮开后关火保温；加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。方法二：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。
怎样煮红豆容易熟烂
1、方法一：冷冻法 红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多！方法二：提前浸泡法 如果第二天想喝红豆沙，可以提前一天用清水浸泡红豆，这样到煮的时候很快就可以把红豆煮烂了。
2、将赤豆洗净，加适量清水浸泡过夜，浸泡越充分熬煮时间越短。赤豆浸泡好后，将水分滤掉，倒入砂锅加入900克水。大火煮至沸腾，用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖。撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，煮到豆子软烂为止。出锅后美味软烂的赤豆粥就可以开始食用了。
3、高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
五红汤里的红豆不好熟,我该怎么煮?,,,
当红豆、红枣和桂圆煮到差不多熟的时候，加入切好的红薯块。继续煮至红薯变软，可以用筷子轻松插透。根据个人口味加入适量的红糖，搅拌均匀，直至红糖完全溶解。步骤五：调味与装盘 尝试汤的味道，根据个人口味调整红糖的量。一旦所有食材都煮熟，且汤色变得红润，即可关火。
红豆、花生、红枣洗干净，浸泡几个小时（红枣也可以不用泡）。红枣去核，和红豆、花生一起倒入锅中，加水，枸杞子煮熟即可，大概几分钟。加入红糖，关火。把全部材料连同水一起倒入料理机或者破壁机里启动开关磨成浆即可。
调味：根据个人口味，可以在汤中加入适量的冰糖或蜂蜜调甜。如果喜欢清淡一些，也可以不加甜味剂。检查熟度：尝一尝汤中的豆类是否已经完全煮熟，确保每一种材料都煮透了。出锅：所有材料煮熟后，可以关火，盛出五红汤，即可享用。
温补红豆沙（五红汤）的做法步骤 红豆冷水浸泡3-4小时。取另外一只碗，煮沸适量开水，把红豆倒进去泡30分钟。（建议加上锅盖或者碗盖，这样豆子比较容易煮烂ps我用的不是高压锅~） 取枸杞子、红枣、红花生若干（我做的分量大概是1-2人），分别用水浸泡30分钟。
加入其他食材：在红豆和花生快熟的时候，加入提前准备好的红枣、红薯和桂圆。继续小火慢炖，让各种食材充分融合，汤汁更加浓郁。调味：五红汤本身味道甘甜，但可以根据个人口味适当调整。如果喜欢更甜一些，可以加入适量的冰糖或者蜂蜜。如果喜欢清淡一些，可以不加任何调味品。
五红汤一般需要煮30分钟到50分钟左右的时间。当然，具体的煮制时间可能会因个人口感偏好和具体食材的软硬程度而有所不同。五红汤是一种传统的中式汤品，由红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞五种红色食材熬制而成。这五种食材都富含营养，具有补血、养颜、增强免疫力等多种功效。
