家常煮五香花生米窍门
准备一个小盘，把香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，砂仁，食用盐等调味料一块放到这个小盘中。咱们可以将这些调味料装到一个小的布包中，这样煮出花生之后，就可以不用将它挑选出来了。咱们准备一个大盆，向盆中加入适量的凉水，然后把调料包放到凉水中再把捏开口的花生也放到凉水中浸泡。
一，花生米清水洗净，加入八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒，干辣椒，适量的盐，浸泡1-2个小时。二，准备一个砂锅，将花生米以及浸泡花生米的盐水，五香料，干辣椒一起倒进砂锅内，然后加入葱段姜片大火煮开，转中小火煮15-20分钟。三，时间到关火，挑出葱段姜片，准备出锅。
将花生米洗净，温开水浸泡两个小时，胡萝卜、芹菜洗净切丁；锅中放入足量的水、盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开，转至小火，倒入泡好的花生米，煮至软烂，滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮几分钟，根据个人口味调味即可。
锅中倒进能够未过花生仁的水（你加了大约1八杯水），放进调料纱布包；倒入洗干净的花生仁，添加盐；盖上盖子，用猛火烧开后转成文火，接着煮20分钟后熄火。关火后无需开外盖，再次泡2个钟头以后再吃，味儿就进去了。
五香花生米的家常做法 【食材】花生米一大盘 【辅料】食盐一包，大米一盘（可选）【香料】花椒，香叶，桂皮，八角，小茴香 【做法】煮汤料。锅里加适量水，将一半的香料放进去，烧开后再煮五分钟，将香料的香味充分煮出来。
水煮花生的一般做法 水煮花生做法一 主料：花生500克。调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮。步骤：将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。
如何做水煮花生?
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。
2、简简单单的水煮花生米，看似简单要想好吃也有技巧，今天飞哥带你分享这道水煮花生米做法。 所需食材：花生米500克，芹菜2颗，胡萝卜1根，葱4根，姜1块，桂皮1块，香叶2片，茴香籽5克，干辣椒4个，盐3克，味精2克，红花椒10克，食用油20克。
3、将花生清洗干净。 锅内放盐、八角、桂皮、生抽。 倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。 开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。 捞出花生，沥干水，成品图如下： 水煮花生制作技巧 小火焖煮30分钟关火后。
花生米泡多久可以煮
加入大料泡一晚上 锅里作水，花生米倒进去，大火煮开，用小火煮半个小时，加入食盐，再泡一会就好了。花生仁洗净清水泡2，3个小时 放入锅中，加调料，加入水，大火煮开，小火再煮半小时，焖一会，ok。
，如果是鲜花生的话，先将花生米洗干净，用冷水浸泡约10个小时（注意：中途要换2～3次水），经过浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水，倒入高压锅内，加入清水，将花生浸过就可以，上火压待上气后再压约2～3分钟，就可吃了。
先将花生米洗干净，用冷水浸泡约10个小时（注意：中途要换2～3次水），经过浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水，倒入高压锅内，加入清水，将花生浸过就可以，上火压待上气后再压约2～3分钟，就可吃了。
泡发的花生米，浸泡两小时左右，没泡发的花生米，浸泡十五分钟。花生不亦煮太久，长时间的煮花生米口感变软，吃起来无味。做法：将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
水煮花生米窍门
1、花生米一定要彻底浸泡，充分泡发、泡涨。想吃脆嫩口感的，煮的时间要短一点儿，想吃绵软口感的，煮时间稍微长2分钟。花生米煮好后，一定要浸泡至少2小时以上才能进味。暂时吃不完可以连汤一起放进冰箱，每次吃的时候用干的勺子舀出来一些，不要用湿的，花生米进了生水容易变质。
2、盐水煮花生的正确做法如下：把花生放入沥篮中，一边冲水，一边用力地反复掇洗，洗去壳表面的泥土和杂质，冲洗干净，再控一下水。一颗一颗地用手压出一条小缝，这样煮出来的花生不用浸泡直接入味，煮好就可以吃。
3、水煮花生，要入味，记住这两个窍门，第一，花生开个小裂口，更入味。第二，关火后，不要急着捞出来，让它在锅里焖30分钟。
煮花生米还要提前泡吗
水煮花生用提前泡吗 一般都是要提前浸泡的。我们一般吃新鲜花生，就是水煮的多，其实卤的，这种花生适合煮，由于是新鲜的，花生米含水量比较 高，不用用清水泡就可以直接下锅煮，煮的时间不需要很长，花生就很入味好吃了。
煮花生米还要提前泡。想要做出来的水煮花生非常的美味，食材的选择是非常关键的，要挑选颗粒饱满的花生，然后将花生在清水当中浸泡三个小时左右，一直泡着花生，吸足水分变成大白胖子。然后将花生捞出控干水分，放在一边备用。做的时候将花生浸泡在温水中，直到褪色。
煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能是花生米入味。煮干花生具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。第一步将准备好的干花生放水里浸泡6小时。
打豆浆时候也会泡发花生米，理由很简单，就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡着，这样煮起来就会很省时。不知道大家有没有做过这个试验，如果是生花生米直接去煮，那么煮的时间要很长，大概半个小时也不能好，如果是泡发以后的花生米去煮，就会很容易煮熟。
花生米煮的话可泡可不泡，给你3种做法吧。加入大料泡一晚上 锅里作水，花生米倒进去，大火煮开，用小火煮半个小时，加入食盐，再泡一会就好了。花生仁洗净清水泡2，3个小时 放入锅中，加调料，加入水，大火煮开，小火再煮半小时，焖一会，ok。
主料：花生米200g 辅料：大料适量，食用盐适量，花椒适量，清水适量，小尖椒适量，香菜叶适量 步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时。步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开。步骤四：中火煮15分钟关火。
花生米怎样煮容易软烂
1、将花生在水里浸泡一夜再煮更容易软烂。做法如下：需要提前准备好的材料包括：花生 500克、盐 适量、红椒 适量、大蒜 适量、料酒 适量、香叶 适量。第一步将花生加水浸泡一夜，如下图所示。然后取出沥水，放旁边待用。接着将准备好的生姜、蒜、香叶切片。
2、步骤一：准备好花生米用凉水浸泡3小时。步骤二：浸泡3个小时的花生米捞出放入锅中，加入适量盐、适量大料、适量花椒。步骤三：锅中添入适量的凉水，大火烧开。步骤四：中火煮15分钟关火。步骤五：用煮花生的原汤料，浸泡24小时。步骤六：捞出装盘，撒上小尖椒、香菜叶。
3、假如要煮八宝粥，可选择表皮色调较为浅的花生米，放进冷水中浸泡大概5-6个钟头，再煮就较为非常容易炖烂了。假如用于熬汤，则先将花生仁放进冷水中泡30分钟，再将花生米略煮一下，以后放进汤里同别的食物一起煲，就能将花生仁煮酥烂。
